Sòsula di suppa, fungo

A assai di piatti sapuriti e ntirissanti vi pò sempre cù funghi. Funghi sò usati in insalate è Antipasti, piatti principali è Julien. Preparate ancu sala cù funghi. Ci sò i ingredienti prufumatu chì dà ogni piattu un gustu particulari d 'iddi.

Most forsi lu megghiu sòsula di suppa, fungo - suppa di funghi angus. Ma hè smetti diliziosu minestra fungo, pò esse preparatu da altre fungi mushroomsimagen: di i giovani Auropa, boletus,, ostrica, funghi, e altri. Tuttavia, la suppa di angus carattirizzata in chì u liquid da elli ùn darken. Preparazione di minestra fungo, hè megliu fattu ghjustu nanzu usu, comu puru lu megghiu vugghiuti, dopu chauffage perde u so gustu.

Davanti à voi còciri, minestra, fungo, vi tuccherà à còciri la liquid fungo. Si pò sempre micca solu frescu, ma dinù da funghi seccu. A priparari l 'mezzo di funghi, seccu, vi tocca à piglià li à 40 grammi par dui litri d'acqua. Funghi, deve esse sè lavau in acqua calda, puis cummogghia cu acqua e lassai addritta di 45 minuti. Poi sguassà i funghi è a passari di novu in u padedda è a chini in dui litri d'acqua fredda. Da una ora o dui, funghi occhi e si tocca à bollire sta 'acqua nzinu a prufundezza.

Per s'appronta liquid di funghi fresca bisognu 800-900 grammi fungi mushroomsimagen è dui litri d'acqua. funghi Fresh deve esse puliti, rinsed in acqua, salate friddu e còciri finu a prufundezza. Liquid funghi cottu pò esse fattu fora, è li priparà a salsa.

sòsula di solitu di suppa, fungo.

Avemu bisognu di piglià 30 grammi di funghi, seccu, una cipolla, maculata, unu picculu carota, unu teaspoon di a farina, una calata di aneto è i funghi. Funghi ciuttata in acqua, allura tagghiau in tavuli, di u listessu l 'acqua, purtà à i bollari è simmer. Dopu à 20-30 minuti di cottura, aghjunghje u carotte, taglio tavuli e cipolle tazzulatu, aghjunghje u sali di tastà e còciri finu a prufundezza. Dopu à tempura coce incù oliu vegetale è suppa di farina à cumpleti. Prima di sirvizziu la minestra, u tuttu cù macchia tazzulatu.

Ci hè dinù una sòsula di suppa, fungo cun patata, noodles.

A fari sta pigghia 100 grammi di funghi, seccu (pò èssiri canciati cu funghi frescu), 2-3, patate, 2 ova, di farina, 2-3 tablespoons. Pre-cottu liquid fungo. Allora priparà noodles, patata. Patate, sò bollita per issu. Allora ch'ellu ci vole à esse a crisciri, à purtà un ovu crudu, chini di la farina e sali e mmiscari appaghjà. N sèquitu, noodles, patata, furmannu dui teaspoons è li goccia direttamente in liquid vugghiuta. Soup còciri finu à cottu e poi vagna cun macchia sbuchjata tazzulatu.

Una ricetta ntirissanti di suppa, fungo - minestra noodles fungo.

Pagliacci, 20 grammi di funghi, seccu, mità di u Capicorsu, di trè tablespoons di a farina, un ovu, unu cucchiara di burru, sali e pibiri a tastà. Funghi bollire in acqua, salitu, francese drain è mi in una Peugeot carne. Allora frittu in burro tazzulatu, cipolla, mmiscari cu funghi, inveci ovu crudu è mi.

U mischiu favurèvuli vin a farina, vin liquid fungo, a picca e prune biancu ovu, mmiscari bè. Add sali e pibiri a gustu è mmiscari appaghjà una seconda volta. Cusì hà preparatu u pani pigghiari 'na cucchiara e lu misi ni lu liquid fungo vugghiuta. N sèquitu bollire per 10-15 minuti. A la fini di la cucina, aghjunghje à u burru, minestra.

Sòsula di suppa, fungo cun crema.

Avemu bisognu di piglià 400 grammi di funghi, frescu, una cucchiara di a farina, una cucchiara di burro fusi, medità una cuppa di crema e cipolle, verde. Funghi cumpleti 1,5 litru d 'acqua a bollire u liquid fungo, è filtre. Tempura in farina di burro. Poi aghjunghje i funghi à l 'liquid, farina, bollari. À a fine, di cresce u crema e stagione cù u sali a tastà. Essa in un ci minti a miccia cù cipolle, verde, petrusellu.