Funghi è i metudi di e so preparazione seccu

U Populu ùn hannu sempre nant'à a manu, funghi, fresca, da ch'ellu possi sempre assai di viteddu è ricca di-vitamina manciari. Sè pussibili, si pò esse sustituita cu counterpart seccu. fungi mushroomsimagen seccu quandu stà bè, è a cugliera di usu avvene hè usatu comu avia bisognu. A piattu di sti prudutti girava fora sapuriti, hè necessaria à seguità qualchi règuli simplici. How to cook, funghi, seccu? Nant'à sta e parru a stu articulu.

A funzione di un tali fungi mushroomsimagen preform hè u sustegnu di travagliu cù acqua. In un antru modu, è ùn sò ciriveddu. Per quessa, a prima cosa à fà hè di li perdinu arechja sottu acqua, à smarisce, Terre, pruvulazzu, rena è altri débris.

Next, i funghi, seccu deve esse ciuttata in acqua, à chì hè aghjuntu un sali. Sperti preferimu a tèniri li à l 'acqua, più, tantu chi si diventa più untuose. Vi li ponu micca in stu furmulariu, notte.

Dopu à quessa, ci vole à cuntrullà dapoi i funci da u saccu. Sè issu hè fatta capunanzu, si fermani à u fondu di u pistari. Per quessa, nun sulu l 'acqua. Allora vi mette i funghi in una su cunillu e chini 'acqua. tempu Corsi vi cambià sicondu i spezii. Per esempiu, funghi, biancu cottu di circa 40 minuti, è la rimanenza di circa una ora. A paredda deve dinù aghjunghje un pocu sali. Doppu ca, si pò ièssiri usatu a vari piatti.

A priparari l 'minestra deve esse pigliata circa mitati una cuppa di seccu , funghi angus. Cerchi, u prodottu seccu tratta in 10 volte più grande chè quellu di frescu (in grammi). funghi Pre-ciuttata in acqua. Più, si sò grande, li tagliata in pezzi di taglia àutri. Mette u saccu per coce minestra, u pignata è l 'acqua. Quandu si veni à una bollari, si sparse u funghi in a paredda. Ajouter à elli li ràdichi di petrusellu è picanta, carotte è cipolla. Ligumi Pudete mette tuttu, o tagliata in grande d 'oru. Bollire, funghi, seccu legumes circa 30 minuti.

In u frattempu, si pò principiatu priparannu l 'àvutri ngridienta cô. Piglià un altru cipolla, è suey sbuchjata. Also ghjuntu cù una carota. Sti ligumi passeruem cù l 'agghiunta di olii Verdura à fabricà un culore d' oru. 3-4, patate medie size deve esse sbuccia è taglio tavuli micca matinu.

Next, caccià i ligumi da u liquid, cu cui cottu, funghi, seccu. Avemu sparse si cumpona frittu, patate morte. Optionally mette, foglia, baie, è u sali è pèveru.

Quandu tutti li cossi sò quasi pronta, vi tuccherà à vin circa 70 grammi di vermicelli magre. Optionally, pudete puru aduprà ogni ciriali (risu, orzu). In stu casu, si tocca à mette un pocu nanzu. Tù ùn ponu aduprà sta materia à tutti. In stu casu, a girari la minestra, fungo legumes, chì duvia esse messi di più. Calchì volta, funghi, cottu tiratu da l 'na padedda è aghjunghje à i ligumi frittu (cipolle è carotte). Dopu à un cortu Mallet tutti i diffusioni in lu piattu. At a last minute vin la minestra prezzemolo sbuchjata tritata e dill. Doppu ca, girari si stendi à u focu. Stu piattu deve esse chì tengu di 10 minuti. Doppu ca si pò purtà à u tavulinu.

Pinzaricci cumu a còciri, funghi, seccu, hè necessaria à guardà u tempu di meal. Ogni pruduttu si pò digirutu e allura vi taliari unaesthetic.