Russian classicu ricetta rassolnik

In l 'istati, cum'è una regula, più ghjente prifiriscinu vugghiuti Verdura lume, ma quandu hè Dank and damp, è u corpu, ci vole cunvivialità è energia, parfetti andarinu appruvatu prima mangiata. Stu borscht è cabbage soup di crauti, è grub prupona. No menu pupulare è université. Ma i ricetti di stu piattu - un grande varietà. Quale cuochi diliziosu minestra incù i agghiunta di risu, un omu s'abbìa Pshenko. Ma ciò chì hè u classicu ricetta rassolnik? Commander la minestra, chì sò cuminciatu à priparà a Russia in lu 15u seculu, è chì fù tandu chjamatu Kalia? Chì a l'à pruvà à capisce.

A cucina hè statu fattu incù orzu (cù le foto pò esse trovu quì) cumporta trè ingredienti principale. Prima di tuttu, hè sottaceti fatto in casa, orzu, perle è, di sicuru, carne. Ma ci hè un eccezzioni, chi appareru assai più tardi: orzu pò esse sustituita da risu, carne, è invece aduprà i rini.

Sole, ricetta classicu

Sbuchjate e cipolle:

• 600 aspra di manzo, priurità cù un bon;
• sottaceti - 300 g;
• 100 aspra di perle orzu;
• macinati;
• carotte è cipolle;
• erbe fresca è spezie.

U classicu ricetta rassolnik, preparazione passi:

1. Mette u cufuni chinu di còciri a carne. À l 'liquid era eccellenti, si hè cunsigliatu à cresce in lu mondu cipolle.
2. Intantu, ouverature l armée. Patate, tagliata in picculi ghiaccio, chop | u Capicorsu è carota. U tempura oliu quariàtu u Capicorsu, puis - aghjunghje u carotte.
3. Na vota ca lu carne hè cottu è u liquid p'addivintari gustu riccu, u manghjà deve ghjunghje sin'à e disassembled in oru, un la carte. Solu tandu si pò turnaru a la padedda è aghjunghje i pomi. U altra banda, vi ponu tagghiau la carne in picculi pezzi a na vota, e poi l 'liquid hè cottu a suprana, è ùn vi tuccherà à offre u vostru dita nant'à una torta calda, prova à piglià lu luntanu.
4. Ùn vi scurdate! In mancu casu pò entra i cucumari, o di pomi sarà dura, e chinu tasteless. Chì hè per quessa u classicu ricetta rassolnik rietta terminus l 'usu Multivarki comu ci cacciò tutti i ligumi di nzemi.
5. Compiu seethe patate, aghjunghje tazzulatu, o nanticchia sottaceti è zazharku di panzetta è carota.
6. Avà ciò chì cuncerna u orzu: si duvia esse pri-bollari nzinu a quasi cottu in una padedda siparati e aghjunghje u sali, quannu coce bè. Sè l 'suppa' aghjunghje rump Aiguillette crudu, u liquid p'addivintari nuvolati è unattractive.
7. Dopu à agghiuncennu tutti i Sbuchjate e cipolle in u plafond hè guasi pronti, è deve esse pussibule à sminuì u focu, u cufuni chinu e poi un piattu di micca menu chè una meza ora. minestra Sole ùn hè micca tene lu è di valurizà u gustu, vi pò aghjunghje u salata da cucumari.
8. Per un coppiu di minuti, finu lavrushku aghjuntu cottu è erbe frescu, prezzemolo hè preferable à aduprà, dui in frescu è a forma secca.
9. Classic ricetta rassolnik Cristal culà suppa calda cun crema, aspro, è preziosi parfumatu qualchi u pane. Ma hè tuttu dipende di a vostra gustu è, per esempiu, vi ponu aduprà crema, aspro, invece di francese mayonnaise, o micca i prudutti casgili aghjuntu.

Bon appetitu!