Minestra nuda, cù carri carni - ricetta, chì hè sèmplice a mio vita

À mezu à i variità di vugghiuti, chì sò cottu in u mondu, una primura hè pagatu è suppa pepe, rinaghju tamantu è pupulare per via di u so valore nutriziunali. Da tutte e l 'àutri vugghiuti lu features, gustu particulari chi hè unicu à ellu.

Soup nuda, pò esse poi cu tutti inseme è scafazzati cu li vecci; ma, comu l 'inglese pea scafazzati, chì hè bè innamurà appiattu senza mettela sana nanzu di cociri deve mogliu in acqua, per parechje ore. In inguernu, minestra patronage veni arricavata da a pois seccu. minestra nuda, cù carri carni, la ricetta di u quali hè datu in issu articulu si rifirisci a la sorti di piatti patronage chì sò assai pertinent to cook in l 'inguernu.

Varianti di minestra, pepe , ci sò parechji: zuppa inglese pea cun patata, pepe , minestra, casgiu è, crema, zuppa inglese pea cun costa porcu, zuppa inglese pea cu ciuperci, zuppa inglese pea cù carri carni, la ricetta di minestra patronage piccante, hè dinù u casu, à mezu à tutti sti tanti minestra ricette francese pea. È ancora assai di altre scelte differente. Hè impurtante a arricurdari ca la minestra patronage - un piattu tradiziunali in tanti paesi è populi. So in Scandinavia hè suppa patronage più privalenti cù carri carni, ca ozzione ùn ci sò micca menu chè ogni altru, minestra, e nta l 'Europa urientali pupulare, minestra patronage cun costa porcu.

Suppa, chì cuntenenu à u so pois cumpusizioni - hè una parti nicissaria di u cunsumu di qualchissia chì venenu à tene i vechji vigori e tralucenza di pinzeru. It cuntene tutti i cumpunenti nicissariu, senza chì a vita di l'organismu hè Spanish. Ma ùn avemu deve scurdà di u fattu chì parechji spezii di minestra, pepe, comu a suppa patronage cù carri carni, la ricetta di u quali hè data quì, ùn hè ricumandatu à aduprà quelli chì numarosi à u cuncettu d 'un pastu siparati. Guardà seguenti comu li siquenti sunnu asempî di minestra ricette francese pea.

minestra nuda, cù carri carni - ricetta hè sèmplice, ma in u listessu tempu a minestra, cottu su si distingueru da u so gustu favurevuli.

À appruntà vi tuccherà:

• 250 g di vecci scafazzati è si stalla;
• 300 g fumava costa;
• tubero 1 patata (taglia midiana);
• 1 carota (picculu);
• 1 testa, cipolla, picculu;
• sali è pèveru neru (à gustu);
• petrusellu tazzulatu (solu per der lu piattu finitu)

Prima, mogliu i ciciri e lassai missa di 3-4 ore, puis ombra l 'acqua. Passanu u prucessu primariu di ligumi è li tagliata in picculi di ghiaccio. Bollire liquid fumava costa e poi filtrà lu è purtà à i bollari. In u liquid vugghiuta, aghjunghje i ciciri e bollire dinò aspittà per u prossimu. Poi aghjunghje sali e pibiri a gustu, è tandu, minestra, mezzo-finitu tuccherà à bollire 15-20 minuti à un focu, u minimu. Next, messu fora ligumi affettato, nanzu è cuntinuà a còciri finu a cottu, e poi purtà la suppa a purée u Statu, cù un batch o inaturalis.

Destra davanti à voi sèrviri a suppa à u tavulinu, ci hè studiata cù pezzi di carne, carni e erbe.

minestra nuda cun costa porcu

À appruntà vi tuccherà:

• 250 g di vecci (pò esse pigliatu cum'è una sana è scafazzati);
• 450 g & porcu (micca grassa!) Ribs;
• 1 cipolle la testa (grande);
• 3 picculu carotte;
• 8 grande pomi;
• basiricò;
• 2 picculu foglie baie;
• sali è neru (terra) e pepe à tastà.

Prima di cociri lu pois à mogliu di qualchi tempu, chì addipenni assai nant'à ciò chì hè Neri voi di sceglie: s'è vo priparà hè stata scelta per un francese pea, hè preziosi à mogliu di più, è s'ellu scafazzati, hè abbastanza solu 2-3 ore.

costa porcu devi esse pienu di acqua, e lu misi supra u focu. Quandu a carne hè bollita, si deve esse cacciatu e lavare, è po rimette in la pignata, e matina cu acqua chjara, simmer nzinu cumplettamente cottu. Una volta vi capisce chì l 'liquid hè prontu, mette in una padedda cun i casci SCIACCA, puis vin si à traversu una sieve in doppu tirannu fora di lu costa cottu.

In u liquid chjaru finitu noi ripidda pois digià buchja è purtà à una bollari. In un liquid vugghiuta to put pri-sbuccia è li fece patate, in picculu ghiaccio. Duranti coce Ùn vi scurdate di caccià la scuma da l 'a superficia di a mezzo. Quandu i pomi sò prontu, 'aghjunghje a suppa sbuchjata, sbuchjata è cipolle sauteed, e carotte, è un pocu bollari, accurtà u calori a un minimu.

Quandu l 'suppa hè prontu, mette in una pignata di costa porcu, sale, pèveru, è aghjunghje aromi, pò purtà à u tavulinu.