Solyanka da cracu

Solyanka da cracu hè unu di i più simplicità è à i listesse diliziosi. U tempu di preparalli stu pane ùn hè micca vallatu di salvezza, allura u risultatu hà bisognu. I più diversi prudutti sfundate sò prisentate in u slice, u più deltuali saldete. Una sposta eccezziunale esse si ùn hè micca cottu nantu à l'acqua, ma in un caldo di carne rich from the pancetta.

Solyanka da craciata in un multivariate

Per a cucina, avemu bisognu:

• Un chilò di col frescu;
• 8 - 9 salsicce;
• Dui zappiani;
• Sitt patate;
• Dui cipolle;
• Oliu, cunditu, foglie foglia, greens e sali.

Solyanka da cracu: ricetta

Per principià, lavamu a col è duie volte, si hè assai azidotu, l'acqua calde quandu deve esse usata. Pudete finamente chop the ciponce, frettu in u multivariate finu à maritu oru in u modu "Baking", aghjunghje i zappagini cut in cubi chicchi è fremenze à cinque minuti.

Limemu è tagliate in patate di cazzi, agghiunciu à i verbi. Allora aghju aghjunghje crabe. Emu mezclate tuttu bè è mette in u modu "Quenching" durante circa 1,5 ore.

A meza ora, prima di a preparazione di u pranzu, aghjunghjenu i salchichieux, pre-frittu è cut in circles. Sì avete prifiriute altre pruduttu carnice, pudete utilizà (salchicji, peccatu, shpikachki, salsiccia, etc.). Pratu per serve di verdura.

Solyanka da cracu hè prestu! Bon appetit!

Solyanka da cracu. Ricetta # 2

Ingredients:

• Pussu biancu, carne affumicata carne - 200 g;
• Tri cucumberu salitu;
• Dui pumati;
• 300 g di crapa;
• Una cipolla;
• Capers;
• Pasta di tomate, sal, oliu, pepite.

Solyanka da cracu: ricetta

Trimate u pepino in pezzi petite. Tagliemu tagliatu tutti i purcelli fumi cù pappulosi finu è i pumati - in cazzi nichi. Chop the onions.

Perchà fogghjone finamente à mità coccume, pigliate a carne. Quandu a carne hè stata fritita, tagliate in pezzi petite. I pezzi di porcu sò frijoli in l' oliu di girasole cun cipolla finu à a crostava ruddy, poi poveru torna in u caldu.

Quandu u bagnu di acqua, aghjunghje chucru, pepini è carne affumicata. Coglie a proa, finu à u mumentu chì u cavuru sughjettu. In fine, aghjunghjenu caper, tomate, pepite, pasta di tomate è u sali.

Solyanka da cracu hè prestu! Bon appetit!

Sour cabbage soup con carne e funghi

Ingredients:

• 1,5 kg di craciunea;
• Quattru cipudi;
• Seis mushrooms (champignons);
• Prugettu rostu (pò esse rimpiazzatu cù u pervedu) - circa una libra;
• Salsiccia, ghjocu - 100 gr.
• Farina, mantova, salinu, foglia, pepite.

Preparazione

Prima, cogueghjanu à pane. Poi lavora a col è trè volte in acqua fridda è espressione. Finamente chop a cipolla è frittura cù trè zucchetti d'oliu di girasole, da aghjunghje a carica, frettu, fugliale cù u brou di coglie.

Quandu u cavuru fugliale, avete bisognu di agghiuncerà u fritto fritto, salsiccia è u ghjocu. Stagione tuttu cù u salinu è a pepite, aghjunghje a foglia. Apriglia per trenta minuti, frette una cullette di farina è aghjunghje à a col, mischjà bè è stufa per quasi deci minuti. Pusitonemu a pistola in una paneta è a coccia in u fornu per altru half ora, finu à ch'ella hè brùduli cunsata. À u tavulu, u falofitusu da cracu hè servitu cù crema agria.

Bon appetit!