Sòsula di pipiruna ripieni: u bonu è u gustu

Summer - hè micca solu mumentu di riposu è spirienzi novi, ma dinù i staghjoni di ligumi freschi. Iddi cumpariri supra lu scaffali di butteghe è marcati dipoi u veranu, è noi li prividia primura in u vostru dieta - in fatti duranti lu pirìudu 'inguernu, u nostru corpu, perdi vitamini, è parechji in stu tempu hypovitaminosis sviluppatu, mener, diprissioni, dinunziatu e perdita di attractiveness. In più, belli à una dieta Verdura - un granni strata di tweak la forma fìsica e guariri di 'na pocu chila suverchiu accumulate duranti l' inguernu, quandu avemu avutu a manciari manciari high-caluria - dopu à tutti i stati cusì vulete à circà attrattiva è sentu faciuli. Ligumi insalate è vugghiuti preparatu, sò fritti, taganu, ma forse unu di i più diliziosi piatti di i staghjoni - pipiruna homme à la viande. Era l 'istati di pepe addiventa assai Cosi, tantu stu piattu pò confiant chjama di statina. Ùn hè micca sola sòsula di pipiruna ripieni, ma hè sopratuttu sapuriti pipiruna ripieni cu carne e risu.

Sòsula di pipiruna ripieni

À priparà pipiruna ripieni, tocca à piglià un 10-12 pipiruna, mezzo, un chilò di carne macinata, 200-250 grammi di risu noodles, 200 grammi di panzetta è carota. Di l 'salsa, avemu bisognu di un biccheri di crema, aspro, anchovy tomate , o, salsa, chì in l' istati, hè megliu à rimpiazzà i pumati fresca (3-4 'oru), erbe. Di spezie usatu tradizziunarmenti pepe neri è, foglia, baie, ma vi pò aghjunghje un altru - la cosa di lu chi girava fora diliziosi.

Prima di fà a còciri pipiruna ripieni, vi tuccherà à priparà pipiruna: ùn deve esse sè puliti è li fece in i parti ca porta l 'amma. Tagliate ch'ellu ci vole un souffle cuteddu attornu a lu cìrculu, ma qualchì volta, si la rraggia, è arquantu magre, si pò solu tagghiò -, ma in stu casu, hè necessaria di sguassà i graneddi da a manu. Di sòlitu l 'gambu hè cacciatu nsemi i graneddi, ma voi sempri bisognu à lavà tutti li graneddi pepe da l' internu, altrimenti si pò tastà amara.

Cipudda tagghiata sbuchjata è carotte Stor, è tutte e frittu in oliu vegetale - è fattu mità di chì, è l 'altru, di l' altra medità, andaraghju à a salsa. Quandu frittu rifredda falà, si deve esse mmiscatu cu carne macinata e risu cottu, tutti cù u sali è pèveru. U mischiu favurèvuli a chini ogni pèveru, messi in una pignata mmiscatu cu pumadoru morte, si fussiru stati usatu, e bois la salsa. U salsa hè fattu cum'è a siguenti manera: Original cullezzione cipolla sbuchjata tazzulatu è carotte, râpé, crema, aspro, salsa o di temi si sò sceltu per u salsa, un biccheri d'acqua calda (acqua, ci vole godi esse callu, altrimenti minimizes crema). Hè pussibili pè appruntà a prima la salsa à l 'na padedda, chi si pensa à mette fora la rraggia, e poi aghjunghje fin'à pipiruna. Allora aghjuntu, acqua calda calda, ma micca - è deve esse abbastanza à pipiruna vìnniru cummigghiati it up i media. Pan cupertu cù un ochju, hè purtatu à una bollari è quenched di 40 - 60 minuti, in u caldu suttana.

Ci hè dinù una ricetta per pipiruna ripieni, chì hè bonu per quelli chì ùn manghjà carne, è casgili prudutti: hè abbastanza à mette solu sti cumpona ci. Invece di carne, per un cambià, pudete puru aduprà ogni verdura, per esempiu, si gira fora assai sapuriti pipiruna ripieni cun melanzana arrustitu.

pipiruna ripieni, accumpagnatu cu crema e erbe, aspro, drizzled cu salsa. Sè tu voli a warm hè - hè megliu à fà lu in la salsa, ch'ellu hè pronta, ùn la paredda.

Devu dì chì sta ricetta di pipiruna ripieni pò esse applicata ùn solu à la rraggia, veri - assai sapuriti uttinni se un modu simili a còciri i pumati, ma in stu casu, la sarsa, di sicuru, sò micca bisognu, è pèveru, nant'à l 'altra banda, vi esse capaci di dà un gustu crustula.