Chicken tikka Vue. Features cucina

Sè vo pensu chì a pignatta più famosu è prifirutu di u mondu English-di parlà hè pisci e fritte, allura vi sò propiu cunvinzioni. Sicondu a statistiche, la maggiuranza di u British più pupulare cridite Chicken tikka Vue. Ricetta di stu piattu è u so simplicità, nunustanti lu titulu maravigliosu è la storia cuntruversu d 'urìggini. Certi elabureghja crede chì India hè u locu di i piatti, perchè cucina veni usatu tantu tipicu di la cucina Indian Sbuchjate e cipolle. Altro credi chi hè un piattu spùticu British nvintatu lu in tanti anni fà in Inghilterra.

Noi ùn capisce oghje, chi di li diritti cucinari e quale ricetta hè veru sputicu. Avemu sulu priparà oghje Chicken tikka Vue è tastà u so maravigghiusu gustu dolce è aromatica unichi di aromi orientali.

Features cucina

Stu pastu hè maravigghiusu da u fattu ca a diverse tappe di a preparazione, si pò arrivare dui piatti cumplitamenti differente. In u primu passu, a gaddina hè marinato e poi industriale in u fornu. "Tikka" hè una gaddina pupulari. Moretti dinù acquistatu in lu secunnu parcu, quandu hè frittu gaddina taganu in un particulare, sauce cremoso.

In ogni gaddina ricetta arrivare cumplitamenti asciuttu, ma nantu à l 'incuntrariu, assai prufundezza, sapuriti, prufumatu e appruvatu. Saliti aghjuntu, sauce ncridibilmenti lume è piccante chì unisci nzerita cu lu ciavuru di lu high, chì hè piazzatu campanu in u manghjà.

Tikka Vue facenu cun risu o Pane spiciali chiamata "naan". Iddi sunnu assai simili a lu solitu lu pani francese pita, ma pocu sfarente à gustu e cumpusizioni. Iddi, a propositu, noi vi dinù avà arrivare pronti à dà ospiti dinù corresponded a ricetta classica.

Sbuchjate e cipolle

U corsu principale hè gaddina. Di l 'preparazione pò esse fattu, comu avemu a taglio fillet (6 pcs.) È i soli pùppule pollo (3 pcs.), You sò digià in la casa di guariri di l' ossa e peddi.

Di marinating nicissariu

• White yogourt bassu-grassu. Natural. Senza frutti è ogni altri trattamenti - 1 cuppa.
• limone - 1 tbsp. cucchiara.
• Salt - mezzo teaspoon.
• Categoria Fresh - un pezzu longu circa trè centimeters.
• aromi pronti chiamatu "garam Vue". Per self-arumatizzatu "crià" hà bisognu di una meza teaspoon di pepe neru, cumin, pèveru Cayenne è cannella nterra.

Tikka salsa Vue hè

• pepe calda Chili - 1 PC.
• Dui sprichji di àgghia.
• 2 tbsp. oliu tablespoons Verdura (s'è vo seguitate in u filu di la cucina Indian, pudete puru aduprà Cl).
• Quarter teaspoon di paprica nterra.
• U listessu numeru di cumin.
• Una grande biccheri (250-300 ml.), Crema pesante.
• salsa - unu di i banca. Pò esse sustituita da Chjar pumati in suchju a so (senza peddi e simenza).

Comu dissimu, più di tikka Vue facenu cun Pane spiciali. Di a so priparazioni sò nicissarii i seguenti cumpona:

• 0.5 cuppa di u latti.
• U listessu numeru di acqua calda.
• Half Heures. Di u sali.
• Un pizzicu di zuccaru.
• levitu secca.
• Chicken ovu - 1 PC.
• Un paru di sprichji.
• Flour - 400 G
• '40 burro.

Step One. Marinade

Ginger deve esse puliti, Stor o chop | cù una inaturalis. Carta lu sucu, limone, a Categoria, spezie è yogurt naturale. In stu mischiu, è vi marinare gaddina. Si deve esse tagliata in chiazzi magre è chjuchi. PAL Est -. About 2 cm Lingua cubi di gaddina pusatu in u Marinade cusì ch'elli eranu cumplitamenti cummigghiata cu liquidu. gaddina marinate Tikka Pinelli ora avvene. Hostess spirienza dì chì u manghjà vi lingual fora untuose è juicier se lu filettare vi si trovani in u Marinade vagnatu, o piena ghjurnata.

Step Dui. panatteria

Trati fori li muniti gaddina da u Marinade, li si sparse in un linzolu cucina, i pans messa. Di sicuru, u tradiziunale Vue tikka cottu in u spetu di lignu, in un fornu spiciali. Tuttavia, micca tutti i limiti hannu un tali uccasioni, tantu una versione pratica - l 'usu di un barbecue cunvinziunali, situata in u fornu.

Accantu u barbecue deve esse circa dece minuti. Stu tempu sarà abbastanza di a pepite frit cumpartu vìantu crosta marrone-d 'oru. In u corsu di fillet pò si ne parechje volte à prozharka è francese blush era uniformi.

Step Three. salsa

A priparari l 'prucissuri pastu nicissarii, o inaturalis. A suppera messi pumadoru (o salsa). Ci tocca à esse bè-macinati è girava in una massa homogeneous.

In una padedda spechju mette un pezzu di caciu. Accantu u calori maculata. Sbuchjata chop | l 'taglio agliu è pèveru couple in picculu fette. Tempura sti dui prudutti ùn tocca più chè unu minutu. Ùn vi scurdate di move arricchisci, pi evitari Prigarin. Poi aghjunghje i spezii e paint pumata. A pocu minuti doppu vin la crema. Avvicinendu la salsa à una bollari, sguassà subitu u calori a un minimu. Simmer di dece minuti.

Pagliacci, fora di u lamentu di u fornu. Shift i pezzi in la salsa. Ùn vi scurdate di pruvà u prucessu di vestitzioni. Sì bisogna, di cresce u sali è pèveru. Pè ghjunghje sin'à u champagne, u lamentu di assume altru cinque à sette di minuti.

Step Four. Pane

Tutti di u cumpona alincati, sopra, to mix la muddica. Si pò ièssiri usatu per proofing machine à pani pani. Stu vi simplificà lu prucessu è salvà tempu. Di u messa nu tutali di u test di furmari lu picculu baddi. Ognunu a sfera ri ittàri fora un sfarente magre. Mette nantu una skillet calda secca. Tempura ogni latu per unu minutu.

From Pane e risu biancu vi coexist vi megliu Vue gaddina tikka. A ricetta chi futti, chì vi permettenu di còciri parechji voci à u listessu tempu. U tempu di cociri tutali ùn quanti? À più di 30 minuti. A pignatta hè un successu più, soprattuttu si hè cuncipitu cum'è una valurisazione a faci invitati inaspettata.