Oliu raffinatu

Ognunu accumincia a paris prima o poi addiventa un scelta: travagliata è oliu unrefined à sceglie. A scelta hè veru difficiule, è s'ellu hè nicissariu di fà à tutti, chì l'vede.

À u so core, sti dui variità di olii sò utuli in ch'elli cuntene una varietà di filet, chi sò di primura di u corpu. Ma in parechji di i variità di u più? Hè largamente cridiani chì u oliu unrefined cuntene grande quantità di sustanzi interessante, cum'è ùn hè viutatu. Tuttavia, issu hè senza assai attizzava. A sfarenza trà sti dui variità di 'oliu (chì ponu esse stimati cu l' occhiu nudu) - u elimination di ciauru e gustu durante pulizia prufonda. U lucca qualità pusitivu è negativu pò esse ghjudicati, cum'è essendu in un laburatoriu spiciali.

À principià cù, chì oliu ùn hè travagliata dà u piattu un gustu straniera, ùn stacciare lu sapuri e ciàuru, vale à dì hè cumplitamenti neutrali. U prucessu di pulizia di ogghiu girasole, in fattu, in ordine è bisognu di còciri lu manciari, senza rishennu so proprietà organoleptic.

U prucessu di olii parfizziuneghja oghje si pò svorgi in dui modi: da pulizia chimichi è cù u adsorbents. Devu dì chi per guasi 150 anni, used solu modu 1-canta, perchè hè cùstunu è abbastanti bonu. Sè vo avete cuncerna su chi contu, chi nzèmmula cu l 'Cl à a vostra scrivania pò arrivare Aventura chimichi, nun vi scantati. In u prucessu di parfizziuneghja usa sulu chiddi alkaline ùn sò dannusu a lu corpu.

Altronde a mancanza di gustu è muscu di ogghiu travagliata in u prucessu di pulizia diventa di più qualità pusitivu. Per esempiu, duranti la cucina di piatti, oliu ss'omi righjunghji u puntu fumé assai più tardi cà unrefined. Pràtica, si hè benefica a cucina cunfortu, còciri salute è un ambiente puri.

Quandu heated oliu furmati radicali senza è i prudutti carcinogenic. So 'oliu raffinatu righjunghji u so puntu chauffage màssima assai più cà unrefined. Da issu putemu cunchiùdiri ca lu ogghiu purificatu hè megliu adattu per coce à alta temperatura.

Di sicuru, ùn si pò puru lu fattu ca la température chauffage oliu dipende tanti fattura (u spissori di u piattu, o altri saccu, u temperature pub, ancu in e cundizioni suciali), cusì u fattu chì massima puntu chauffage pocu particulari.

Esiste, oliu travagliata ùn hannu un tali duminiu riitendu prununzia comu lu unrefined. A cosa hè chì in u prucessu di spechju pulizia di l 'ogghiu deve esse cacciatu micca solu i prudutti chì dà u prodottu lu ciàuru, ma dinù un pocu di u liquidu. U Populu ùn hè parò ss'omi schiuma oliu o "Dizionario" da u cuntattu incù una superficia calda.

Cusì, si pò traduce chi l ' ogghiu girasole raffinatu, adattatu per ogni prudutti cure calori. Si pò essiri frijutu, faire spechju-tempura, cuire à u fornu, è cetara è cetara. Ma lungimi oliu unrefined sò prupizii di insalate è Pastene, ùn soffre da u caldu. Ci hà da cresce e gustu è un gustu sfarente di u vostru piatti.

From tuttu u sopra, hè chjaru chì a scelta trà dui tipi di oliu ùn hè micca necessariu, hè megliu chì in l 'ecunumia ci, è oliu raffinatu, e unrefined. aduprà solu li tocca à esse dirittu.

Ogni pruprietariu deve sapè chì tuttu ciò chì oliu voi aduprà a còciri pastu supra lu solu una volta. In akroilein furmati in u oliu durante chauffage - effettu carcinogen di cui aumenta cu ogni chauffage chì seguitanu. Per quessa, dopu à ogni cucina, u saccu deve esse sè pulizziari fora lu residues oliu è fuliggine.