Inchiri di Kurnik: ricette incù coeur, funghi e patate. Secrets di coce Kurnik

Kurnik - una torta anniversariu Russian quale ricetta ghjunse à noi da tempi i più antichi. Ci sò tanti li tiurìi supra l 'urìggini di u so nomu. Per esempiu, qualchi circadori cridiri ca si hà ricevutu u so nomu a causa di lu pirtusu centrale in la "Cover", da cui l '(carni) para. Inchiri di Kurnik ponu esse assai differente. Per esempiu, u porcu, patate, gaddina, funghi, crauti è ancu frutta.

Features è i secreti di fà una torta

Pane serate Delicious pò preparatu da guasi ogni testu. Si pò esse bland francese, levitu, rina, o soffio. È in certi casi Kurnik fatta da frittelle strasurdinariu. Risturau sò tradiziunalmente preparatu u maiò vacanze o matrimoni. omens | antichi cunnisciutu è tradizioni assuciati cu sta torta. Per esempiu, di u matrimoniu preparatu dui Pane, unu di l 'sposa, e lu secunnu - per u canadese groom. Festa vinni rumputu più di u so capu è si mittia i newlyweds cum'è pistìcciuli innamurà. Hè statu pinsatu chì u più di elli, i s'avianu sarà u ghjovanu di famiglia.

ripieno tradiziunali di Kurnik custituitu di gaddina, blue pollen, branza e cipolle e frittu. Ma ricetti muderni, ùn ci sò dicini di pussibbili, è di sicuru, pudete sceglie un d 'iddi. cucinari prufessiunale è elabureghja amateur, priparà la ripieno di carne, casgiu, funghi, crauti, ligumi, è molti altri prudutti.

A preparazione di stu pane hè di solitu tempu cunsumanu. Ancu elabureghja spirienza sò circannu di fari umaghju à u ghjornu, fà lu in tutti i materii urgente. Comu avemu digià citatu, hè à spessu preparatu per Kurnik ripieno cumplessu, cumpunuta di tri o quattru Sbuchjate e cipolle. Ma l 'cumplessità ùn finiscinu cu la ci! Nutate bè chì vo avete a mmiscari i dui tipi di testi - unu di li mura finu quant'è i ripieno e criannu Bonifacio, è lu secunnu - per u Cover, o, dôme.

Stu pane hè canusciuta da l 'apartura circulari in cima. Tuttavia, ci sò altre ozzione disignu. Per esempiu, certi di i limiti simpricimenti nfilanu la torta cù una furcina, o un cuteddu fà incisions longitudinal. Kurnik spessu studiata cù e figure di muddica, o simplici essayer moderna. Sta tradizioni faci u pane di più intarissanti è urighjinali.

Parechje ricetti antichi, torta trasmessi da generazione à generazione, arechja cunsirvatu in a famiglia. Arcuni di li sò assai differente da ogni altru in la cumpusizioni di i prudutti o di a so statura. Ma per quessa ch'ella hè cusì passiunanti à truvà tippi unichi di Pane favourite, ogni vota godere novu gusti è sapori!

Kurnik incù coeur. A ricetta classicu

Hè un piattu tradiziunali Russian hà bisognu di voi a primura è tempu. Ma s'è vo Patrunu voli metta in un pocu sforzu, u risultatu hè un francese pie stupisci diliziosu è signu.

Sbuchjate e cipolle di un testu ira:

• farina di granu - 400 grammi;
• burro - 100 grammi;
• gaddina ovu;
• U latti - una cuppa quartu;
• crema, aspro - trè tablespoons;
• Soda - un pizzicu.

Sbuchjate e cipolle di l 'mpastata frittella:

• u latti - 350 M ml;
• unu ovu;
• Flour - cinque tablespoons;
• sali è zuccaru - a tastà.

Di l 'ripieno, piglià:

• un tutta a gaddina - circa una meza chilugrammu;
• funghi bianca - 400 grammi;
• Civodda - unu o dui pezzi;
• bollita risu, furmèntu, o blue - 200 grammi;
• branza - dui d 'oru;
• sali e aromi - à u vostru gustu.

Next, avemu numaru di a tecnica cumu a còciri gaddina Kurnik.

Sòsula di tradiziunali Kurnik

First impasta mpastata strittu. Per fà quessa, fate u latti e crema, aspro, ovu e burru fusi. Cernigliavvi farina cu baking soda, aghjunghje un pocu sali è mmiscari tutti Sbuchjate e cipolle. Sparte u pani in dui parti - da u libru un'idea nica, e grande, noi vi furmari na la paredda, dôme.

Doppu ca, priparà la batter e frittelle cuire fora di it (sei o ottu d 'oru).

Next s'appronta u ripieno di Kurnik cun risu o di blue. Imbulighjate u rump Aiguillette cù cipolle frittu e erbe sbuchjata tazzulatu (prezzemolo è aneto).

Bollire gaddina, smarisce, carne da osse è sbuchjata chop | hè. Add to freschi un pocu liquid, sali e aromi.

Funghi frittu in oliu vegetale è li leianu cu branza scafazzati.

mittennu kurnik

Copra i pergamena panatteria è algeri lu incù oliu. Pusata nantu à a basa di muddica matinu. Doppu ca, cuminciamu a sparghji u ripieno, cuprennu tutti li frittella. Prima ci hè un sfarente di risu, e poi gaddina, e doppu lu - funghi. Torna stu siquenza finu à voi finiri tutti i Sbuchjate e cipolle.

cummogghia strata la custruzioni di la criazzioni muddica di sangu e Pinch orli. Coat l 'a superficia di u pane è fà sbattuta inveci ovu à la cima, un apertura circulari di lu pipe a vapuri. Sfatica usari meza ora à 200 gradi.

Pustà un viulinu à u tavulinu pò esse una salsa fattu di burru, liquid, farina e crema. Tutti issi prudutti bisognu di mosse, su, bollire in un bagnu, acqua, è tandu mmiscatu cu vitellus ovu. Liquid dì dopu à coce gaddina, cotti cù spezie è servito traballat.

Kurnik cumu a còciri , patate

A stu tempu, avemu Mulateri Di L'mustrà vi quantu à sfatica una lesta, torta di soffio, pasta, pronto.

Inchiri di Kurnik incù pomi è gaddina hè priparata da i seguenti cumpona:

• cosci frit (avemu solu bisognu di un fillet cu peddi) - 500 grammi;
• burro - 50 aspra;
• patate bollita - trè alimentari;
• ciuvodda - dui d 'oru;
• Timu - dui rami;
• agliu - una fetta;
• ovu è unu inveci ovu.

torta anniversariu di cucina

How to priparà una ripieno di Kurnik? A ricetta discritta in tecnica sottu.

Cipolle puri da u papery è taglio di ghiaccio.

fetta fillet cù u coghju in grande pezzi e poi frittu in oliu vegetale. À tastà, aghjunghje à l 'arba barona, pan e agliu. A la fini misi a lu puddaru preparatu a cipolla. Quandu l 'ripieno hè prontu, Tunica si in una Colander è aspettate ombra soprappiù di grassu.

Patate, taglio di ghiaccio.

Sbuchjata dui bread lu fogghiu muddica, è tandu, taglio cù una sponda cuteddu, imparting una furma preforms forma. Postu a prima sfarente nant'à i francesi enormi e nfilanu lu cù una furcina in parechji lochi. Pour la ripieno evenly e chjuderaghju a siconda test di furmazioni.

Cunnette vi la superficia arice di u workpiece è lubricate Kurnik ovu di colpi. Sè vo avete un pocu di pani, fà essayer da lu. Per esempiu, si pò fà un fasciu moderna, girari, foglie, o fiori, oltri figure sculpt, di acelli, è animali. Pudete s'ampara ogni core, se mobilize tutti i so criatività è talentu.

torta cuire in u fornu bè quariàtu-di 20 minuti. Doppu ca, lassai mi un pocu e poi subitu pigliate à u tavulinu. U Populu ùn otilchno assuciata incù tè, calda, bevande, frutta, bevande, frutta, è in certi casi, è incù u DIY forti.

Kurnik cu carne è pomi

Per stu piattu vo vi tuccherà à priparà u pani, ca si pò cumprà in lu vicinu à a cucina, o impasta da te à una ricetta prifirutu.

Inchiri di Kurnik cù u porcu è di pomi, custituitu di sti prudutti:

• 450 grammi di carni;
• dui bulbi;
• dui pomi;
• ovu crudu;
• cucchiara 'acqua;
• una meza pepe teaspoon è cumin &;
• teaspoon sali.

Ripieno di Kurnik cottu assai simpricimenti. Curà i carri è taglio di ghiaccio. Cipolle è di pomi, puri, è tandu taglio assai picculi pezzi. Cunnette vi lu prudutti Priparati in una suppera spechju, aghjunghje un sali e aromi.

Sparte u pani e ittàri fora dui Bonifacio di Rica. First ripone nantu à un linzolu panatteria, e poi si lu in u ripieno. Chiudere la P u sicondu riserva è fate u rughjonu. Fate un pocu accurtatoghji cù un cultellu, a hannu lu vapuri drentu.

Drummed ovu cu 'acqua, e poi lu mischiu algeri mpastata favurèvuli. Cuire sciaccanu à 40 minuti, u tramontu temperatura di 200 gradi.

Kurnik di frittelle incù funghi e gaddina

Stupisci sapuriti trattà a razia ogni tavula alberghi. Di stu piattu, piglià:

• 15 frittelle rosy magre;
• 200 M ml di crema, acru;
• 200 grammi di funghi o funghi;
• 100 grammi di puddaru;
• 50 grammi di furmagli;
• Four branza;
• cipolla;
• calata di aneto;
• sali.

Inchiri di Kurnik cun gaddina e funghi preparatu prestu è facili. Chicken è cipolla medità tagliata in picculi cubi e poi frittu i prudutti in oliu vegetale. Ajouter à elli u sali, spezie è aspro, crema. Simmer inchiri un quartu di una ora, ùn vi scurdate di tempu à tempu per move.

A siconda mità di u bulbi chop | arbitraria è tempura in una padedda spartuta cù i funghi.

ova bouillir, buccia è suey sbuchjata. Imbulighjate u pezzi è macchia sbuchjata tazzulatu.

À u fondu di u pies calella, postu un fogghiu di pergamena. Next, messu fora qualchi frittelle, tantu chì lu so spiculi stati attaccatu falà. St'articulu u centru di dui frittelle cun crema, aspro, è li algeri.

Messu fora u ripieno, multilinguism lu cu lu frittelle (ogni vota vi tocca à mette dui pezzi). A prima sfarente di a cipolla, è i funghi sò, per elli hè gaddina, ma a la fini di l 'ovu è cipolle. Pesa da u cantu di u frittella è andemu à elli. Vagna cun sciaccanu casgiu nanticchia, è mandà lu in u fornu di 20 minuti.

cunchiusioni

Comu si pò vede, inchiri di Kurnik priparannu a so scelta larga di i prudutti. Cummina tutti li tempi novi Sbuchjate e cipolle, voi vi ghjunghjerà u gustu novu è urighjinali. So ùn sia a paura di spirimintazzioni passu. Ci hà da aiutà vi à Purtivechju invitati à u tavulinu serate è incanta passi stimata più di u duminicata.