Avemu appruntà di lu marmillata tomate, inverno

Cunsirvazioni - un Pastime favuritu di parechji casalinghe in manghjà staghjoni. A pumati pickled sò cunziddiratu unu di l 'piatti più pupulari è prifirutu nant'à u nostru tavule. Una manera di tene sta verdura - hè a priparari u pomodoro invernu in la gelatina. Sòsule un pocu sfarente, ma hè digià pruvati cu tanti casalinghe. Per quessa, avemu guardà parechje scelte, micca assai difficiule a cunsirvazioni nascenu emozioni solu pusitivu.

Pumadoru e cipolle

Vi cogliela pumati in gelatina di l 'inguernu, ùn li dava luntanu. Vi sarà bisognu di un picculu gelatine cucchiara, pumati, foglia, baie, cipolla, di trè grandi Linguri di zùccaru, 'na cucchiara di sali joke, un picculu cucchiara di olii essenziali 70%, cucchiara sala di oliu vegetale. Avemu principià cù i priparazioni di gelatine. Chini si cun unu litru d 'acqua è a righjittatu a lu latu. Andemu priparà e ligumi. Cipolle taglio circuli medità è cun tè. Avemu lavà i pumati è li fece listessu tirlu. lavà e sterilize Vasi. Mette u fondu di a foglia saccu matina. Doppu chi avemu lasciatu i pumati è cipolle. Bonifacio, Accatastato à esse bellu. Avà crià u pignata u focu cù cuntenutu gelatine è purtà à i bollari. Annuncià u sali di lu, l'acitu, lu zuccaru è oliu vegetale. mischiu Hot cumpleti Vasi cu pumadoru e cipolle. Periculu si devi esse rammintai chì gelatine ùn pò esse bollita, altrimenti si hà da perde u so pruprietà. Pumati, Chjar marmillata, deve esse sterilized di 15 minuti. Allora ittàri su lids forti. Quandu arrizzà, li spustà in un locu di friddu in l 'inguernu. Pumati in marmillata sarà un gran vita in lu friddu.

Pumadoru cu pepe

Sta ricetta hè un pocu sfarente di quellu di nanzu. In inguernu pumati in marmillata pò cunzari cu la rraggia, dolce. Per fà stu, piglià un litru d 'acqua, 4 granni Linguri di zuccaru, 150 M ml di l'acitu (9%), una grande lump di sali è gélatine, foglie amarèddu russu, agliu, foglia, baie, aneto e pois pèveru. Certu, u cumpona principali sò u pumata è pèveru, dolce. All statura sò detti in trè lattine di 0,5 litri. Ligumi e foglie ribes lavare. Pepper puliti da i graneddi. À u fondu di ognunu pò mette, foglia, baie, foglie amarèddu russu, agliu, pèveru, è fenouil. Gelatine vin medità un biccheri d'acqua per altere. Pumati taglio 4 pezzi e tavuli, pepe micca troppu magre. Avà avemu messu sti dui Sbuchjate e cipolle in un vasettu. Next, priparà la Marinade. Pour 'acqua in l' na padedda, è aghjuntu à u sali, lu zuccaru, l'acitu e gelatine. Avemu purtà lu à un bollari, ma ùn bollire. All cumpona deve esse sciugghiu. vin subitu u Marinade in Vasi e chjuderaghju a so lids.

un altru ricetta

In inguernu pumati in marmillata racolta in un altru modu. Piglià i pumati, cipolle, un grande lump di sali, di trè tablespoons di l'acitu, dui tablespoons di zuccaru, garòfalu allspice, è dui tablespoons di gelatine. Gelatine cumpleti subbitu una piccula quantità d'acqua per 1 Heures. Pumati lavau è tagghiatu 'nti circuli matinu. Cipudda tagghiata in chjerchji è cun tè. Mette u Bonifacio in Vasi di pumadoru e cipolle. Avà còciri Marinade litre acqua, intricciatu cù u sali, zùccaru e acitu. Spices messi in Vasi. A na spugna aghjunghje gelatine. Ci sò avvicinendu si à i bollari è spartu in Vasi.