Foglio, pasticceria, con, formaggio

Ancu iniziali sapi culinari chì capiscitura di una pasta di bocca hè faciule è faciule. Ci sò assai ricette di pratiche tradiziunali è muderni chì ùn deve micca bisognu speciale o capacità. Da u nostru articulu sarete amparatu à fà un pezzu di pasta di pasta di granu è u furmagliu.

Khachapuri

A cucina georgiana hè cunnisciuta in tuttu u mondu, è i so petti sò assai populari. Khachapuri sò cunfermati di pasta di pasta, e ricette di quale in parechji partiti di u paese pò diferirete assai l'una di l'altri. A voti l'usu di a pasta di levitu hè aduprata com'è basa, è u pesciu o carne hè adupratu com'è u riposu. Hè interessante chì una furmazioni tali pò difesu micca solu in cumpunimentu, ma ancu in forma. Sugnu sugettu chì preparate un pastellu classic fattu di pasta di pasticcerie cù u furmagliu:

• Pigliate 500 grammi di suluguni o una mischia di furmagli (feta, mozzarella è brynza), moltendu cù un rossu. Se vulete, pudete sempre aghjunghje un pocu casgiu frescu à u riposu.
• Scorce un uovo in furmagliu è aghjunghje una cullette di latte funnuta. Sè vo vulete un pasticceria cù u furmagliu per svolgiri perfumanti, aghjunghje allora u listessu allu gratu, verbe è un salottu.
• U rottu di a pani nantu à a tavula ùn hè micca maggie, è poi chjappà i chjusi 15 à 15 cm cù un cuteddu.
• Fate u riposu in u mità - ùn sò micca stencilu è ricurdate chì quellu chì hè più in a torta di furmagliu, u più deltudu sarà.
• Cogliu a pappagallo cun un insetu è pugnene tutti i quattru rinatorii in u mezzu. Allora pigliate i rinforzii di a piazza è pigliate à u mezu. In fine, avete bisognu di un pezzu di tombu. Turn it upside down and softly roll it with a rolling pin.
• Prima di cocilu, u pasticci fugliale perchè parechje volte una furchetta è fècenu un bughjettu in u centru.
• Fold the cake in a baking tray, las pat with the yolk and send to bake until a crust ruddy.

Sopra, pasticcione, cipolla, u furmagliu

Ancu a principessa iniziale serà assicurata di currettamente cù a preparazione di sta fragrant bake, è u tempu passatu nantu à a preparazione si pigghianu pocu.

• Prima, preparanu u riposu: finamente chop two large ceboliu è frittura in una gota d'oliu vegetale, 150 grammi di grassi di furmagliu dura, chop a mannatu di aneta è vendu in un pezzu separatu un ovu di pollo.
• Trascinate dui foglie di u pasticceria finita finita è mette una nantu à una cuperta di panini, precuperate da u pergamì.
• U riposu deve esse disposti in capasti in questa sezione: prima cipolla, da u quagliu, l'ovu è i greens.
• Coperta u pastore in seguitu cù una segonda foglia di massa, prutegge e taglioli è tagliate a coghju cù una piccula pizza. Ùn vi scurdate di scuntrarà è di racirebbe a vostra pasteurie di sesame.

Quandu u so pasticcione di furmagliu è cipudazioni sò pronti, cut in trianguli è serve à u tè caliente.

Open mushroom pie

U gustu di questu trattu hè specialmenti memorable per l'invitatifite s'ellu usa u funghi di u forcu reali per impregnà. Per fà un pastelu di farpiri, necessariu:

• Tagliate in pezzi petite 350 grammi di funghi è u listessu cantu di patate scorciata.
• Trascuntra in una cassola 200 grammi di latti è 140 grammi di latti crunqui, pusonu nantu à u focu. Quandu u foglie di u liquidu, aghjunghjenu patate, anchinu d'aziunata chianciata, è cocciau finu à avà. À a fine di u riposu sò salini, pepite è stagione cù spices (per esempiu, noce moscata).
• Mushrooms fritte cù mantellu, u sali.
• Scacciate a pasta è piazzola nantu à u pergamoso. Prutene i rinculi per chì a so furma s'assumiglia à una cesta.
• U riposu hè stata cumu seguita: patate, funghi, furmagliu rossu. Per fà u furmagliu micca bruciatu, hè megliu di mette à cinque minuti prima ch'ellu hè prontu.

Dopu à 15 minuti, pudete invitarle à i vostri parenti per pruvà un fragrant pie cù patate. Pustulezze di lignu hè prestu prestu più veloce, perchè l'alimentazione urientale ùn duverà longu.

Pezzu di mushroom certu

Se vulete piglià qualcosa deliciosa, allura ùn ci hè nunda più faciuli - fate un pastellu simplice di pasta. I precetti per questu pò esse assai diffirenti, ma mushroom sò cunziddi unu di i più gustosu:

• Fritto nantu à una padedda cunsulazione finica cipudina (dui capi) è una mistura di funghi di foresta (300 grammi). A fine, u salinu è a pepite.
• 100 grammi di qualsiasi furmagliu dura, gridò in un rossu finu.
• Trascinate duie pezzi di pasta. À u primu pudete spustà u riposu è sprinkle cun u furmagliu, è u sicondu cerconu u pastellu.
• Accumulate hè stata coccia in u fornu finu à chì a pasta hè spunnata.

U pezzu cù i funghi pò esse attentu in cale o trianguli. Servite cù tè o com'è aghjuntu à u primu pranzu.

Affrancante, pasticcerie, uomo, greens

Per creà sta crosta è nutritiva, vi pigliarà assai tempu, è u so gustu piacè chì i vostri amichi si ricordanu di tantu tempu.

• Rubini in un grossu rascadore dura è duci di furmagliu (ogni bisognu di piglià 150 grammi).
• Chop the enamola, taglioli è cipolle verde. Imbulighjate tutti i prudutti.
• U riposu hè abbastanza per dui pezzi, perchè deve esse stallati quattru chjavi di a pasta scrubata fina.
• Formatei cunchi chjappi, punzonate cù un forchetta, a grizzzzeria cù a grippa è mandi trattati finu à oghje in u fornu.

"Snail" cù u furmagliu

Una forma insolitu di questu trattu hà assicuratu per voi l'attinzioni di i vostri invitati è dighjà assai cumpiacenza. Inoltre, avete da passà un pocu più tempu in a cucina di l'usu:

• Per u rientre, rende 200 grammi di u furmagliu duru (Parmiganu o Olandese) è 100 grammi di furmagliu arburatu (brynza o furmagliu Adyghe).
• A pasta hè diluconata, sburdata è tagliata in longi strisce cun una larghezza di cinque à deci centimetri (questu depende di a vostra vuluntà è l'altitudine di u pastellu finitu). Ricunnoscevule aduprà una pasta di levitu preparata, chì si vende micca in folli, ma in un rotulu.
• U furmagliu si sparse in tutta a lunghizza di a striscia è l'arraglianu e tene per quessa un tubu hè acquistatu. Fà sta operazione cù altre parte.
• In a bagnachera, ponu una matita di furmagliu o silicone. I platti prestiti da a pani finta in u mità è torci in un spirituu, appughjendienti urientali.
• Lubricate a "cecchera" cù a grippa è sprinkle cù sannas.

Per fà preparà stu trattatu originale, pudete ancu usà a pasta di levitu. E riciti (pies) sò fàciuli cambiassi secondu e preferenzi persunalizati. Per esempiu, aghjunghjenu l'espinacche, u pollo o funghi à u riposu.

Rolls

A salsiccia coccia hè un pruduttu chì hè attivamente utilizatu per preparà platti festivi da parechje citatini di u nostru paese. Hè per quessa ùn pudemu micca ignurutu ghjunse di pasta (ricetta cù salsiccia):

• Staggerate e foglie foglie è scorcià cù a salsa di a crema agria è a mustarda.
• A salsiccia è u furmagliu (pudete piglià a quantità di prudutti à u vostru discretu) ricchezza nantu à un grossneru grùassu è cunglite cù l'aromi piccati. Ùn vi scurdate di salinu è pimentu.
• Pone a piattone nantu à una carta in una struttura uniforme, fate in un rotulu è paddle around the edges. Se vulete, pudete cutà in porzioni da a larghezza di deci centime.
• Prima di mandà u rotulu à u fornu, ci vole à tacchino cù una catina, diluta cù un poca acqua.

Pie with cheese and spinach

Assai boni pruprietivi utili di l'espinacas sò cunnisciutu, ma pochi poghji a ghjenule in u menu. Preparate un pastel simple per sta prezzione è verificate chì u sceccu da ellu hè stata diliziosa. Hè perfetta, ancu per una table festiva.

• Fritto in una padedda finamente chivata finita (una capu) è spinach (300 grammi). Salute è pepite à u gustu.
• 150 grammi di furmagliu è a listessa cantata di rossu di furmagliu dura.
• Unisce tutti l'alimenti inghjustu, aghjunghje dui ova crua à i calà a padedda in un pane per parechji minuti.
• Scaricate l'impiegazione nantu à a bocciola, cercate a seconda scheda è ripiglià i spiculi. In cima, fate un pocu punctures cun una furcedda è mandate u bakedu finu à oghje.

Laurent Pie

Questu pratiche tradiziunale di a cucina francese si pò esse preparatu in una diversità di modi. Ma decisu di stà in l'opzione in quale u furmagliu è l'espinacasi cungiusci sò usati per u riposu:

• Scacciate a carta di pasta. Usendu un pappellettu di pizza, dà una forma ronda. Puscia nantu à una cuperta da panificazione tapata da u papavera.
• L'espinaca cungiata hè sparata in una padedda, è poi spressione l'acqua di l'acqua da un pezzo. Mettite cù un furmagliu rossu (feta o brynza).
• In un pappagallo, fate un battu di ova, aghjunghje un vetru di latti. Salt and pepper.
• Coperta a pasta cun un capu finu di u furmagliu, andate e spinach, pour è una volta di un furmagliu di furmagliu. Da quì sottu più bella ricchezza fette finti di tomate frescu.

Stu cake hè stufa prima à una temperatura alta (20 minuti), è dopu à u minimu (media ora).

Samson da pasta

Tempi trianguli Delicious, pò esse fatta in pocu minuti, se utilizate un pasticceria prestitone per a so preparazione. Per fà quandu duvete esse:

• Pigliate dui o trè pettini di polli grossi, rinfriscà a pelle, sguassate a carne, tagliate in pochi cunti è frittura finu à a mezza coccia.
• Dui gran lumi sò dinò in cuttings. Mettite cù pollo, u salinu, aghjunghjenu u zir, canna è pimentu moltu.
• Accatastate quatri da a pasta tirata, puscia u riposu in u centru (si deve esse cù una diaporama) è aghjunte per quessa chì i trianguli saranu.
• Pone a samsa nantu à a panna di panna cun un pappagallo, fassi cù u ovu, sprinkle with sesame è fremure in u fornu finu à manghjatu.

In l'uriginale, questa pasticceria orientale hè fatta da corda grassa è pasta di levadizza. Forsi la maggipi di l'omi ricusate dinò a ricetta è preferiscenu a so esecutzione classica. Inoltre, e donne chì seguenu a figura sò cuntentu di cunnosce a versione di lumera è certamenti avete da nutà.

Strudel

A popularità in u nostru paese pà u pumparu pò esse preparatu in parechje manevi è da diverse pasta. Quelli chì preferanu per salvà u so tempu, prupone l'usu di l'escamtu, cumpratu in a tenda:

• Scorce un kilogramu di manciassi verdi da a casca è tagliatu in pezzi petite. Puscieti in un grande tastu, aghjunghje u zuccherinu è l'amanduli in moltu. Trascinate u fugliale parechje volte è mette in a frigorifera per mezu di una ora.
• Aduprà un pappu ruttante per pudè scrive una foglia di pasta, mette nantu à una siccica è fassi cù u oliu d'oliu.
• Pigliate i manzari cù e vostre mani, struisce assai forse chì u succorsu eccesse scorri, è fate un slide along the edge of the sheet.
• Utilizendu una spugna, attrezzione di u roll, oliu è mandi à l'asciare finu à oghje.

Pane pasticceria, ritratti di quale avete vistu in stu articulu, tutti pò coceranu. Esperemu chì i nostri ricetti seranu utili è diversificà u vostru menzu di solitu.