Delicate curd cake: una ricetta da un prufessiunista

Sì avete un scopu di manghjà di qualchì delizia, u megliu per questu questi s'appoghjanu à u pruduttu curd. A ricetta potu esse sceltu qualsiasi, secondu i prudutti.

Prestu è senza prublemi

U modu più sèmplice hè di preparà cuncepimentu coru ordinariu , a ricetta di quale hè simplice è ùn deve micca esse speziale. I prudutti principali di stu pezzu: 0,5 kilogrami di cottage cheese, 75 grammi di zuccaru, 2 ova, un vetru di farina è 6 grammi di soda di coccia.

U travagliu, com'è solitu, cumincià cù u pruduttu principale.

1. U furmagliu di casgiu sò sottumessi à un pappu profiticu è amassassi bè cù una furcedda.
2. Ovinti crucianu in un mezcladoru cù u zuccheru.
3. Connect the products together.
4. Agghiunce u restu di i ingredienti è mischjà bè.
5. Prupu solu a farina nantu à u pianu.
6. Cù una colazione, strufinate parechji di a mistura. A pezza resultanti si mette in un piattu è rintelu in farina. Dopu questu, e mani formanu una bola, è da torna appena appena.
7. A billetta hè stracciata in l'oliu vegetale nantu à caldu di u focu nantu à i dui costi.

Per via di cunsiquenza, cum'è una regula, sò ottenuti tagliati cunti di curda diliziosi. A ricetta hè bona perchè i prudutti necessarii sò sempre in stock à qualsiasi mistress. Inoltre, u prucessu tutale ùn hè micca più di 20-30 minuti.

Cumplementu impurtante

Se vulete, pudete aghjunghje un pocu à a cumpusizioni di a prova, da a quali fannu u prucessu curd. A ricetta serà solu difesa da un ingredientu. In questu casu, a raghjone di i prudutti chì deve esse osservati: per 200 grammi di casgiu, una culloca di farina è zuccheru, 1 oghje, 35 grammi d'oliu vegetale, un sali di pani è 8-10 grammi di zuccaru di vellerie.

A manera di preparazione hà da cercà in stu casu a seguita:

1. U primu furmagliu cù u salinu è u zuccheru, chì ci era micca senza lumbe.
2. Aghjunghjite u restu di l'alimentariu è cocca una pasta uniformi.
3. A tavola hè sbuchjata cù a farina, è poi stalla a pasta in forma di salsiccia 4-5 centimetri.
4. Cunningmente tagliate a pratica cù un cuteddu, per fà ancu parechji circles.
5. Ròttate i pezzi in a farina è i mette nantu à una padedda fritta. Fritto in l'oliu da ogni uitu.
6. Dopu à questu, deve aprezzà u focu, cogliu a padedda appicchendu cù una tapa è dà l'siruviszone prestu un pocu calore.

À a tola este pianu hè migliu servitore cù a crema agria o cunfrisce prediletti. Ma pudete fà per elli senza elli, perchè u gustu di u pruduttu finitu s'assumiglia pane pastiche frescu.

Siciliu prufessivu

Molti prughjetti di culinette sustene chì ùn hè micca putente di cunversione di furmagliu verdu cù farina. A ricetta per "Pancakes delicate da i prudutti fermentati" dispunì da una cumulazione ligeramente diversa: 600 grammi di casgiu frescu, 30 grammi di manga, un salottu, 3 ova di pollo, 75 grammi di zuccheru, pezzi, oliu vegetale è vilillinu à a punta di u cuteddu.

Prucessu di cucina:

1. Oghje chicken vendu cun un mezcladoru o blender.
2. Aggiuncinu manchume in porghjechi, remichjendu sempre.
3. U furmagliu cun u casgiu hè mischju cù u zuccheru, a villeillin è u sali
4. Cuntene u cottage cheese cun a mezcla di uovo, voglie cù pezzi è mischjanu bè. Dopu à questu, a prova deve esse dati un pocu à fà standu, perchè i groadini puderanu inchinu un pocu è micca micca cracke dopu nantu à i denti.
5. Da a massa rimbursatu à e mudeli e mani di a preparazione, è da pudè fritterà in l'oliu da i dui partiti.

È assai pruduttivi sò sumenti è diliziosi. A ricetta per "pancetta affucenta" vi permette di cunversione un pruduttu dispatchu in una putenza dilettata à u speziu di a sémola, u nome di chì si parla per ellu stessu.

Variante micca standard

Ci hè un altru modu, chì vi permette di preparà un furmagliu pocu rico, ma u casgiu rìtulu fermu dilicatu. A ricetta hè simplice è esige l'ingredienti chì seguenu: 300 grammi di granu di curda, un uovo, 75 grammi di mango è di zuccheru, un pocu vaniglia, una culloca di pezzu di furmagliu, una culluna di cacciadore di cacao in pezzu è un pezzu di sal è bè un pocu di cinnamonu.

Una funzione distintiva di sta scelta hè cumu preparatu un casgiu di curda dilicatu. A ricetta dispunibule per l'usanza di un forno, ma prima:

1. U furmagliu cotta cun tagliu currettamente, usando un tamarzu o una forchetta tradiziunali.
2. In un passu, aghjunghjenu tutti i ingredienti in a lista è preparanu una massa plastica homogeneia. U pezzu pò esse ligeramenti variu. Per questu, hè necessariu di dividinu u pruduttu semi-pruduttu in dui parti è pour u cacau è a canna in un solu un di elli. Ma se vulete, pudete fà per elli senza elle.
3. Moulds for muffins per coperta cù l'oliu vegetale è pibuciatu cù a sêmina per faccià più faciule d'ottene u pruduttu finitu. Sì i pienzi sò fatti di silicone, questa prucessu pò esse escluditu.
4. I forma prisentiva fate una mezcla è ponu in un forno, calai à 180 °.

Per coceraghju micca piglià più di 30 minuti. Dopu questu, ancu i croissant di miracle caldi pò esse sirvutu nantu à a tavula, cù tè o cafe.

Ricetta cù una pista

Se u casu hè presitu da una visità anziana, i cumandamenti sò sfinutu. Ma i cocchi novizziate ponu ancu pruvà à fà peccatu di furmagliu dilicatu. A ricetta cù a foto ci dettu qualcosa di fà fà, senza viulenza di a secunna. Prima hè bisognu à sparà nantu à i prudutti. Avete bisognu di 500 grammi di cottage cheese 6 ova, 100 grammi di farina, sal, 30-40 grammi di crema agria è un zuccaru pocu.

1. Tuttu l'ingredienti avvicina in una tina prufonda è mischjà bè.
2. Preheat the frying pan by pouring a little vegetable oil on it.
3. Cogliu a massa di quagliu chjappu è fritilà sottu a tapa di i dui ganghi.

I pasticci di pudessi pò esse fatte in forma di pancakes o tortellini chjuchi, è sirvutu cù cunfettu o crema agria à a tavula. Parechje persone scurdate di sta scelta in a zitella. Cunsiderate e cosechi di i stabilimenti prézedentale anu utilizatu i pruprietà utili di u casgiu cottage. L'avianu turnatu in un scumparu un appetizing o un pranzu light dopu à un sughjornu di u ghjornu.

Pratiche per i vegeti

Ci sò parechji gruppi di persone chì ùn ponu micca manghjatu certi alimenti. Cumu in questu casu avianu da manghjà i furmagliu di furmagliu di curddu? A ricetta cù a foto vi diciarà cumu fà stu platu, per esempiu, senza ova. Questa opzione hè sicura d'appellu à i vinturiani è di quelli chì osservanu strettu tutti i cundizioni di a ghjesgia. Per travaglià in stu casu, avete 360 grammi di casgiu (fatta cuntenutivu di più di u 17%), una culloca di farina, 10-15 grammi di zuccaru è un salottu.

U prucessu si prisenta in quattru stages:

1. Pudete tutti l'ingredienti in un tavulinu è intrecciate cù un vitturinu di patata.
2. A pane rintrava in forma di un rotulu, è po chi hè chjappu cù un filu finitu traversu i circles in un grosu di 1-1,5 centimetri.
3. Sprinkle with flour.
4. U prodottu resultanti deve esse frittu in una padedda cù qualsiasi oli vegetale.

Ùn hè bisognu di coperà l'ùltima - per quessa, e furmagliu di furmagli sò più prifirutu. Se vulete, pudete aghjunghje purcina di patate da frutti freschi o frutti. È in l'invernu, hè megliu utilizatu albitanu seccu o pani.