, ragout Squash Summer

È l' 'estate, chi signìfica ca lu scaffali sò ammansanu cù una bundanza di ligumi. Zucchini, carotte, ritagliare è u carbusgiu frescu sò ricchi in vitamini è avissi a succediri comu spissu pussibuli nant'à u tavulinu. Tuttavia, tanti casalinghe nun sacciu comu a còciri sèmplice ligumi piattu sapuriti e suddisfà.

Quì sò uni pochi di ricetti ragout di zucchetti, chi vi aiuta à diversificà i principali di famiglia.

À priparà un viteddu ragout hà bisognu di una piccula Tavern (20 centimeters), 2 pcs. patate, duie carotte, quattru sprichji di agliu, un paru di grande cipolle, anchovy tomate, dui pipiruna campana e peppercorns. Tutti l 'ngridienta cô sò lavau, pulizziata di graneddi, pepe, chiazzi, taglio di medie taglia è mette in una padedda prufonda. Ci aghjunghje dinù patate, pancetta affumicata e zucchine nant'à un joke parmesan nanticchia di carotte è agliu tazzulatu. U bulbi diraschera, tagliata in grande cubi è aghjunghje à u restu di i ligumi. Ajouter à la padedda un coppiu di bichjeri d'acqua, sali, cover incù un ochju è ragout di zucchini, du più caldu maculata. Dopu à 10 minuti, aghjunghje 2-3 tablespoons di pasta, è uni pochi di peppercorns. A birritta hè cacciatu, riducendu à u focu è ragout nzinu a prufundezza.

, Ragout di zucchini, e patate, cù funghi. Pi fari stu diliziosu piattu vi tuccherà: un picculu Tavern, 1 PC. pèveru, cipolla, è 2 pcs. patate, funghi. Ligumi e funghi lavau cun zucchini, e buccia patata da simenza pepe cacciatu. Tutti l 'ngridienta cô sò tagliata in cubi. peperoni e cipolle Zucchini sò mandati à l 'na padedda, l' oliu vegetale è provoquée tempura 5 minuti, poi aghjunghje i funghi, è di pomi è tempura, finu cottu.

Un altru faciuli è sapuriti ricetta ragout di zucchini, e patate. Di l 'preparazione vo vi tuccherà: un Tavern medie-screnu, 8 pezzi di patate, 1 carota, dui pumati, un pocu, cipolla, verde, trè sprichji di agliu, aneto, petrusellu, foglia, english è pèveru. Zucca e patate, ss'omi tagliata in cubi è mette in una padedda. At una carota parmesan joke pulverized, agliu sbuchjata tagliata, pumati diced sò tagliata è li suffrighje cù l 'agghiunta di oliu vegetale in la padedda traballat. Zazharku mmiscatu cu zucchini, e patate, aghjunghje un coppiu di bichjeri d'acqua è ragout nzinu a l 'patate, sò Chjara. Per 5 minuti, nzinu a la rraggia, cotto, sali, mette lavrushku e vagna ragout di zucchini, incù frescu, macchia sbuchjata tazzulatu.

Or ùn hè micca periculu di fà incù pomi. Piattu, chi include Squash solu, macchia, carotte, cipolle, troppu, si gira fora assai sapuriti.

Sbuchjate e cipolle nicissariu pi la priparazzioni di:, zucchini, coppia, tomate, 1 cipolla, è carota, 5 sprichji di agliu, sali è pèveru. Zucchetti puliti è taglio di ghiaccio. Young Squash cu macchi, picculu simenza e pelle finu ùn pò pri-puliti. messi in una padedda, aghjunghje un pocu oliu girasole è mità di una cuppa d'acqua, ragout più caldu suttana. Traballat, in una padedda intra la carotte sbuchjata râpé e cipolle tazzulatu, mette in una padedda cun, zucchini, tutte e pepe, è u sali. In ghjustu un pocu minuti, finu cottu Ami tazzulatu agliu.

Very sapuriti e prufundezza, ragout cun zucchetti uttinni lu seguenti ricetta.

Zucchini tagliata in cubi di medie taglia di 2 cm. Joiin in la padedda, o padedda spechju, aghjunghje 3-4 tablespoons oliu vegetale è ragout più caldu suttana di dece minuti. Traballat, patate, buccia, taglio lu in cubi è di cresce a zucchetti. Mittaraghju u sali, pèveru terra, optionally un pocu acqua, cupertu cù un ochju è du More minuti 40. Poi, 0,5 tazzi di yogourt naturale cù dui tablespoons di temi di pumadoru. Pour stu mischiu in una, ragout di zucchini, è aghjunghje un teaspoon di paprica, un coppiu di garòfalu di agliu (sbuchjata tazzulatu), cipudda e aneto à tastà.

, Ragout di zucchini, ancu cù i piatti, carne, e ciriali, si pò esse accumpagnatu è calda è fretu.