Cunditu satsebeli: lu ricetta di l 'inguernu

Satsebeli - sauce, chì hè fatta da i pumati. Quissa hè una cundimentu tradiziunali in cucina, a. Senza lu ùn fà alcunu una manciata. Satsebeli hè unicu di carne, pesci, patate. Si pò esse aghjuntu à u fornu, inveci di u solitu anchovy pumata. Avemu prupostu, à còciri satsebeli. A ricetta di l 'inguernu vi permette a gudiri cundimentu in i staghjoni di friddu. Scuole di parechji maneri.

Satsebeli: ricetta cù una scultura

Di staciunatura vi tuccherà:

• vinu russu quantità acitu 1 tazza;
• oliu vegetale;
• pepe rossi, dolce, in un numeru di 3 chilò;
• frutti pomodoro Ripe pisanu 3 chilò;
• agliu frescu in un tempu di 2 chilò;
• sali.

tecnulugia

How to cook satsebeli? A ricetta di l 'inguernu prupostu à guardà passi.

1 passu

Lavà i pumati, partitura e cime crosswise. Dip in acqua vugghiuta per un minutu. Poi smarisce u buccia è caccià i graneddi. Agliu puri, pipiruna, caccià u canna e spartuti. Ligumi mi in una Peugeot carne.

2 passu

Bollire l 'acitu e lassai friscura. Banche, lavà, seccu è sterilize.

3 passu

In purée pomodoro mette u sali e acìtu. Distribuisce u pesu di u saccu. Satsebeli à megliu store, cima, vin un pocu oliu vegetale. Banche zakuporte forti e postu in un locu frescu di a pruvista.

salsa Satsebeli: a ricetta di u inguernu

Sbuchjate bisognu di cociri:

• anchovy finitu matinu pomodoro (o di pomodoro) - 200 aspra;
• Caleu - 2 grande Fasciu;
• 5-6 denti agliu;
• cunditu secca "Adjika";
• Art. l '. L'acitu 9%;
• sali, pèveru neru, Khmeli Suneli.

tecnulugia

How to priparà una Caucasian, sauce satsebeli? A cucina hè sèmplice, ma ci sò certi sustanzi chi deve esse pigliata in contu in a preparazione di aruma.

1 passu

A priparari l 'salsa vi tuccherà à utilizà un bon anchovy pomodoro matinu. Hè pussibule à cumprà o di còciri te. Caleu sfracicà ogni modu (inaturalis o prucissuri cibo).

2 passu

Agliu puri è tanti sauti pi menzu la stampa o inaturalis. Imbulighjate è cù coriandre, cunditu lupini suneli, adzhika asciuttu, pèveru e acìtu. Tutti i marchi bè è aghjunghje un pocu acqua (rapportu 1: 1).

3 passu

Move torna è aghjunghje u sali a tastà. salsa, pronto sparse fora in picculu Vasi e magazzini a lu friddu. Satsebeli ponu dumandà à u tavulinu subitu dopu à coce.

Satsebeli: lu ricetta di l 'inguernu

Priparà la salsa in a terza ricetta pò, cù i seguenti ghjocu di cumpunenti:

• circa 15 pezzi di pumadoru;
• sali Khmeli Suneli;
• uni pochi di garòfalu di agliu;
• pipiruna Neri è rossu (micca piccante).

A tecnulugia a preparazione

Pumati Luntane e vin più acqua vugghiuta, poi caccià li da i buccia. Chop | ligumi inaturalis, o mi in una Peugeot carne. Trasfiriri la purée in un cunillu e bollire più caldu medie di una ora, finu cumpleta evapurazioni di u liquidu. Circa 15 minuti, finu cottu, postu a salsa à l 'agliu, sali tazzulatu è vin u staciunatura. Mette satsebeli a mi è lucano. Pronta di staciunatura chiudi Vasi e postu in un locu frescu. Sè vo còciri a salsa è piglià à u sirviziu lu colpu, si hè cunsigliatu à aghjunghje lu Caleu tazzulatu. Satsebeli nzerita adattu a carne, ferri, pisci, patate e àutri ligumi. Prova a còciri. Bon appetitu!