Comu pi fari Duria pickled cucumari

Unu di li cchiù cumunimenti usatu in u curatu di ligumi - un trou. Assai raramenti cumpleta senza un stuzzichini mangiata, cum'è cucumari pickled Duria. Iè, è cum'è una materia di vari insalate, o altri piatti ch'elli sò assai cumuna. Hè da nutà chì i ricetti di un tali abbasta muta, mentri iddi differ da ogni altru in l 'altri cumpunenti. U risultatu hè, più à spessu, c'arriva unu chì hè bisognu.

Cusì, à priparà cucumari pickled aranciuni frutti di medie taglia sò sceltu è ancu lavare. S'elli avianu appena coppie da u vostru giardinu, allura chistu è basta, è dopu à caccià li da a Terre e pruvulazzu, si sò prupizii di sauce. Sè i ligumi di un tempu ferà o acquistatu in u marcatu, li tocca à esse ciuttata in acqua, si hà da appacià i so friscura. A stu tempu, preparatu buttigli biccheri. Megliu à piglià 1.5 o 2 litru. In ognunu di li messi nantu à u aneto ombrello, funghi, foglia, picanta, barbaforte (sta quantità hè abbastanza medità di u foglia) è l 'agliu (vi tocca à piglià uni pochi di garòfalu, ùn tocca troppu) è francese pea pepe neru. Certi aghjunghje, foglia SCIACCA quì, chì ghjè una storia di sapuri.

cucumari ciuttata lavau sottu acqua, montagna e messa in i banche. Stu dinù spartu acqua vugghiuta per 3-4 minuti è francese drain. Sti manipulations sò ripetutu 2 times. Una volta l 'acqua, hè merchenzie una seconda volta, hè spartu in Vasi sali (1 cucchiara uppers). Also spartu 2 tablespoons. Linguri 9% acitu di suluzione. In seguita, u saccu pienu d'acqua calda, si hè preparatu hè isulata lids, è cucumari pickled Duria dirittu à Fate rifriddà.

It S'avissi a nutari chi qualchi casalinghe sò aghjuntu à muta un pocu aspirins. In stu casu, si tratta antiseptique, aiuta impediscenu prucessi incantu chì accade durante a pruvista di lattine in la casa. Hè soprattuttu vera per quelli chì mancanu cantina, o un balcone, induve si pò mette lingual mucosa.

U Populu ùn hè micca nicissariu di metta una grande quantità di agliu, comu vi aiuta à assicurà chì i cucumari vi lingual Flabby. U colder l 'acqua, hè, chì vi pò verdura, i risultati hefði più aranciuni pri-buchja. Banche, a pruvista preform megliu pri-sterilized.

Pi fari cucumari acciughe, Duria è sapuriti, sò lavau, aghjuntu in cuntinitura pienu salata, ca di preparazione € per litru d 'acqua, hè stata u sali, lu zuccaru, essenza l'acitu. Sè a prima dui ngridienta cô sò messi u listessu (unu cucchiara) 1 o 2 (segunda preferenze), l 'essenza abbastanza picculu cucchiara. A suluzione hè purtatu à vugghiuta, riscaldà, spartu in banche, chì digià trovani cucumari cun arumi. Hè isulata ntesta plastica, piccante è lasciò in un locu frescu per uni pochi di ghjorni. Dui ghjorni dopu si digià pò, s'ellu vulissi, a manciari.

A ricetta per chì vi ponu priparà cucumari pickled Duria, vi ponu piglià prossimu. Lavau, anu di parechje ore in i frutti 'acqua obsushivayut, sò tagghiò da lu birrittu. In un lattine 3-litre Usines Accatastato seccu aneto, barbaforte, foglie rìbbas (2 pezzi), agliu, pèveru neru, sprichji. Stu cucumari dinù messa, ancu compacted. U lattine chinu d 'acqua vugghiuta, ca veni lassatu di 20 minuti. Eppo fondi in la paredda. In seguita, si mette u sali, lu zuccaru, l'acitu suluzione 9%. Per litru di scinariu ripresu na cucchiara di sti prudutti. All dinò purtatu à vugghia e lu salata favurèvuli pienu à l 'autri Sbuchjate e cipolle. Banche, subitu clogged pores, girari più, copre cù un incoddu a mi.

Needless, bè cottu armée Marinated Duria cullucatu per parechji anni, in un locu frescu. In stu casu, u salata ùn sarà épaissir. Sè sta succèri, vi tuccherà à apre quelli lattine e cunsuma lu manciari u più prestu pussibule.