"King d'Invernu", cucchie insalata per l'inviu: ricetta

L'estiu hè u tempu più caliente per tutti i donne in casa. Dopu tuttu duranti stu pirìudu anu bisognu à avè u tempu di fà cum'è a preparazione di casa. In u corsu, hè quasi tuttu u crescenu in i nostri jardini. U pimienta, l'aluberi, u zucchini, i pumati è l'altri leghje sò sbagliati in latte. Nta l'ultimi anni, l'insalata di "Invernu King" hè diventendu sempri più per l'invierno. I recipes di stu snack sapore è savugheru chì apreva di l'articuli di u ghjornu.

Rispunsioni generale

Aghjustate chì questa insalata pò esse usata micca solu com'è un pezzu separatu, ma ancu com'è basa per a preparazione di a vinaigrette, rassolnik jew saltwort. Per a so criazione hè chjaru cuncepitu chjamate pusteri freschi di medium size. Ùn aduprate micca specimpianti troppiti grossi o chjucchi.

Prima di preparà una insalata "King d'Invernu" per l'inguernu, i vegetali sò lavati bè cù un sbagliarone. Questa hè necessariu di rinunzià i spine restantes dopu à u lettu. Allora i cucuzzuli sò macerati in acqua fridda, è dopu à un'antis d'ora, cumincianu a coccia. In più di u principale principale in quasi tutte e ricette, ci hè cipudine è di culori verdi.

"Winter King": salad classica

Per preparà un piacè per sta ricetta, avete bisognu di cura di l'ingredienti riprisentanu anticipu. In a vostra cucina ùn deve esse:

• Cinque chilò di pepini.
• 100 millilitru di acitu.
• Kilogrammi di cipudioni.
• Cinque cullizzioni di zuccaru.
• Dui manca di aneto.
• Dui soperi di sali di table.
• Uni pochi di pezzu nìuru.

Vettori preparati in preziosi in mette ane. In una grande cunta, mischjia pumini, cipudine, u salinu è u zuccheru, è andate dopu per un paru d'ora. Duranti stu tempu, devu esse in tempu per esce da u ghjacciu.

Dopu quì, aghjunghje i chini di pepite, l'acitu è un pani verbi di aneto à i verdura. Tutti mischiati bè, mandati à u stufa è purtatu indegnu. Dopu chì u cucumu principia à cambià u colore, a pani hè sguassatu di u focu. Inutili, ùn avete micca un crisp "Winter King". L'insalata ghjacia in vasi sterile, rende, vultà in puszione sera è lasciate finu à ch'ella hè stata fretu.

A seconda opzione

Questa insalata hè più cunnisciuta per "Nezhinsky". A so cumpusizioni hè pocu sfarente di a ricetta classic. Per a so preparazione avete bisognu:

• Dui kilogrammi di cucumari.
• 100 millilitru di l'oliu vegetale.
• Dui kilogrammi di cipudioni.
• 100 ml di acìticu.
• 30 grammi di zuccaru.
• Uni pochi di pezzu nìuru.
• 20 grammi di sali di table.

L'arbureti pre-arricati chjappu micca in un semirrenni rini erani è mette in un colpu profughu. Ci hè ancu mandatu u sali, u zuccherinu è i piuvianca di pimentu. Dopu chì u zucchinu hè eliminatu da i cucitti, u cuntinuu hè mandatu à u focu è purtatu à fogghi.

Allora u cuntenutu di a panetta sò speduti cù l'oliu vegetale è l'acidu acìticu. Aspittendu à u fracassu massiu resultanti, hè stata dispunibule in viti di vetru prussimperu sterile, ricuminciatu, vutata in pochette, impannillata è surtita finu à tuttu friddu.

"Winter King": insalata cun zucca

L'appetitore preparatu da sta ricetta serà un veru scuperta per quelli chì ùn piace micca cipudine. In questa versione serà rimpiazzata da zappunni rossu. Ùn serà micca solu per migliurà u gustu di l'assortimentu vegetale, ma dinò diversificà a so prisenza. Per fà sta preparazione per esse bisognu:

• Cinque chilò di pepini.
• Un gruppu di aneto.
• Kilogramu di carotta.
• 100 millilitru di acitu.
• Cinque cullizzioni di zuccaru.
• Ten piu di pimenti nìvuru.
• Dui soperi di sali di table.

Semu devi esse nutatu chì sta rica pruduci un pruduttu savuroso è più impurtante, utili "Winter King". Salad, chì hè prestu prestu, compone di cumpunenti di e prezzu è affordabbli, permette à fà ancu una patrona senza novità, micca impegita in cunservazione.

Prune prugnoli bianchi cutturati in aneddu. U zitrusdi sò stati limpiati è grinded in un grossneru fascia. Dopu quì, i ligumi sò mischjunghjini in una tazzuletta, aghjunghjenu a salanza è u zuccaru, è lasciate durante una ora è media. Duranti stu tempu, anu da esse u tempu di marinate.

Dopu u pezzu, l'acitu è l'inciaghju sò mandati à u cuntinuu. Si mischianu tuttu u appicciu è u metti nantu à a stufa. Immediatamente dopu a voce, u cuntenutu di i piatti sò stati dispuniti in latte sterili è cunfitti cù tape.

Alternative Option

Sta ricetta di salad "Winter King" hè interessanti perchè cuntene l'agliu. Questu apertu hè un pratiche sputicu perfetta à a carne russa. Inoltre, pò esse usatu com base per a salute. Per fà sta preparazione utile è gustosa, bisognu:

• Dui e mei kilogrammi di cucumari.
• 90 millilitru di acitu.
• Un e mezzu di chilò.
• 50 millilitri di uleiu di girasoli raffinatu.
• Trocani sputichi di zuccherinu.
• U capu d'agliu.
• Dui zucchioli di salini.

Sè siddu si vulete, sta lista di i prudutti pò esse supplimentata cù qualsiasi freschi è pezzina negra.

Poghji pre-lavatu sò colpi in un bacinu chinu di acqua di ghiaccio. Dopu à una ora sò sbagliati è perseguite ani finu. Allora sò mischiati cù una cipolla chicca picca, pepite, zuccheru è u salinu, è si vintu minuti.

Dopu stu tempu, a futura insalata "Re di Winter" di cucumbers hè chjucatu à u calore minimu finu à chì i vegetali cumincianu à cambià u so culore. Quandu si ponenu addiventamenti gialli, l'oliu d'acitu è di girasole sò mandati à a pignata. Dopu avutu fogghiu, stracciatu di verdura è alli sò aghjuntu à u cuntenutu di i pranzi. Dopu qualchì minutu di minuti, u frenu hè sbulicatu da u pianu, stendu in viti di stazzate di vetri è rintra.

Opzione di legumi crudi

Questa recetta à l'insalata "Re di Winter" da i cucuzzuli sicondu pò esse appellu à quelli chì apprezzate u gustu di prudutti freschi. U puntuale di u fossu pò esse cunsideratu a prisenza di una gran quantitata d'agliu, realizanu e funzioni di un conservatore naturali. Per fà preparà un trattatu chì hà bisognu:

• Trè chilò di pepini.
• 150 millilitru di àcitu acìticu.
• 200 grammi di cipudioni.
• Un vetru di zuccheru.
• 250 grammi di l'agliu.
• Puttata negra.
• 100 grammi di salitu.
• Un manzu di verdura fresca.

Prune prugnoli bianchi cutturati in anu finu. Hè desirabile chì u so grose ùn sia micca solu un centimetru. Allora sò mischiati cù l'aneddu di cipolle, passonu per a stampa cù l'agliu, u zuccheru, u salinu, l'àcitu acìticu è u pimentu. Per fà u pane più fragranti, aghjunghjite l'arbe piccatedda. Scorciate e manicuresi in a sera, o prima di a matina, perchè a mistura si deve infusa in un locu frescu durante almenu 10 ore. A fine di questu tempu, u frenu hè spargugliatu nantu à i viti esterilizati è cuparti cun u caprettu. Per allargate a vita di u bastimentu in ogni cuntinuu aghjunghje una colazione di l'oliu di girasole.

Appetizer francese con zucchero

Aghjustate chì "Re di Winter" (insalata di cucumuti per l'invernu) hè carattarizatu da un gustu exquisite unusual. Hè sicuru d'appellu à i fanni di diversi exotichi. Per fà apprezzate stu platu in a vostra cucina deve esse:

• Dui e mezzu di kilomitri di cucumbers freschi.
• I litri di u zùccheru di pumu naturali.
• Cullumulu di tavulu di salatura.

Piumi cilantini lavurati, suttendu di parechji sezi in acqua fervina. In un pappagallo distintu, u zuccaru di u mele cunsigliu hè salitu. In vasi di vetru di stigghiu, dispunissi pusterti disposti è valdi a salata chì face. Dopu un pocu minuti, u marinatu hè decantatu di novu in a panella è fogghi di novità. Allora hè spurtatu da novu à i cucitti è i bancane sò stati ridati.

Ricetta cù api

Per fà sta cunchizazione cù un aroma piccolo inolvidable, avete bisognu:

• Cinque chilò di pepini.
• 100 millilitru di acitu.
• Kilogrammi di cipudioni.
• Dui soperi di sali di table.
• 250 grammi di api.
• Sittime zuppi di zuccaru.

I cucumbers prune-à-ventu per friddi l'acqua friddi è si aghjeranu una ora. Intantu, chop the culi è l'api. Dopu chì questu, u cucumu hè sfulatu è sfracicate cun cullei mediani. I vegetarii cutichi si misunu in una tazzuletta. Allora, aghjunghje u salinu è lasciate una meza ora. Hè trenta minuti dopu, l'acitu è u zuccaru granulatu sò imbulighjate in u pappu, è poi l'assortimenti di vegetali hè spressu in questu è mandatu à a stufa. Dopu avutu fittu, l'insalata hè spargugliatu nantu à i vasci sterilitizzati, ricuminciatu è mandatu per più almacenamento.