Jam di manzili è altre frutti

Per fà u cuncetazione deliciosu di manzili è d'altre fruttu, bisognu di piglià frutti d'annullà. Sicondu u fruttu usatu, pudete aghjunghje un altru uridu di zuccaru. Ma s'ellu si u manicu di manzili hè culuratu senza azucarera, hè solu bisognu à esercizià. Per fuglià sta pusizioni, hè megliu utilizà tesice grandes cun un largu fondu chì u liquidu si evapora più rapidamente.

U zuccheru si aghjunta à a fine. A famiglia di culazioni devia esse, stinzendu, perchè nunda di crede. U meltu fattu coccu ùn ùn deve sterilizazione è hè guardatu per un pezzu.

Pappuluzza classic di puma

Hè necessariu:

• Dui kilogrammi di manzili;
• Kilogramma di zuccaru.

L'appiccicate si deve aghjà rinfrescante, mette in un pane preparatu è, per sperà l'acqua fridda, fate chjapperu. Coglie e mannari e foglie è i mette à l'altru pienza. Allora so bisognu di mette u zuccheru, feritu cun una cullette è impicconu quarchi ghjornu. Quandu sò postu nantu à i dispusitore limosina è chjusu cù stucchi. Sterilizà.

Cunfittita di quince

Pigliarete:

• Un kilogram di codre;
• Un vetru di acqua;
• U stessu quantità di zuccheru;
• Spoon of citric acid.

Ave di cunfittimu vole à piglià in forma matura. Solu deve esse pulita è tagliata in pezzi petite. Pezzi di codre fritu di l'acqua è fremendu sutta a tapa finu à prestu. Limpone. Per un kilogramu di patati macinati piglià un vetru d'acqua è u listessu cantu di zuccheru. L'acqua hè mischju cù u zuccheru, è questu l'arricatu hè chinu di patata macinata. Aggiuncinu l'acidu citricu a lu misotu è pisanu finu à u grossu. Aghju distribuitu in tazzi, guariscenza. Sterilizà.

Stufa di marmellata

Hè necessariu:

• Dui kilogrammi di zuccaru;
• Cinque kilogrammi di freschi freschi.

A fragola di rinfriscà, sguassate i boni spoiled, cacciate i zucchi. Puscia u baga in una paneta. I fuglietti sò sparati senza acqua. Avemu aspittendu a massa di fiorite per esse omoogenea. Amore à un tamarzu. Trasferisce a volta à a panella è aghjunghje u zuccheru. Furmà nantu à caldu bellu è spese nantu à i banche. Ceramu ogni vessiellu è aghjunate in u friddu.

Cunfittita da manzili stufa

Hè necessariu:

• Dui kilogrammi di manzili;
• Kilogramma di zuccaru.

Piglia u manzone è purtàteli nantu à una bacia. Agghiunciu in u fornu finu à manghjatu. Limpone. Trasferisce a salsa di mazza à una puchina è aghjunghje u zuccheru. Cugliu per duie ore. Calchissimu cunfitturi sottumessi un vacuum viti è sterile.

Cunfittura di baga di fiocche è dolce cherries

Hè necessariu:

• Strawberry - trè kilogrammi;
• Ciliegia - trè kilogrammi;
• Dui kilogrami di zuccaru.

I fugliali sò lavati, puliti, puliti. Scrivite un filtru. Eliminate i ciliegie da l'osse è di rinfriscà, è fremuli caldati in un pienzu senza acqua. Mesturite e fragole è ciliegie, aghjunghjenu u zuccheru è fate fassi per vinti minuti. Praticà in cunti di vetru. Per sterilizza.

Cunfittura di meli è prugnoli

Hè necessariu:

• Kilo di manzili;
• Kilogramu di prugna;
• 200 ml di acqua;
• Kilogramma di zuccaru.

I mazzuli sò lavati, sbuchjati, cut in small pieces and put into a saucepan. I prudutti lavè anch'elli, sguassate l'ossi è i mette à i manzili. Limpone a mezclita di manzili è pomi. À quelli di mette u zuccheru è à tormentu, trascendu, una ora è meza. Pudiciu a marmellata in i latte è sterilize.

Mâlée à apples, prugna è pasti

Hè necessariu:

• Quattrucentu grammi di prugna gialla;
• Trè cen gramà di grose bianchi.
• Dui manciari e verde ;
• Quattrocentus grammi di zuccaru.

I frutti è e raghji ci sò lavati in acqua. Trimate i prugnoli è caccià i boni, mischjà cù pasti è zucchereri. Perchè parechji minuti. Cook durante quaranta minuti. Allora aghjunghjite lascidi lavati è pelle, presitu in tagliati. Pozzu cunfittà in fegli è sterile.

Per fà un cunfettu diliziosu, ùn hè micca bisognu di circà l'ingredienti esotico insegnanti, pruduzzioni abbastanza bbonu o zucchero. In certi ricetti, spices e herbes sò aghjuntu à u cunfettu, per esempiu, l'estragoninu, cannella, zuppa, timore. Con elli, u gustu di u platu dispostu hè assai pocu cumuni.