How to còciri un pesce suppa?

Ogni American mediu sà ciò chì un pesce, minestra. Stu Ùn hè stupente, com'è in i Stati Uniti d'America, guasi ogni donna, cunnosci a còciri lu. Però, chì ugnunu faci lu un'antra manera.

A versione classicu

A ricetta divinni pupulari cu lu tempu li minestra ghjùnsenu cù i marinari da la costa di New England. Stu regione hè situata in la parti nord-est di lu paisi, u cunfini cu Canada. Hè quì induve i molluschi à u tavulinu - un prodottu pràticu in Russia - patate, è fù prima priparatu un pesce, minestra. In fatti, ci hè una minestra chi nutriscia i piscadori. U piattu ùn hè calmu nurmale, ma calmu sapuriti. Forsi sta spiega u fattu chì per una assai cortu tempu a so rinoma si sparse tutta l 'Amèrica. Tuttavia, à ogni statu, minestra pesce hè cottu in a so manera. To get u ritrattu più cumpleta di stu pruduttu, hè megliu à guardà u esempiu di a versione classicu di u so preparazione.

Vi tuccherà assai di cumpunenti: 1, patata, rossi, quattru, fette di lard, 100 aspra di molluschi frescu, una bulbu, un paru di spichi di picanta, 450 Millilitre liquid cullezzione dopu molluschi 2 teaspoons di frescu è una timu seccu, foglia, baie, 750 M ml di scremato vugghiuta, ½Â crema cuppa (matinu), 70 grammi di farina, 2 teaspoons canola oil, 8 grammi di u sali è 2 penna cipolla, verde.

U prucessu di cucina custituitu di parechji passi:

1. A paredda oliu à bois e in 5 minuti, suffrighje, pancetta universu. Half ripone nantu à un preti à caccià u soprappiù di grassu.
2. Add ligumi tazzulatu (picanta, cipolla, arba barona), è aspettate puru ch'ellu si sò prufundezza, pruvuchendu arricchisci una coppia di minuti.
3. Cuntenutu vin liquid, mette, patate tazzulatu è , foglia, trasuta, e poi lascià si à simmer, cupertu di 10 minuti.
4. In un siparati farina, vasu la zotta, u sali, u latti è crema.
5. Add u mischiu di u piattu, è aspettate puru u mischiu principia à bollire. Doppu ca si deve Cook un coppiu di minuti, nzinu a matinu.
6. Entre u palourdes lavare. Dopu à 3 minuti, i minestra sarà pronta. Diu farà smarisce solu l ', foglia, baie, tantu ch'ellu ùn hà dà amaru eccessivu.

Avà, u pruduttu si pò sazià à u tavulinu, agghiuncennu lu restu di ogni lard, piastra e cipolla verde scafazzati.

Cu risu e puddaru

In parechji stati, minestra, pesce hè priparatu cun risu salvatichi. Stu cereale duvuta a so pruprietà benefica addivintò soprattuttu pupulare in ùrtimi anni. Per quasi minestra seguenti cumpona stati necessaire: 150 grammi di carni puddaru cottu è mezzu litri di gaddina scorta, 1, cipolla, 300 grammi di risu, sali, 2 carotte, 100 Millilitre di crema (35 pircintuali), 2 canna picanta, una foglia di english, è 40 grammi di burro .

Preparation:

1. U risu lavare a chini 'acqua in piaghja è lascià di 40 minuti, a occhi.
2. Ligumi sò tagliata in fette di i valori mediu.
3. In un cunillu sciogghi lu burru, à calà si priparavanu manciari e li còciri di 20 minuti nant'à u calori suttana.
4. Add u risu. Prima, ci duvia esse una cria, frittu è poi vin liquid è ragout cupertu per una ora cu 'na foglia english.
5. minestra Part (200 Millilitre) lingual attraversu un inaturalis purée. Doppu ca, si deve vin daretu in lu piattu.
6. pezzi Chicken à mette in la suppa hè quasi prontu è poi ch'elli assemi arumi.

Prima di sirvizziu piatti à i verbi si deve ornate cun erbe freschi.

minestra pisci

Miricani nta tanti maneri preparatu lu pesce, minestra. Ricetta volte rinfurzà i prudutti chì ùn eranu for cumenciu. Per esempiu, in qualchi famiglie, piatto, célèbre, priparatu cun pisci.

Per sta minestra, pigghia assai picca: pomi, crema, salmone, di granu, aneto è picanta.

Facènnunni facili:

1. Prima, vi tocca à mette 'acqua calda. À stu mumentu, vi ponu tagliata i pomi in ghiaccio (1.5 CM).
2. Riuniri la prodottu preparatu in una pignata, chini si d 'acqua calda, è aspettate puru ch'ellu si boils. Dopu chì vi tuccherà à u focu u massimu diminuite.
3. Sbuchjata chop | l 'picanta è aghjunghje lu in a patate. Dopu à sunari-bollari à accurtà dinò u focu.
4. A vasu di granu à apre e passari u cuntenutu sanu sanu di u paredda. U focu prima aghjuntu, e poi di novu a fari pocu.
5. A pesca hè tagliata in picculi pezzi.
6. Ciammi fà di più, ma u tempu in una padedda vin la crema, è mette salmone priparatu cun arumi. In tali cunnizzioni cuntenutu deve bollire 5 minuti.

Dopu chì, u focu, pò si ne cussa, e la minestra, deve esse chì tengu per uni pochi di minuti, di più à u gustu di ddu tempu pò furmari cumplettamente.

Minestra di granu

Miricani sunnu assà di usu granu in tanti pitanzi. Quissa hè duvuta à abitudini-longu termine di manciari manciari cumune. Sti maltu sò aghjuntu ancu in u famosu minestra pesce. poze ricetta m'aiuti P'acchianari a tecnulugia piuttostu cumplessa di u so preparazione.

À principiatu à priparà e tutti i prudutti necessariu: una coppia di fette, pancetta, 450 grammi di granu, spavintatu 2 tazza di latti skim, 85 grammi di casgiu, 4 grammi di sali, una manata di picanta tazzulatu, pèveru, campana e cipolle è pèveru neri in terra (à la punta cuteddu).

All 'azzione deve esse rializatu in s'imponi siquenza.

1. Nantu una padedda calda intra la pancetta. Si deve cumparisce cruccanti.
2. Ligumi e ½Â di u granu in un skillet wage l 'ogghiu finu finu à ch'elli diventanu Chjara. Stu vi purterà 5-7 minuti.
3. U latti cu lu nnû di mmiscata di granu è mandà à i ligumi di vugghiuta.
4. Ci aghjunghje dinù casgiu è tutti i spezii. Pesu ùn solu aridu, ma nun vugghia.

Prima di sirvizziu la minestra, in una pignatta di ornate pezzi di pancetta affumicata e leggiu vagna cun pèveru.

versione Canadian

Appena lu Miricani nun priparari pesce suppa calda. Ricetta cu frutti parò assai ricchezze à esse a cumanda più. Chì hè quantu stu piattu hè usatu à fà in Canada.

Per sta ricetta vi tuccherà: 1 cuppa sbuchjata tazzulatu, pezzi di fillet pisci (herbes, salmone, è une) e comu assai ogni mare (aragosta, mitili, granciu, ostriche, o jammiruzzu), 2, patate, cipolla, 2 spichi di picanta 3 tazzi latti di tuttu, sala burro, cucchiara, foglia, baie, 80 grammi di farina, 2 tablespoons di limone, u sali, 1 teaspoonful di aneto seccu è timu, 400 millilitre d 'acqua o di liquid pisci, oltri qualchi pèveru.

U prucessu di cucina piglia postu in stu casu, un pocu un'antra manera:

1. A paredda oliu è rinfriscà per 5-6 minuti ragout picanta truvava e cipolle è spezie.
2. Add morte (fette o di ghiaccio), patate.
3. Pour tutti liquid preparatu, o acqua in piaghja è sempre di 10 minuti dopu vugghiuta.
4. Flour dilujùtu cun latti e un bracciu magre vin ni la massa vugghiuta.
5. Add mare a pesca è còciri, pruvuchendu arricchisci di 7-8 minuti.
6. À a fine di a cucina, di cresce u sali, limone è pèveru.

Sta minestra hè di solitu nutricati cu viscotta. Ma ancu senza issa aghjunta è gira fora assai sapuriti.