Corsi a suppa slavi cu noodles

Ucrainu Galushkov scrissi Cura laudatory Gogol. Ricchezza di fungo yushku cun Hrechanyky glurificatu in u so "Aeneid" Kotlyarevsky. In giustizia si S'avissi a nutari ca lu noodles sò prisenti micca solu in cucina di u Slavs. In Ungheria, troppu, sò pronta minestra intimi incù quattru mpastata - chipetke. Ma noodles solu Ukraine ci sò parechje spezie: agliu, patata, lettuce, di granu è farina di piaghja. li manciu, e lu secunnu comu nu piattu, lato, frittu in pancetta affumicata e agliu. Ma oghje noi vi mparanu a còciri la minestra, noodles. Brees di lu ponu esse assai differente: gaddina, torta, u porcu, fungo. Guardà certi ricetti.

Chicken minestra noodles fatta di farina di blue

Cook chianu, set, minestra liquid, dui à trè litri. In vugghiuta 3 Franck Noix patate, liquidu, carotte e parte verde di i porra, còciri 10 minuti. Tandu, hè necessaria à 300 g fegato gaddina e frittu in burro, è aghjuntu à i minestra. Avà s'appronta piatti gustu - noodles. In una suppera siparati, chef dui ova cù un pizzicu di sali è 50 cunzunantali d 'acqua. Cuntinuemu à move primura, cresce, mezzo un biccheri di farina di blue. Furmari lu rotelle muddica, trascinatu intornu à a so farina di granu pocu è giganti ni lu liquid vugghiuta. Dopu à a so apertura di còciri un altru dui minuti. Allora chì si stendi à u caldu e vagna lu piattu cun erbe fresca tazzulatu.

minestra fungo, incù noodles

Bollire patate, in u so jackets 3-4. A manata di fungi mushroomsimagen biancu seccu ciuttata in acqua, per parechje ore. N sèquitu s'appronta arumatichi ricchezza yushku e cu junta di 0,5 chilò di prudutti furesta fresca, sbuchjata tazzulatu cipolla, è carota nanticchia. noodles, patata, sò: cun tè, alimentari bollita, li ouverature nant'à un parmesan, o mi cù una mincer, agghiuncennu di u pesu di l 'ovu, adagiu burro 2 tablespoons, sale, pèveru. Pocu à pocu cresce a farina, comu longu com'è necessaria, tantu chi lu pani ùn hè micca quellu di i mani. Graputi noodles in la suppa, move cù un cucchiara di lignu e còciri di 5-10 di minuti.

suppa, carne, cù noodles incù agliu

Mentri lu liquid hè cottu, impasta l 'mpastata. Sbuchjata agliu sechem - dui sprichji, mix hè in una suppera cù macchia tazzulatu (cours) è 2 uova, pizzicu di sali. Dopu à pocu cresce a farina (nicissarii sifted) è impasta lu pani, comu lu noodles. Lassa fari a un catu chinu sottu una spugna, di vultà à la suppa. 4 Carta lu liquid tazzulatu patate, còciri 20 minuti. cipolla, puri è carota, macinata, frittu in oliu vegetale nzinu d 'oru, mette in una suppa. Ittàri fora lu pani in salsiccia, taglio noodles. li tiru in u liquidu vugghiuta, bollire finu à cottu di 10 minuti. annacquata minestra pronta cun erbe fresca tazzulatu.

Comu si pò vede, sicondu ciò chì noi sò agghiunciri a la muddica è cambià u so preparazione. Minestra, noodles pò esse fattu manera viloci. Dui ova cu na furchetta, chef cu un pizzicu di sali è 50 grammi d 'acqua,' aghjunghje un pocu di farina - accussì comu a avè u pani, comu lu frittelle. U to suppa deve simmer, ma micca cun viulenza, spicificatu la noodles sò "sparnucciatu" com'è in lu scòppiu. Quand'ellu tranquillamenti pobulkivaet, avemu vincite u pani in un cucchiara e goccia strata nta l 'liquid. Cook per un altru deci minuti, o accussì. Prima di lu sirvizziu, annacquata à i nicci cù macchia e pancetta.