Minestra ovu: i ricetti

Zuppe sò un piattu pulivalenti, è "in casa". Ch'elli ùn sò ghjustu bonu per a salute umanu, ma ùn hè capaci à ognuna lu paris, canta u populu u so tempu è energia. Casserole minestra arumatizzatu nutriscia a famiglia sana. Ci sò un gran numaru di ricette di suppa, à tempu ghjornu e vacanze, tramindui tradizziunali e sfarente. Stu sarà discutitu in l 'articulu.

À priparà u ", minestra, ovu" piatto ricetta pò esse tutti, ma di sòlitu bisognu hè micca più di trè o quattru cumpona di una bedda, sana e appruvatu merenda.

A ricetta classicu hè una versione di u piattu dietary è sapuriti - "minestra Chicken cun ovu." To cook si vi tuccherà à fà ricca liquid gaddina, aghjunghje un crudu cubi di patata. Sinu à cottu, sbattuta ova manga a la fini di la cucina caccià u manghjà, fà un funnel francese è prestu vin in u mischiu ovu. Appaghjà mmiscari i minestra thickens à un statu. Allora accurtà u caldu è sempre di dece minuti, sottu à l 'ochju. U piattu di suppa, mette un pezzu di carni e dill.

Tù dinù pò offre "minestra Italian cun ovu" ricetta hè un pocu più cumplicatu. In un skillet spechju frittu 'na pocu sprichji scafazzati, canne di la rraggia, rosso, dolce, pumati tazzulatu, agghiuncennu un sali è couple. Na vota ca lu mischiu diventa homogeneous, aghjunghje 'acqua (o liquid gaddina) è la cucina di un statu prontu à un caldu suttana. Mentri la suppa hè languishing,, pi fari ova poached è granni pane di u pane biancu, lucidato incù agliu elli. Avà viaghjà subitu à u sirviziu. In una pignatta spechju mette u ciuperci in u so ovu, annacquata cù u basilicu e vin, minestra. Si gira fora assai nton, se tuttu cu parmezan.

ricetta originale è assai prestu vi sorrel & minestra cun ovu. Oltri a chistu, stu piattu - staghjoni. Pi fari lu, vi tocca à piglià l 'liquid frit (ma vi pò sulu' acqua), e graputi in vugghiuta ghiaccio, patata, e bollire si finu a prufundezza. A stu tempu, vai à sorrel &, tagghiò li rami. Macchia coarsely chop | è giganti in l 'acqua vugghiuta. Bollire in u caldu suttana di cinqui minuti, pi fari un funnel francese, vin u ova crudu di colpi. Ancu bollire u listessu numeru di tempu. All cena era pronta.

Quandu s'appronta ospiti "minestra cu 'ovu," cun ricetta sorrel & lu significa chi sali fu agghiunciutu comu pocu pussibuli. Salt hà da esse nicissarii erbe solu dopu à aghjuntu, altrimenti pò esse liquid assai salata.

Sorrel & ponu dinù prisirvà di l 'inguernu. Fate u assai sèmplice. Ci hà da esse nicissariu in un picculu cunillu vin un pocu acqua, aghjunghje à un pocu di più u sali è lavau, sorrel & tazzulatu. Purtate à una bollari, bollire per 5-7 minuti, ma ùn di più cà chì u verde, girò marroni. Chjar vultulata in Vasi sterilized e chjuderaghju a listessa ntesta.

A priparari l 'minestra ricetta ovu incù l' agghiunta di sorrel & Chjar bisognu di un pocu cambià. In la minestra gaddina finitu cun patate, aghjunghje u cuntenutu sanu sanu di u pò, bollire di cinqui minuti, purtà à una bollari. A stu tempu còciri ova poached. piatti Con deve esse: in una suppera spechju vin la minestra, mette una lump di crema, aspro, ovu è un pocu verde. Si gira fora tantu sapuriti, e più ntî, viloci.

Pudete creà una varietà di stu piattu, sustituì u nettles canteri, ma hè ricumandatu di canciari lu modu di cucina. Stu - "minestra Green cun ovu." A cucina hè megliu à ùn còciri liquid carne. In 'acqua salate vugghiuta, giganti i fette, patata, crudu è i purtemu à champagne. Avà vi tocca à lavà appaghjà erbe fresca (mon, fenouil, Cupido agliu, o altri), è giganti si in l 'acqua vugghiuta, bollire di circa 8 minuti. Aime la minestra, ùn hè necessariu, ma a la fini di la cucina aghjunghje un pocu di farina dilujùtu in acqua. A stu tempu, bollire l 'ova poached. Servinu cum'è in lu ricetta prima. Bon appetitu!