Fegatu - ricetti è i secreti di cociri

Sempri, in u nostru paese hè statu usatu in cucina differente Colazione oltremare. Si vede nant'à i scaffali di butteghe è supermercati, ma assai di noi ùn sò ancu cuscenti di ciò ch'elli sò missioni è, di più ntî, pasta elli. Quì, per esempiu, fegatu - ciò chì hè, è cumu a usari lu? Fegatu - una zucca assai cravate fegato di anatre, o Battesti. Stu pruduttu veni chiamatu puru "zucca de Strasbourg". Stu dilicatizza hè calmu tinia tuttu lu munnu, 'n particulari voglia di lu à i francesi.

Di l 'cunfizzioni di fegatu (chì traduce da i mezi Francese "fegato cravate") hè tantu sviluppatu un modu particulari anatre fattening o Battesti chì trè volte un ghjornu, dà almenu quattru chila di grana, o altri alimenti. U fegato expands à 10 volti u taglia nurmali.

foie gras causari differente emozioni in cumpagnia. Parechje fini sulu amuri miu, ma hannu dinù un gruppu di genti, ca cunzistìa di guerilla di diritti animale chì cercanu à inégalité una B acelli fattening tali modu inumanu in u mondu sanu. A so brama parti realizatu, è in parechji paesi à prudutti foie gras pruibita. I più grandi prudutturi di u fegato hè France, in seconda place - Hungary, è un picculu numeru di stu pruduttu hè fabbricari in Israel.

How to cook, foie gras, in casa soia? Foie gras, hè più spissu assuciata cu la parola "temi", puru siddu si pò manghjà in modu differente. Tipi di fegato differ in pràtica di a preparazione, precisione, a qualità è a quantità di u pruduttu. Foie gras, hè vindutu in tri diversi formi - capricci, semi-finitu è pignatta finitu. Si và bè cù u pane frescu è una varietà di ligumi, è ancu, dolce, marmellata, o fichi. Di fegatu, servito, dessert, biancu di vinu, u portu, o dumb.

Cosa ti pò fà, foie gras,? Recipes cù stu fegato hè assai diversi. Prima vi tuccherà à fà una scelta trà oca è fegato, anatra. foie gras Piuma un pocu più untuose u palazzu di i fegato anatre rail.

A priparari l ', foie gras, hè necessaria a smachjera u fegato crudu di u tendons, caccià u soprappiù ogni lochi Madakaripura-gialli grassu è. Allora ch'ellu ci vole à esse ciuttata in acqua, o in u latti, caccià u job nanzu. fegato cotti puru appena frittu in un piattu in oliu calda per uni pochi di minuti.

Priparà un francese julienne, o ova appena scrambled, foie gras, - i ricetti sò ospiti sèmplice, ma appruvatu sò varii è arquantu ntirissanti. Julien vi circà ricci ancu nant'à u tavulinu, alberghi. To cook si tu bisognu di oil, fegatu è ova. Mittitivi lu burru in grasti, si ripone fette, foie gras, mancari un ovu in ogni ramekin, senza violating la sincerità di i inveci. Add pepe e vagna cun sali di mari. Sfatica per 10-15 minuti, in una preheated 180 ° C furnu. Sentite calda. Variations cu ova e fegato, in infatti, limitless. Sti piatti pò aghjuntu à altro, o sustituiri frittata ovu poached. Certi marcatura cottu cun casgiu è fegatu. ricette Julienne sò boni è lu fattu ca sti piatti pò preparatu da u prodottu cullezzione dopu cena di camere.

U più pupulare sò differente de souffle, temi è terrine di fegatu. Recipes di a so priparazioni sò sfarenti, ma semplice. Chì a l'à pruvà à priparà una, terrine.

Cacciate u fegatu da lu frigorifero una ora nanzu di cociri e mogliu in un mischiu di u latti è acqua à caccià u sangue. Siparari li dui scissure, caccià u vilenu è di grassu. Priparà, sauce da intricciatu fegato cravate sucu, pèveru, è cinque sfarente spezie. Du fegatu è marinare in la salsa, mette in un locu frescu. Cacciate u fegato è all'Europei hè forti in un cutranti tissutu puri, mette in acqua vugghiuta e subitu chì si stendi à u caldu. Copre e permette a mi a timpiratura nurmali. Allora, caccià u foie gras da l 'acqua, mette nantu una spugna e all'Europei dinò. Postu l 'fegato a mi per almenu 12 ore. Tastà u to piattu.