Cume frittura di pancakes cun iogurtu?

Pancakes in iogurt sò bè à fà quandu ci hè mancatu in a casa un latinu senza apertu, chì cù u tempu di sbyslo, ma a sulloranu. E questu sensu ùn hè micca succorsu, perchè da questu un pruduttu lattice turnava una excelenta postre, chì pudete pimperà i vostri amici è parenti.

Comu coccia frittelle cù iogurtu: ricetta passaghju

I prodotti necessarii per a prova:

• Chicken egg large - 2 pcs.;
• Iogurt - un 750 g di u pezzu;
• Cuscini di Soda - 1/3 di cullina desserta;
• Zuccarinu di soia - 2 cacciotti kbar;
• Salinu cumuni - 1/3 spese;
• Oliu di Girasole senza gustu (per torte di pancakes) - 80 ml (di quali 2 cogitemi di pasta);
• Butter - 1 pezzu completo (per lubricating the dessert);
• A farina tamanta - 2.8 vetri (aghjunghje à discrezione).
• Enfrizzatu acqua fogera - ½ tazza.

Prucessu di preparazione di una basa

Pancakes in milk curdled sò cucinati cusì è faciuli rapidamente cum'è cù un lignu convencianu o kefir. Per amelegà a pasta, pigliate 2 ovos di pollo, beata cun un battu, è aghjunghjite l'acqua di furmagliu, 750 ml di u iogurtu frescu, u sal di a sala è di u zuccheru. Tutte l'ingredienti deve esse mischiati da chì u risultatu hè una massa di latte homogenee. In seguitu, deve esse spulatu cù a farina di granu è pour 2 picculi cucidi di l'oliu vegetale.

Hè bisogna chì i pancakes sò assai grossi. Dunque, per a preparazione di un postu primu, hè chjaru aghjunghje un pocu acqua fretu è fretto in a pasta finita. Perciate significativamente a basa, chì in u futuru permettenu di sparà in una padedda.

Trattamentu termale di un paniellu dulce

Prima di frittà i pancakes à u iogurtu, avete da piglià un pezzu spiciale cù una pignola (frittella) o una padedda convenciale, fegate nantu à un forte incullu è culori rossu. Allora ci hè dumandatu per valdi in una petite quantità di petri di girasole è aspittà d'uttene finu à un fughju luminu. Dopu à quessa, avete bisognu à cullà a pasta di pancetta di u liquidu è di scorri in un circulu circularu in a panetta. In questu casu, i piacenu sò cunsigliate immediatamenti tilt in diverse direzzione. Tali accertzate cuntribuiscenu à sparghje a basa in a superficia di u crepe. Quandu a parte di fondu di a desserta torna biancu, è a parte suprana hè chjucata cù i buchi, u pruduttu deve esse voltu cun spatula.

Per fà cunceta u pancake in u latti curdevatu, hè stata particularmente deliciosa, ci anu a pezzu di mantellu in un cori caliente. Questu pò esse fattu cù una furcedda, è hè megliu di funderà l'oliu di cucina in i pranziali è appliendarle à a basa cù un sbracu. Pancakes d'oliu fugliate sò deve prisutti nantu à una planica in una munzora.

Cumu serve à a tola correctamente

Pancani fatte nantu à a basa di u latti curdled, hè dispunibule per prisentà à i membri di a famiglia in un statu caldu cù u tè forte è u latte. Inoltre, hè cunsigliu chì un dulce postre hè servitu frescu di u meli di ogni genaru, crema spremutu, latte cunghjettu, marmellate, marmellate è altri prudutti dolci, cù chì a pancakes diventerà ancu più delici.