Chicken in coccu in u stile tailandese: ricette

Avete pruvatu un platu cum'è pollo in latte di coccu? Puderanu micca. In a Tailandia soleada, sta cunghjunta di produtori hè cunsiderata bellu cunniscenu. In una materia di minuti, un prugrammu dilettante o cori si vende. L'articulu presenta assai recette tailandese chì anu usatu lignu di pollo è coccu. Vulemu un veru successu in affari culinari!

Chicken in milk coconut: una ricetta cù ghjustu

Comesti uttellu:

• L'alli - abbastanza parellà di denti;
• Pigliate 2 cullasse caghjà. L. Oliu raffinatu, zucchero di lime è ghjustu frescu;
• Un bulbu di a parti;
• Salt - à u gustu;
• Curcuma - micca più di 1 tsp;
• 0.6 kg di filet di pollo;
• Cocciu leite - bastanu 200 ml.

Istruzzioni nantu à cume coccia stu platu

1. Prima, pigghemu un marinatu. Serà custituitu di un cravu d'agla chopped, ginger rossu, zucchero di lime è 1 cia. L. Oliu raffinatu.
2. Avemu bisognu di processà carne di pollo. Trimate u filet in pezzi petite. Allora a mandemu à un coltu cù marinatu. Mentri. Questu hè per assicurà chì ogni pezzu di pollulu stufa in una marina spicchina. Cubra a casula cun u cuntenutu. Doppu 1,5 ore di 2 settimane pusendu nantu à a parte media di u frettu.
3. U legatu d'agliu riabilitu è e cipolle piccu sò straccati. Pudemu questi ingredienti in una padedda fritta. Friguramente fruttu, appricannu u oliu. U focu deve esse grandi. Scalfiretze turmericu in a padedda. Mentri. Immediatamenti mette u zitillone cun l'addevu. Friture, stirringi constantemente.
4. Quandu tutti i pezzi di carne s'arriniscenu, pudete aghjunghje l'ingredienti seguenti - latte di coccu in u dirittu quantu. Avemu aspittendu à u principiu di u prucessu di zuccaru. Avà avemu bisognu u caldu è cogliu a padedda cù una tapa. U tempu di extinguishing u platu hè di 15-20 minuti. Sè siddu si vulete, pudete frigerate a pezza. Da questu, u pollame in u latti di cocciarà diventà un gustu più satuatu. Stu pezzu soli sirvutu cresentu. Comu un platu di platu, riceve ricecu. Vulendu chì l'appetite più piacevule!

Sopa tailandese cù lettu di coccu (cù u pullastru)

I ingredienti bisognichi:

• Annu ordinariu - 1 l;
• 0.4 kg di fasgiuni germinati;
• Pigliemu 2 pc. Pipolla e cal;
• Soya sauce - 80 ml;
• 30 grammi di ginger è cilantro;
• 0.8 kg di filet di pollo;
• Pappuliu jalapeno (chili) - 2 pc .;
• 300 g di latte di coconut;
• 3-4 culori d'aziende;
• 50 grammi di noodles risotto.

Prucessu di cucina

Prima hè bisognu à taglià u fillete in parechji pezzi. Baffè a carne in una puchina cù l'acqua populata. Atturnu nantu à u focu forte. Avemu aspittendu à u principiu di l'ebbulenza di u liquidu. Arlicchendu currettamente a spuma.

In una pienza chì cuntene piezzu di pollo, fate in legume in coccu. Quì ci mandu alloghje richettu, salsa di soia, ghenzu. Solim. Sprughjendu cù pepite moltu (micca necessariu). Reduze u focu per un valore mediu. Ci cocineranu tutti sti ingredienti duranti dui uri cù l'ùtru chjusu.

Scorciamu i zitelli di carne. Sò da esse trituati in cubbi. Allora torna in u caldu. Si aghjunghjenu brocani di fasgioli, pepite chopati (jalapeno è búlgaro) è una parte di 50 gramà di noodle d'arroz. Inoltre, in una puchina, squeeze u ghjacciu da dui frutti di calce. Metsu tuttu. Ricordamu 30 minuti. Pruvate a sopa à u gustu. Se necessariu, aghjunghje ancu u sali. Prima di furnisce stu piattulu nantu à a tavula, pusò un ramu di cantu à ogni platu. Speremu chì tù è a vostra famiglia vi parevenu una sopa inusual.

L'asciuccia di curcuma cun u lattice di coco (una ricetta per i muzimariate in casa tailandese)

Lista di prudutti (calculati per 4 servî):

• Anacardi - un pianu grapi;
• Tsp. Puttata Ground (nìvuru);
• Pigliate 1 cid U zuccaru biancu, limonu o zuccaru;
• Un fasciu di ciliegghiu;
• Large pieces of chicken fillet - 4 pc.;
• 1/8-1 / 4 Tsp. Pappagallo (cayenne è chili);
• Un focu mediu;
• 400 ml di fette di pollo è di cocciutu;
• Peperoncelli - 2 pc.

Parte pratica

U numeru di u passu 1. Cumu avemu cuminciamu? Pettendu tuttu davanti à noi, da quale u puderà u curcone cù u latti di coccu sarà priparatu. A ricetta suggestionu l'usu di diversi spezii. Per quessa, e persone cun u stomacu malu avè da esse rinunziatu à stu pranzu.

Piu 2. Scorchate u focu chjappu è i pomi dolci incù un cutiddanti cutidianu. Mentre setenu da parte.

Passo numero 3. Chicken fillet cut in small pieces.

U numiru passageru 4. Pone u tistatu nantu à a stufa. Oremu cù 2 tbsp. L di uleiu raffinatu. Avemu bisognu à fritterà u pezzu di pollulu in qualchi volta. L'indicatore di disputi di a carne serà l'apparenza di una crustata d'oru per i dui ganghi. Per una chjamata pigghià 2-3 minuti. Traschemu e so pezzi di pollulu in un pianu.

U numeru passantu 5. In u sau sau liberatu ci mandonu stuzzichi scurciati - cipudine è pimentari. U focu hè ridduciutu à un valore mediu. A furmazione di questi ingredienti hè 5 minuti. Ùn vi scurdate di mischjà u cuntenutu di a cunchiglia. Sprinkle with spices. Frittu un minutu più.

U numiru 6 in u pane, chì cuntene pene è cipudine, torna i pezzi di filettoghju. Aggiunate u zuccheru in u dirittu quantu. Pour in brou precucatu. Avemu aspittendu à u principiu di u prucessu di fogghiu di u liquidu. Cosa hè a prussima? U focu deve esse postu à un minimu. Pane a pezza. Scambià tutti quì per 15 minuti.

U numiru viulenza 7. Sguassate queste. Scappi in legnu in coccu. Dopu avè aspittatu, quandu u liquidu si cumincia a ferraghju. Ricordà 10 minuti. Duranti stu tempu, u puddastru in lignu di coccu in curry puderà andà à a cunsistenza. A maiò parte di u liquidu si evapora, è pezzi di carne imbuttata in spices. 5 minuti prima di a fine di a cucina, deve aghjunghje l'anzu di anacore à u pane. Questu ùn hè micca tutti. Pozzu u cilantru picatu à a pignata. Allora aghjunghje u zuccaru da una calcina o limonu. Mentri. Ora pudete sicuru vi dicu chì u puddastru in u latti di coccu hè prestu tailandese.

Passiu numiru 8. Emperu u disignu di u pranzu. Rice di ponu in u centru di ogni piatto. U nivulu cù un mudellu annu. In ghjiru à u puddaru pusau e pezzi di curre di pollo. Hè da invità à a casa à a tavula.

Ricetta per Multivariate

In seguitu, avemu discututu di cumu preparà un puddellu in u latti di coccu in una padedda è in una puchina. Ma chì si ùn avete micca vulutu stand in a stufa per un bellu pezzu, è aspetta à chì u legnu coccu hè cungiatu? Un uttellu di cucina moderna - un multifarevale - vene à u salvata.

Ingredients:

• I pezzi virdi in forma fridda - abbastanza per un vetru;
• Aghula - 3 pzc .;
• I Spices (basil, dried, curry, peper) - avemu da piglià à gustu;
• Chicken breast - 1 pc.;
• Coghju in latte - 1 jar;
• Farina di qualcuna scola - 1 tbsp. L.;
• Lampi tipula - 2 pzc.;
• 400 ml di latti coconut;
• Oliu raffinatu.

Istruzzjonijiet dettaljati

1. Avemu u menu multivariate è cumincià u modu "Hot" (160 gradi). In questu prugrammu, l'ingredienti sò preparatu durante 15 minuti. Prima sò bisognu à marrone l'agla u bulbe machinate è sfatate cù un cubo.
2. Eliminate l'ossi di u pollu. Tagliemu tagliate u filettine in pezzi mediani. Mandemu à u multitùdine à l'agliu è a cipolla. Long fry the chicken is not necessary. A carni averebbe blanciatu è un poviru marronu. Arruvau cù spices. U so numeru depenni de su preferenze di gustatori personali.
3. Pezzi di pollulu, cipolla è aziende di latte di coconut. Pò esse in forma di conserve. In ogni casu, assai amatori casani facenu un latti quandu in casa, usando oliu di coconutula cum'è basa. In questu casu, hè più likuru, chì s'assumiglia à u latte di vacca, ma fragranza è grassa.
4. Traducendu u dispusitivu in u modu "Quenching". Quantu serà u coccu di pollo in u latti coccu? Una sola ora hè abbastanza. Pezzi di carne si sughjettu, si schiaccia solu in a bocca.
5. 30 minuti prima di a fine di u prugramma, aghjustemu u pezzi virdi à u futuru platu (ùn deve esse micca diluutu) è u corzo. Cogliu a farina livaramente nantu à una superficia secca di una padedda, è poi dilute cun ½ tazza di acqua. Amassi cù l'intemperii in a multi-cup.

Hè fermu solu d'aspittà u so signal. Un puli diliziosu cù salsa hè distribuitu nantu à i pani. U platu ideali per questu platu sarà riceve basmati.

In cunclusioni

Per pruvà diliziosi è diliziosi diliziosi cù u sapori tailandese, ùn avete bisognu di cumprà un bigliettu à stu paese. Pudete creà capistri culinarii in a vostra cucina. E i vostri figlioli è u maritu devettenu chjamate una o alloghju in u lignu d'coconut to appear on the table almenu un ghjornu.