Cumu di furnisce u salmone in u fornu. Ricette di cucina

U salmone hè un pesciu rico in vitamina. Pò essa salciatu, frittate, frittu o cibo nantu à a grill. Ma hè megliu affucà à u fornu. Pudete pacà u pezzu sanu o raghji indiviaria.

Prodotti per salmon di cullezione:

Fresh o fresh frozen fish;

- un limonu;

- meli;

- sali.

Prima di u salmone di salameria in u fornu, hè sottumessu à u pre-trattamentu. U pezzu frescu hè sfulettatu. Dopu questu, hè sbagliatu è puliti. U pesciu lavuratu hè assai siccu. In seguitu, u salmone hè strufinatu da ogni uccisione cù una misura di saline è di meli. I taglioli di limonu cutinata preliminarily, distruti da i lati interni è internu di u pesciu. Allora hè impannillata è in un fretu per a notte. Prima di salmone di salami in u fornu, hè imbuccatu di u zuccaru di limonu è di u melatu, hè salitu. Cremu u salmon in u furmellu à una temperatura di più di centu ottanta gradi. Ci hè di trenta minuti à cocchi.

Se u tempu di coccia hè limitata, è i visitori sò digià nantu à a strada, u pezzu hè cucinatu differente. In questu casu avemu coccu u salmon com'è un pescatore. U pezzu fattu in questu modu serà un bonu cumpunente per u menù festiu.

Sò i prudutti siguenti necessariu per a preparazione:

- Salmon;

- dui centu cinquanta grammi di picculi dolci è dolci;

- dui centu gramma di cammellu scorciata;

- Dui centu gramma di champignons;

- mezza vittura d'u vinu seccu biancu;

- oliu vegetale;

- un munzunu di taglioru verde;

- u sali;

- una mezora di pepite.

Prima di salameria di salameria in u fornu, deve esse sbagliatu, puliti è bonu lavatu. U pezzu preparatu hè salitu fora è internu, è sottumessu à una forma di probie à u travagliu. À a listessa ora, prima di salameria di cullezione, preparanu fuddi, i gambelli è i funghi. I Champignons lavatu, puliti è tagliati. Lavute è tagliate i pumati. U funghi, u cammarinu è i pumati sò spargiati nantu à u pesciu, salitu è sprinkled cù pepite. U pezzu pour oliu è u vinu, hà asciucatu un pezzu finamente finitu. Prima di salmone di salameria in u fornu, hè cupartu da foil. Avà u pezzu pò essa ch'hè stufatu à a tampiratura di più di dui centu gradu. Ci durà trentà minuti per cocchi.

U salmone hè cocinatu solu per un pesu tutale. Pò esse divulgatu in porci separate.

Per a preparazione di salmuni per parechji, i prudutti siguenti seranu dumandati:

- Salmon;

- dui razute di zucca;

- duas cipolle;

- un limonu;

- Butter;

- 200 ml di latti;

- u sali;

- un mannatu di verdura.

U salmon hè pulito, imbiancatu è lavatu. Tagliate in porghje chjucchi, chì sò sbuchjati cù u zucchero di limonu è salitu. Preparate ligumi. A cuttivate è a zucca chì sò fritti in u mantellu. In una forma trasparente di ignifugatori, u pesciu è i vegetali sò stati disposti in capasti. Prima di furnisce u salmone in u fornu, i capasti sò spressi da u latti. U tempu di coccu hè trenta minuti à una temperatura di più di duie centu gradu. Prestu pezzu pibuvitatu cù erbe.

U platu, cottu da u salmone furnite in u fornu, hè sirvutu caliente. Hè facilitu per escogerà una guarnita è vegetale insalata cù i pesci. Questu pezzu hè perfettu per un cori bona cù a famiglia. Ùn serà micca in numeru in festa festiva.