Tender and air charlotte on kefir

A ricetta per a charlottes di coccia hè cusì simplice chì una mistress inexperienza è una piccula fioritura pò fà un such pie. A charlotte preparata da questa ricetta hè stata surprisa è prufumante. Un signu chì avete fattu tuttu u dirittu serà a furmazione di una crustera d'oru. L'impiccicatu nantu à u kefir serà una maravillosa postu per u tè caldu in calore.

Prepareche charlotte nantu à ioghju da i prudutti siguenti:

• 0, 5 kg di manzili (appruvendu 4-5 pezzi);
• 6 tbsp. L di zuccheru;
• Dui ova;
• Farina (1,5 cups);
• Un vetru di iogurte (pò esse rimpiazzatu cù iogurtu o yogurt)
• Butter;
• 2 parte di una bona polpa di puddastru per a pasta;
• Un salottu (littiralmenti à a punta di u cuteddu);
• Sò veli (bastanti 1 tsp).

Avemu da cunsiderà à dettualisazione u prucessu di preparalli charlottes:

1) Pigliemu manzili, ci lavà in biancu cù l'acqua da u grippu, è poi chjappu in pezzi. Se l'avete acquistatu in u supermecchierimu vicinu è assumete chì sò stati trattati cù sustanzi chimichi, poi scorri da curazione di a pelle. Charlotte à u kefir da questu ùn sarà micca agisce. Se tu usu di manzila domestica, ùn ci hè bisognu di puliti di a buccia.

2) In un colpu prufunditu, ghjustu u zuccheru, ova è u zucchero di vellerie. Lentamente, pour a kefir (yogurt unsweetened), è a so manciata affucatu. Ùn vi scurdate di abbandunà circa 10 g di l'oliu per lubricate u pane di cucina.

3) À questu stage, femu una pasta di charlottes cù manzili. Per fà questu, mettite a farina cun pienu di puddastra. In u stessu platu, ci vole à vultà in un mistu di ova è di mantra. Emu mezcolà tuttu ciò chì sò. Pudemu i tagghiati è tombate.

4) Pone a pasta in un mudellu chì hè assai oliu.

5) U cake si deve cocciutu à una temperatura moderata (circa 180 è 200 gradi). Se avvista a furmazione di una crustula ruddy, allura a mazzulatella hè tutta. Per fà chì u to pastore sò micca solu sapienti, ma ancu belli, pudete aduprà forme figurature spiciale per foglie. Sò venduti in ogni ferita ferrapata. Puderete truvà in supermercati.

E vintetiani cunvinti prupone una altra ricetta - charlotte à kefir senza ova. Di sicuru, questu hè micca a mellor ricetta per a famosa pie, ma vale a pena dà. Cusì, pè preparà carattravichi senza l'ughjettu di ova, bisogna bisognu sti ingredienti:

• Kefir di qualchì cuntenutu grassu (2 cups);
• Manka (ci seranu abbastanza 2 vetru);
• Boda di soda;
• U passicagliu è prugne;
• 2 manzanas medium size;
• Sugar (circa 2 tazzi);
• Farina (micca menu di 1,5-2 vetri);
• Un vetru di verdura (micca fine).

Charlotte vegetariana nantu à kefir preparate a siguienti:

1) Pigliate i prufundimenti prufondi, pour kefir à questu, aghjunghje u manghju è fate cura meditaraghju i dui ingredienti.

2) Amozza pezzi è prunes in acqua calde.

3) Aggiungi u zuccheru, a farina, soda, mantra è frutti secchi.

4) A pasta devenza esse spusata, ma micca avutu una frittella.

5) A pasta preparata devendite cù cura cù u moltu. Ma prima di quandu avete per taglià u pezzu in u fondu di sta forma.

6) U tempu di coccia di u pastellu à 220 gradi hè di 20 minuti.