Crema, pasticcerie, crema, crema. Crema: ricetta classicu

eclairs Air France, Duria Crosta barquillo, torta "Napoleon" - tutti sti dolci pràticu à tutti dapoi zitiddina, Rodney crema. Cù a so cucina, vi ponu sempre gustosu, cucina, French Ricette - profiteroles, torta e ciambella Croquembouche Paris-Brest. In issu articulu, avemu Mulateri Di L'mustrà vi pasta crema, fatto in casa. Rica di eclairs vi pò cumprà in i supermercati. Ma in ordine à curà a vostra manca ancu tastier, avemu apre dinù u sicretu di rende choux. Leghje è à pruvà dinò a fariti i so casa, chì sò amatu, pasticcerie, è Pane fattu. All di tu ci vole vene fora!

pasticceria crema

Toppings di li pò esse differente: l 'ogghiu o di crema, pruteini, u latti estrecho. Baddi di choux ponu dinù Stuff cun casgiu salata, o, carne, è li dà cum'è una torta à i liquid. Ma l 'mpastata di éclairs sempre fattu da u listessu ricetta. Calchì volta hè permessa à rimpiazzà l 'acqua, cù u latti. U pani ùn micca bisognu di levitu, o marmura panatteria. Eclairs ricuddà sponta durante u prucessu di cucina a furmari un cavité chì ponu esse pienu di ghjacciu, o, crema. baddi Profiteroles pò Tunica è cucire la piramide cun carameddu. Allora arrivare Croquembouche. Éclairs è Paris-Brest differente da una forma di profiteroles. pasticceria crema sò industriale in a forma di ovals cruci cun una crèscenu. Calchì volta si sò pieni cu smantana, latte estrecho, ma di sòlitu aduprà crema. Ghjesù ùn dà l 'mpastata di divintà prestu stale. So, davanti à noi trattari a crema di Pane crema, chì l'sfatica stessi Rica.

A preparazione di u pani

U nomu stissu dici ca la farina, deve esse grigghia. In un picculu cunillu messi centu grammi di burru, aghjunghjendu u sali di lu pizzu circhendu e chini di vetro, cà d 'acqua. Pudete rimpiazzà lu cù u listessu numeru di latti. Una volta i nostri mischiu ncontra un bollari, girari si stendi à u caldu, è à u listessu mumentu Pour tazza di farina, unu a manu cu lignu (ghjè una prima) pruvuchendu cucchiara in un cunillu. Avemu travagghiu finu a lu vastuni mpastata risicheghjanu a pente daretu à i muri di u cookware. Quandu si hà riscaldà nanticchia, di trasfurmà l 'cucchiara di lignu a lu batch cù una attendant spiciali. Rutazioni in u batter unu da una à quattru ova. Impasta nzinu a liscia. Lubricates panatteria margarina o carta, panatteria carpeted. Cucchiara, o attraversu na muddica Pasticcerie siringa diffusioni. Articuli assai cresce a taglia, accussi si duvia esse postu cu la distanza di 5-6 centimeters da una altra. Cuire 10 minuti à 200 gradi, è tandu accurtà u température à 180 C è s'appronta un altru ora quartu, nzinu a l 'attrattiva di frummentu. Mentri lu Cujba muta, priparari, crema, pasticcerie, crema, crema. A propositu, vi ponu sfatica Rica di usu avvene. Iddi sò longu tinutu in un saccu CASTAGNIONS in lu frigorifero.

Crema: ricetta classicu

Sì u testu noi zaparivat a farina, poi avemu da priparà u vitellus ovu bagnu ripieno. Parechje di noi ricordu chì in i primi anni di u crema Unioni Suviètica vindutu in blocchi. Stu pruduttu hè assai picca pirsuni compru. Ogni famiglia avia lassatu a so unica sòsula di a crema. Hè statu priparatu incù u latti estrecho, noci, vaniglia, cannella, mele. pruvemu, prima di n'opira tutti sti sustanzi, avemu guardà la crema strasurdinariu. A ricetta classicu principia cù i fatti chi avemu bollire in un cunillu medità un litru di latte. In un altru, ciotola, chef quattru vitellus ovu incù un biccheri di zuccaru, mezzo, un saccu di vaniglia è 50 grammi di farina. U latti hè riscaldà à una temperatura induve si pò handled e abbruciati ditu (circa 45 gradi). Pour si à i vitellus. Mittemu lu mischiu di u focu è purtà à una bollari. Sminuì a fiara di u minimu, è sempre cun pruvuchendu per 5-10 minutu, finu matinu.

Oil-crema

Sta versione di a ricetta classicu. Agghiuncennu burro, crema, crema, crema, pasta, gira una want, ancu tena a forma. Ch'elli ùn ponu sulu Stuff eclairs, ma dinù a ornate Pane. Avemu Mulateri Di L'veratimente a crema di Napulione. In u frattempu, CONVENTION la padedda e tempura in calori minima trè tablespoons di farina. Quandu si ne diventa salmonu d 'oru, si vultò, si stendi à a gas. Avemu dà friscura. In un cunillu, bollire dui cuppa di u latti. Troppu, lassu a mi. Four ouverature u vitellus cù 300 grammi di zuccaru è un pizzicu di vaniglia. Pocu à pocu cresce la farina e move a lassari nuddu lumps. Arechja, tantu, uova, ùn sò avvutulò, entre u callu. Move e còciri la crema più caldu suttana nzinu vugghiuta. Righjittatu a mi. In un altru saccu, batta, o packs dui è una mità di allusingate burro (300-400 cunzunantali). Agghiuncennu picculu cateni di crema in lu. Impasta nzinu a liscia. Per quellu pò esse aghjuntu sapori licore biccheri, o altri excipients (buccia, essenza amandule è t. D.).

Crema, cù u latti estrecho

Agghiuncennu "varonki" appurtà pisu gustu caramièddu e aiuta à tene bona forma, senza eclairs raskvashivaya mpastata. In un cunillu, marchi un bicchìari di latti di modu regulare cù una cucchiara di zùccaru. Move a dissolve cristalli. Carta di trè tablespoons di farina. Impasta finu à a sparizioni di lumps. Mette in u caldu suttana e còciri finu à u mischiu thickens. A picca friscura è impasta incù u latti estrecho. U so numeru hè dicisa da u vostru propriu savore. Si pigghia di solitu una banca mudellu. À custard incù u latti estrecho ùn hà ne fora troppu cloying, in una suppera siparati, sutta la crema, cucina biccheri (35% di grassu). Impasta li cumplitamenti riscaldà falà crema. Avemu inchiri lu eclairs o stemma cun Pane, torta.

crema di castagna crema

Sta messa sfarenti si pò sazià in un 'ìsula e, dessert, Ghjesù in kremanki portioned è cima frori cu smantana, o rubi freschi. Wage u cunillu in 250 M ml di latti e graputi daretu apertura mitati (50 g) di neru cioccolatu amara. Ddumi nzinu a vasciu sciugghiu. Dui inveci fù triturated cù 150 g di zuccaru a furmari na scuma. Presentà un lump di farina, e patata àmidu. À issu mischiu in un latti di spuma abbiviratura magre jennu. Imbulighjate, mette in u caldu suttana è, pruvuchendu rigulari, purtà a épaissir. Centu grammi di burru, ses cun trè tablespoons di sunca. Avemu culligari li dui massi e arechja impasta crema di castagna in casa soia. Dopu à ch'elli ripieni cun eclairs. Manifisteghja diffusioni in kremanki rinsed cu acqua, lu friddu e lu misi a lu frigorifero.

Crema, senza l 'agghiunta di ova

Vegan pò ancu curà i stessi à un viteddu eclairs. È quelli chì per paura di salmonella a paura di manghjà, uova, crudu, troppu. Sta ricetta vi permette à priparà Pane crema, crema, crema, senza una sola prodottu di addevi puddaru e hatcheries. A mità di un litru di latte aghjunghje dui tazzi di zuccaru. Move è messi à bollire. Othmer altru 160 M ml di latti. It vagna sei tablespoons di farina. Vzobem u mischiu cù una DAF. mpastata ripudiata hè u latti caldi cù zuccaru. U mischiu statu messi in u caldu nturpidàtu e comincia a bollire falà sinu à matinu. Duranti stu prucessu, ùn pò cresce, vaniglia, o altri aruma. Quandu l 'crema righjunghji u cuerenza bramatu, caccià si da u miccia è u dirittu à Fate rifriddà. Cunvinzioni di ogghiu. -Ounce acellu di grossu è drummed DAF. Pocu à pocu cresce u crema. Impasta nzinu a liscia.

prutiìna crema

Chì hè a prima cosa i so figlioli pisciulia la torta. Sè crema, oliu teni u so bè, forma, la prutiìna suttumette u so bisogni. Hè bona di i prudutti der, oltri di éclairs è Crosta barquillo inchiri. Quì hè un primu passu da ricetta passu di la crema, u prutiìni. In su cunillu vin centu grammi di zuccaru è una mità di teaspoon di nzièmmula. Cumpleti centu millilitre d 'acqua fredda. Tinia in u caldu suttana finu à u primu segnu di bullita. N sèquitu crescita sciroppu fiara è sempre à u "macchi-palla." Cosa ùn dì sta parolla? Sè una goccia di sciroppu, abbandunatu in freti, si ùn purtata luntanu, è vi pò coglia una palla è dicu, dunque, hè arrivatu lu statu àutri. Turn si stendi à u caldu, avemu cummogghia la paredda. Chì l'principiatu minà à quattru prutiìna frigo. A liti los è diffusa era la stadda, aghjunghje un pocu sali in elli. Sans universu a scappari un batch, cateni aghjunghje calda (ma nun vugghia) rosoliu. Cuntinuà di minà un altru quartieru di una ora, nzinu a una massa un puddicinu.

Crema, "Napoleon"

Stu capi di cucina italiana Soviet hà digià fattu un innamurati in u listessu tavulinu serate, piatto, oltri, insalata. industriale, torta Classic vanish pasta, puru siddu arcuni senza acchianari shortcake. Prusu pràtica NAPOLEON 'ncasa cu crema, ancu s'è ci sò casi di deviation da u artìsticu. Stu chinu hè attore panini Pane - è in fattu, ci deve esse micca menu chè dece in sta torta. A sola cosa scarsa in u crema, qualle succorsu. Da ùn possi Stampa una rosula è foglie à ornate u cima di u pruduttu. Avemu prupostu, voi à fà a vostra casa, ntirissanti ricetta crema Napoleon ca cumprenni un nùmmiru di Sbuchjate e cipolle, noci in terra. Italian fora 15 Linguri di zuccaru. li mmiscari cu àmidu (8 v. L.). Add a manciata o dui di kernels terra, di noci. Bollire medità un litru di latte. Bate u focu à un minimu. U latti Pour, pan, pruvuchendu permanenza, un bracciu magre di u mischiu secca. Cook di circa cinqui minuti.