U salsa di u salmone - Corsi di cucina cù piacè.

salmone, Atlantic, nòbbili salmone, salmone Balticu - tutti i sinonimi designating u listessu tippi di pisci. Hè circa salmone.

Stu magnificu pisci hè assai nutritious e prodottu interessante. U fattu chì u cuntene essenziali di a nostra àcitu cravate corpu, Omega 3, oltri vitamini grassu-sulùbbili, cume vitamina A è vitamina D. In agghiunta, salmone hè ricca in vitamini sulùbbili-acqua, oltri a italiano.

Da lu vi ponu priparà una grande numaru di piatti differente. Per esempiu, pudete sempre una bistecca. Per fà stu ùn vi pò fà senza una cumpunenti accussì mpurtanti, comu na salsa di salmone.

Cusì, di u zòcculu di u bistecca, voi vi tuccherà un pezzu di salmone. Comu regula, si pesa circa 400 grammi, crema, arumi. Pudete puru aduprà quelli spezie chì sò usate per coce pisci.

Vi sarà dinò aiutà i oliu aliva, u sali, erbe è limonu.

Tutti i travagli di priparazioni vi purterà micca di più chè dece minuti, è dilli i priparazioni di u bistecca vi purterà na vintina di minuti.

Avemu principiatu cù i spezii. Tutte e donne utilizà un gruppu differente di aromi, per esempiu, menta mixte, timu, zafferano, pèveru.

Di sti, vi tuccherà à fà un mischiu di aromi, aghjunghje sali di mari e ouverature u salmone nant'à tutti i lati.

N sècutu, lu pisci si mette in lu frigorifero induve si deve pomarinovatsya iniziu in dui o tri uri.

Na vota ca lu tempu renseigné hà passanu, hè necessaria à wage la padedda a frittu una bistecca. Per stu scopu hè necessaria à vin u oliu d'aliva, u so calore à la température più. Di solitu, hè di 200 o 220 gradi.

Frittu pisci attente à ogni latu. Si pigghia un mediu di dui o trè minuti.

Doppu chi salmone sicchi nant'à un tabbarè di cucina e vin crema. Quissa hè una sèmplice, salsa piaghja di salmone.

In u cima di u fette, limone, diffusioni di pisci e vagna cun aneto à dà un rilucente prufumata.

A stu tempu lu fornu hè digià rinfriscà fin'à una temperatura di 250 gradi, cusì la salsa salmone pò esse posti dapoi in lu.

Una volta, salsa di salmone, in stu casu, crema, principia a bollire, u fornu hè girava Murat. Bistecca pò esse manca in u fornu di un coppiu di minuti, e poi tira fora.

So una bistecca hè prontu. thereto guarnire pò esse, patata, cum'è bollita o fritti, è Fig.

Pudete sempre è salsa di più cumplessu di salmone. Per fà quessa, si deve avè u sbuccia manu jammiruzzu - ghjustu esse dui centu grammi, crema, aspro, furmagliu, crema, paprica, aneto, sali è oliu vegetale.

Shrimp bollari finu à cottu, si sparse in u un Colander, permette a mi, puri è sbuchjata tagliata.

U casgiu ou nant'à un picculu parmesan. Allora una padedda pri-quariàtu cun jammiruzzu diffusioni oliu vegetale tazzulatu, sale, pèveru, è spartu crema.

N sècutu, a messa risurtatu era aghjuntu à u casgiu nanticchia e tutta a statu arreri bè, agghiuncennu fenouil, poi girari si stendi à u focu, di salsa salmone spartu in saucer e serviri.

Marinade di Salmon pò cunzari cù una farina, chì in un coppiu di minuti, frittu 'na la paredda. In un picculu cunillu vin la crema, è li bollire in u caldu suttana. A crema quariàtu cresce la farina e move u massa favurèvuli, finu addiventa matinu.

A crema hà thickened, vi pò aghjunghje limone, è di vinu, è dinò tutti quantu to mix.

U Marinade Per buccali in un favurèvule pezzucci, aneto, cipolla, è u sali.

N sèquitu, si pò esse nutricati cu salmone noodles. Comu regula, u Marinade liberally tuttu cù paglia in picculi pezzi di salmone, studiata cù u marchese di aneto e serviri.

Salmon in salsa crema, hè l 'abbillimentu verbi perfetta. Si pò cumportu comu nu piatti serate è bassu.