U carbusgiu francese pie. Ricetta per un classicu e varianti di a preparazione di stu piattu à u "tempo"

Ritratti cù u carbusgiu - hè un intigrata di cucina italiana Russian. Oltri a chistu, nu tali sala fornu pò esse di assai differente mpastata: levitu, frescu, flaky. U ripieno ponu dinù esse fatta in parechji modi: carbusgiu frescu o pickled, cu l 'agghiunta di branza tazzulatu, carne macinata, o, funghi.

Oghje avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu a còciri sala cù u carbusgiu, cù una varietà di ricetti. Prima, guardà a versione classicu di una torta di levitu mpastata. Piglià dui tazzi di farina, di vinti grammi di levitu frescu o saccu asciuttu, medità una tazza di latti (andarinu), centu grammi di margarina o di burru, tri ova, dui tablespoons di zuccaru è un quartu teaspoon di sali. Di sti prudutti pi fari lu modu testu bezoparnym. Pirtantu, li primi levitu sulùbbili in callu e menzu i rigulamenti di zuccaru. Quandu lu birrittu scuma a superficia vuluntà liquidu, aghjunghje prune cun residues sali e lu zuccaru, uova, burro fusi è farina. Vymeshennoe misi lu pani di duie ore in un locu andarinu a risurrezzione, è durante proofing si duvia esse obmyat volte.

Intantu, priparà la ripieno di crauti. A fari sta in un frittura, tempura, pan a cipolla sbuchjata tazzulatu, tandu cresce a lu crauti (ci vole à esse tazzulatu sbuchjata, è s'ella hè troppu sapi - risciacquare cu 'acqua) e còciri finu a prufundezza. In un tali ripieno saria bè à aghjunghje un pocu bollita è petrusellu in picculi pezzi di funghi. Affacciari lu dividi mpastata in dui parti, unu devi esse più cà l 'altru. Maiò parti di i torta to unroll circa una o du cintìmetri matinu e si 'ncapu' na padedda greased. U linzolu di muddica di pani in u cima di u chinu riscaldà pronti à decompose, è u Cover cima, cù un tortilla, ittàri fora a seconda parte di u testu. Zaschipyvaem spiculi di u pane è lascià si cupria cù un pannu, di dece minuti. I prudutti sò tandu algeri cima, inveci, è fà una pochi di chiddi, tantu ca lu vapuri pò scappari libertà. minutu francese pie cuire vinti-cinqui à una temperatura di dui centu vinti gradi.

P u carbusgiu, u sòsula di u quali hè spartu, sopra, pò esse fatta cù u carbusgiu freschi. A priparari l 'freschi carbusgiu paglia fresca è frite cun cipolle è carotte. Pudete aghjunghje tazzulatu bollita funghi o ova.

Sè ùn ci hè micca vulintà o di tempu à sans cu levitu, u pani pò esse cottu su képhir. Cum'è un risultatu, avemu a arrivare almenu un viteddu francese pie carbusgiu. ricetta mpastata hè a siguenti. Strughjesi centu è una cinquantina grammi di burro, è aghjunghje à lu in un ovu, una tazza di yogourt, un lump di zùccaru e sali. Poi aghjunghje à a mmiscari attornu a cuppa di a farina è aghjunghje medità teaspoon di baking soda, chì hè necessariu à pagà cù l'acitu. Impasta la muddica è formanu una torta in u stessu modu cum'è discrittu sopra.

Prupizia di Pane cù u carbusgiu è soffio, pasta. À fà una torta, vi ponu còciri la muddica présenter, ma hè più fàciule à cumprà un pruduttu finitu. Oltri a chistu, levitu calibrati è soffio, pasta. Di l 'a preparazione di diliziosu toppings nashinkuem circa una meza chilugrammu di carbusgiu freschi. È, cunditu bè à gustu cu sali e pibiri, mette u carbusgiu in burro, evitendu arrùstiri. Vzobem in una suppera dui ova e li mmiscari cu casgiu crema e haccp (vi tocca à piglià centu grammi ogni pruduttu). Ajouter à u mischju di trè casgiu dura nanticchia e riscaldà carbusgiu | purea, Seasonings rìanu seccu, basilicu è ogni avutri arumi.

Avà soffio, pasta ittàri fora parte size furmatu, o, pan, si sparse è u toppings finitu, annacquata casgiu nanticchia (dui Linguri) è copre u sicondu test di furmazioni. A realizazione di megliu u spiculi, mandarino, pasta, ci vole esse una cria sciuglite cu acqua, o di chjarate colpi. Top soffio Varza inveci munciuniatu, poi mandà u viulinu in u fornu. Sfatica pocu pressu quaranta minuti à una temperatura di 180 gradi.

Ma s'è u tempu di còciri assai pocu, ci vole à appruntà u francese pie aiguiller u carbusgiu, u sòsula di u quali hè creatu per elabureghja occupato o inexperienced. Shinkuem medità chilugrammu di u carbusgiu è triturated cù u sali. Ci si hè u piattu, o in un pies e vin margarina fusi calda o di burru (margarina, avemu bisognu di una meza Pack o di 125 grammi). Avà priparari l 'mpastata, intricciatu i batch tri ova, cinque tablespoons di crema, aspro, o yogourt, trè tablespoons di francese mayonnaise, sei tablespoons di a farina, da una meza teaspoon di u sali è dui cuchjare di marmura panatteria. Prontu-fattu batter semi-liquidu hè spartu in casgiaghja cù u carbusgiu è mette in u fornu. Cuire nzinu a marruni, mette u Lufttemperatur u fornu à 180 gradi.

P u carbusgiu pò cunzari, ancu s'è a casa, ùn hannu a farina. As una basa noi utilizà un magre di pane francese pita, è di toppings piglià crauti frescu o taganu. Stu panetteria hè assai sèmplice, cù u travagliu è risista panatteri arquantu inexperienced, è u risultatu serà u diliziosu francese pie carbusgiu.

Sòsula di u prossimu unu. Prima, priparà la casting, di minà à quattru ova cu un bicchìari di latti. Allora, in u na padedda greased, stabilitu un fogghiu di lavash cusì chì i spiculi stati attaccatu nant'à ogni latu. Misi a parti di u ripieno, livellu. U prossimu fogghiu di lavash (tutte e avemu bisognu di trè pezzi) messu à pezzi è ciuttata in u ripieno Priparati. Mettimu a parte impregnated incù un mischiu di u latti è francese pita ovu u toppings. Poi torna Bonifacio (l 'ripieno e jennu ciuttata in francese pita) parechje volte a furmari na torta layered. U Annunzio, cima di u banni nun backsheet Lavash, chi noi pinnuluni supra la forma lati, si vultò, è quassù. Inchiri lu restu di ripieno pie and cuire di dece minuti à dui centu livelli. U pane hè pronta!