Torta di Pollock: i più belli ricetti

Cottura cù Pollock hè una applicazione ideale per u pesu di mare in a cucina. Pudete preparalli in modu diversu. Tuttu u ghjornu dependerà di u tipu di pasta utilizzata è l'opzione di rinfriscà seleziata.

Versione simplificada

Quelli chì ùn anu mai fattu di coccia di pasta, pruvate di cocchiari un pastu d'air cù pollack. Ghjente s'assumiglia à un souffle liatu, mentre chì restanu glienti è savuroso. A peculiarità di stu platu hè chì a pasta è l'impiegazione sò un solu unicu. Per apprezzate un pastele, i seguenti prudutti sò nicissitati: 0.8 kg di filettene di pollulà, 4 ova, 300 grammi di latti, 120 grammi di furmagliu dura, 5 grammi di salini, 2 pizze di pezzu moltu, 90 grammi di farina, 60 grammi di mantra, 2 pumati, un munzunu di pilone è 50 grammi d'oliu di girasole.

Cogliu sta casta cù u mandolinu hè facilissimu:

1. Prima, u filettatu cù a cipolla si deve tagliatu in tazzi, è aghjunghje un pocu oliu di girasole.
2. Per separà, fassi u mantellu in una padedda è salve a farina.
3. Dopu à quessa, a massa friuggiata sò diluted cù u latte, fervente 5 minuti è da novu un pocu cool.
4. Agghiunce salate, tomate machenie, grebe bruschetta, pasta raffiata è pepite.
5. Pouru a mutazione resultante cù u guttone.
6. Aghjunghjenu u filettu arrustitu cù cipolle nantu à a carne coccia.
7. Intentate cù cura di i bianchi è fate boni pochi.
8. U moltu deve esse tratatu da l'internu cù l'oliu vegetale, è poi pone a preparazione in u mischju è fate per foglie in u forno per 20 minuti.

U risultatu hè un tagliu di l'aria delicata cù u salottu, chì prima di l'oghje hè spargugliatu cù l'arbe è decoratu cù una buccia di limonu.

Raccugliu di prudutti ready-made semi-finished

Sì ùn avete micca una carcassa di pollock frescu, pudete fà fà facilmente un pezzu cù pesce di conserve. In questu casu, i cumpunenti seguenti sò deve esse preparati per u travagliu: 250 millilitru di kefir, 6 grammi di soda, un vetru di farina, un oghju crudu, 5 grammi di sal, 150 grammi di furmagliu è un oliu vegetale (per sapori).

Per u riposu: 1 pezzu di alcuna cunceta in l'oliu, 2 ova è 3 ponti di pezzina.

Ancu un novu mistressu pò esse un pezzu cù i pezzi conservati:

1. Prima hè bisognu di fà una pasta. Per fà quì, prima di tutti li kefir deve esse cumminati cù soda è si ne si senti sola per un pocu minuti, finu à chì i primi bubbles scopre.
2. À questu tempu, pudete battiri l'ova ben ancu cù u sali.
3. Aghjunghje à u kefir, è dopu cun agitava constantemente, in parte, aghjunghje a farina. A cunsistenza di a pasta ci vole à parolla a crema agria.
4. Ora pudete fà u rivestimentu. Prima, avete bisognu à foglie u ova, è da quandu, dopu à a rinfrescenza, neve è fate in pezzi petite.
5. Pute u manghjatu in un pezu separatu (senza oliu).
6. Aghjunghje l'oghje machinatu, tagliato picatu è fugliale cura cù tutte.
7. Formate l'oliu è vippò in ella ½ da a massa.
8. Pozzile u foglie cotti nantu à quì.
9. Trascenderebbe tutte e manere di a massa.
10. Pone a forma in u fornu è aghjunghjite durante 30 minuti à 180 °. Dopu quì, pudete scambià u focu.

Finu à coccu, u pezzu deve esse dati da altri 10 minuti à fà standu in un altru fornu.

Puff cake

Utilizendu comi una pasticci di base, pudete fremendu una cria maravigliosa cù pollack. A ricetta hè bona perchè u pruduttu più sèmplice hè necessariu per u travagliu: 600 grammi di filettini di quichè, 150 grammi di rossu rossu, 1 cipolla, uovo crudo, 30 grammi di farina, 10 grammi di latte funnuta, 1 gramma di faraghju è ¼ cullenada di sal marina U pappaddu bianca.

U prucessu tutale di fà un pezzu compostu di parechji passi:

1. Prima hè necessariu di fogghi u rossu.
2. Uzzu divirtiu arbitrariamente in dui parti è rollu ogni ghjornu in un capu micca più di 3 millimetri gruchi.
3. Cù una fogliu di cravate a parte di l'apertura.
4. Distribuisce micca nantu à un livellu di u risu.
5. Arghjintinu i filetti di pesci, tagliatu in pezzi maiò, è poi l'arrampicanu cù u salinu, u timore è u pezzu biancu.
6. Cubra a struttura cun una segonda foglia è punisci à i verni.
7. Lubricate a superficia cù u ovu.
8. U fornu preescalfendu à 180 °, è da mandate à a furmazione durante 30 minuti.

Trimate u pezzu finitu megliu hà presu pocu.

Pruvene pruvucatu

Tradizionalmente, assai ponu appicciate un pastellu cù u casgiu da una pasta di levitu. Da pudite diversificà una ricetta simplica, pudete aduprate un cumplimenti cumplimenti cù l'aghjunzione di patate fresca. U risultatu superà e so expectation. Per fà sta preparazione per esse bisognu:

Per u teste: 0,5 litri di latti (o acqua), 3 ose, un pacchettu di levitu seccu, 1 kilogramulu di farina, 100 grammi di zuccaru, 5 grammi di salini è a mità di tazza d'oliu di girasole.

Per u pacatu: 600 grammi di filetti d'Alaska, salini, 1 cipolla, 2 patate è una pezzina.

U pastoghje hè preparatu in trè passos:

1. U primu passu hè di fà a prova. Per questu questu, a levadura sarà spressa da u latti, aghjunghje u zuccaru, è surtite 15 minuti. Questu tempu serà abbastanza chì si cumincianu à "travaglià".
2. Introduce u salinu, un terzu di a farina, mischjà cun più di mette à 40 minuti in un locu caldu.
3. Add ova u ovu.
4. Adding a mixture cù u restu di i ingredienti, fate a finale finale. A pasta troppita hè stata a durata una ora è media. Dopu questu, sarà di ghjunghje à novu.
5. U sicondu stadiu hè a preparazione di u riposu. Peixe per ellu deve esse cura cù cura di cotti, cipudine - meza ani, è patate sbucciati - circles.
6. À l'ultima tappa hè bisognu à piglià una piccula di cocerula è fugliate cù un oliu vegetale. Dopu à questu, hè necessariu di fà una mezzo di a pasta preparata. In cima di questu in un certu secremente a strata distenu e prudutti restante: patate - cipudine - pesce - una mistura di patate è cipudine.
7. Sprinkle with salt, seasoning, pepper and cover all with a second sheet of mass. In u mezzu, avete bisognu di fà un pezzu.
8. A superficia di u pruduttu vole à tacchino cù una catina, sottumata di acqua è di salitu. Dopu à questu, a ponta di colpu duverà stallà circa 20 minuti. Questu aiutarià a prova per esse più morti.
9. Agghiastezza u pasticcellu in u fornu durante 20 minuti prima à una temperatura di 180 °, è dopu reducià à 170.

U cunzidu torna magnificu, ruddy è assai fragrante. U so gustu unicu hè sicuru d'apprizzà.