Cumpulevamu u bistecche in un marinate piccante è salsiccia dolce è sourda

U steak in una marina spicchina hè assai gustosa è satisfacente. Ci ponu esse nutatu chì stu paniu pò esse preparatu da ogni modu di carne, invece ancu per vede parechji spezii è cilesti. Oghje, vi cunsigliarà nantu à cumu per fà un tali cena semplice è diliziosu.

Carottu marinatu cù erbe

Prima di fruttu a carne in una padedda, ci vole annullà in un marinade piccante prima. Per questu ci hè bisognu:

• Frigo frittu chinu - 1 kg;
• Soya di salsa - 2 tablespoons grandi;
• Basil e secretu seccu - per un pocu pocu;
• Sherry (vinu spagnolu) - 2 cuppa in grande;
• Oliu d'oliva - 2 cuciuni;
• Chjardu d'agliu - 4 pzc;
• U pebbullu nìvuru , u salinu - aiuta à u gustu.

Processing of meat products

U steak in una marinata spicchera vi si preparava in i tempi. Prima, bisognu à rinsegna u bagnu vetùtu è u cuteddu in pezzi amichi 2 cm in grossu. Aghjustassi hè bisognu à mischjianu una salsa di soia di culla , u basilica secca è u timore, u vinu spagnolu, l'oliu d'oliu, ciucei rossu, u salinu è u pappaddu. A massaria resultanti deve esse bè lubricatu cù tutti i pezzi di carne (da i dui costi) è impiigà in a stanza per 40 minuti.

Metu di preparazione

Dopu stu tempu, a bistecca in u marinatu spicchatu vi tocca à poca seccia nantu à i tile di pappuluggiu è di pane à frittura in una padedda. Per fà questu, hè megliu l'oliu d'oliva refined o sunflower.

Per frezza di pezzi di carne hè ricumandata da dui partiti prima di i so attenti pà daveru. In questu casu, l'internu di a carne pò seguitu cù u sangue (optional).

Per serve steak in un marinate piccante à una table di cena hè ricunnisciute cumu cù un guarnitu. In quantu à a salsa, puderia è ùn deve esse usatu, perchè a carne è cusì eseguita assai succosa, fragranza è gustosa.

Facemu un porcu in marina dolce è agria

A filetta di porcu in u marinatu dolci è agrì hè preparatu com'è facilmente è simpliciamente cum'è u pianu precedente. Tuttavia, i ingredienti per un tali cena pò varià considerablemente.

Cusì ci hè bisognu:

• Cerata senza grass e ossi - circa 1 kg;
• Uva naturali di lignu - da una fruttu;
• Mielu solu liquidu - 2 cuperti grossi;
• Soya di salsa - 2 tablespoons grandi;
• Mustard wet - 2 tablespoons small;
• Ciccone di zucchero - da 1 big head;
• Aghju frescu - 3 craimi;
• Oliu frescu refinatu - 2 cucions grande;
• Salt, pepite nìvuru è ogni spezia - utilizate a discrezione.

U trasfurmazioni di carne è a preparazione d'un marinade

Delicious, ricciuti è più freschi di tagliu sò stati da carne di maiale. Ci hè adupratu à adupratu tutale, è cutturà in pezzi amichi 2 cm in grossu. Aghjustassi hè necessariu di mischjà separatamenti u zucchinellu, u meli di liquid, a salsa di soia, a mustarda umita, u zuccaratu di cipolla, u legami raghjonu d'agliu, oliu d'oliva, pepite, u salinu è altri spezii. In fine, avete bisognu di una marina dolce è agria.

Prucessu di cucina

Dopu agghiunciu tutti l'ingredienti, anu bisognu di lubricate i bistetti di porcu, pusendu in un cuntaineru è a mantene a mantene à 1 ó 1-2. Dopu à questu tempu, pudete segui di manera sicura cù u trattamentu termale di u pranzu. Hè ricurdatu per fà questu nantu à una padedda cù l'aghjuntu di ogghiu rifinitu.

Dopu chì i carotti sò brutti di dui bassini, ci anu sdirmatu è pusendu nantu à un pianu à pusà vicinu à l'adatta. Per serve cusì carne à a table di cena, duveria esse in forma calda, cù verdi è una fetta di pane.

Immaimu i risultati

Avà sapete chì a cucina un porcu o bistecciu in una padedda ùn hè micca cusì difficiliata. In ogni casu, deve esse nutatu chì ellu sse cose o altre ingredientu, pudete cambià cambià u gustu di u pezzu finali. Allora, hè abbastanza facilissima di dà a carne una piquantità o dolcezza speciale, aghjunghendu à a marina un pezzu di pumpidu rossu è uni pochi cuciei di u meli di liquid.