Stu cunditu bè deve esse fini. ricetta adzhika

Adjika - un mischiu di aromi, erbe, pipiruna calda è agliu, chì hè di solitu cucinatu in Abkhazia. Ma u significatu di sta parolla cùli nturciuniati cu tempu. Parechje ospiti prontu-fatta in a so ricetti, ca sunnu luntani da u previstu. In stu adjika mai aghjunghje pumadoru o pumadoru. Hè un insèmule di basiricò, zafferano, coriandre e tanti erbe. It sapori Abkhazia. Cunditu bè pò esse chjamatu critica. Ricetta adzhika noi vi discurremu a stu articulu.

certi custatti

Nunustanti la mancanza di i pumati, adzhika culore - rosso, a causa di lu gran numeru di pepe calda. Ma ci hè un altru tipu di staciunatura. Stu adjika verde. U so in Abkhazia hè fatta da a pera e erbe. Ma oghje, ch'e ùn hè cunditu bè cù i pumati, pipiruna, mele, e àvutri ngridienta cô è chjama lu adzhika. A cosa principali - si devi esse fini. adzhika ricetta pò esse classicu, o cù Masti, ma hè sempre sapuriti staciunatura.

stu adjika

How to priparà adjika Abkhaz, spertu? A cucina hè assai sèmplice. Piglià 1 chilò di pepe calda, 200 grammi di noci, trè quarti tbsp sali, di trè grandi Linguri di graneddi coriandre (terra), u cow Fasciu e coriandre, è 300 grammi di àgghia. Pepper lava è caccià i graneddi. E mani, dopu un tali travagghiu avissi a vèniri abbruciari, cusì hè megliu à aduprà guanti. Pepper turchjera una Peugeot carne. So avemu fari cu nuci e agliu. A macchia hannu assai suey incù un cultellu. Avà mmiscari tutti i Sbuchjate e cipolle è li aghjunghje à u sali è coriandre. Un mischiu di assai fini. Ricetta adzhika ùn cuimmurciuti cucina. Lascià u mischiu di u tavulinu per trè ghjorni, pruvuchendu lu pajava. Allora decompose si à i spondi è li messe in u frigorifero.

adjika mudaratamenti siveri

È avà i funziunalità di s'appronta stu piattu, ma assai differente. Ghjè di sicuru una di a partenza da u clàssici, ma dinù diliziosi. Piglià cincu chila di pumati, una meza chilugrammu di cipolle, mele, carotte e pepe, campana, 300 grammi di agliu, dui grossi Linguri di sali, di trè tablespoons di zuccaru e un biccheri di calata di verdura di ogghiu prezzemolo freschi. À cumincià priparà e verdura, li rinsing appaghjà. Allora chop | tuttu u adzhika Sbuchjate e cipolle in u grande d 'oru. Avà si devi esse sè scafazzati. Attraversu l 'usu di ogni tècnica còmuda (una Peugeot carne, inaturalis, etc.). Sparse u mischiu in la padedda è aghjunghje u sali, di zuccaru è oliu vegetale. Cook adjika di 1,5 ore. U focu ci vole à fà i chjuchi è move arricchisci di massa. U piattu finitu hè décortiquer in Vasi puri è lids chiudi. Snack gira mudaratamenti siveru. Adzhika ricetta ùn cuntene pepe calda, ma pò esse aghjuntu.

adjika assai spertu

Piglià 1 chilò di pepe calda, agliu, mezzo chilugrammu, 500 grammi di coriandre frescu, 20 grammi di basiricò fresca è fenouil. Pepper puliti da simenza e si sparse fora pi fàrili asciucari. Si avissi divintatu seccu. Doppu ca, mi si in una Peugeot carne, assemi cu l 'agliu. Macchia tagghiata cu un cuteddu. Pudete piglià ancu la simenza coriandre è li mina in un muratura. Avà, mischjà tuttu Sbuchjate e cipolle è aghjunghje una cuppa di u sali. Tutti l 'mmiscata. Quissa hè una vera sòsula di piccante adzhika l 'inguernu in Abé. Cecceccu è deve esse frigo.