Inchiri di sala, fegato puddastra: u megliu ricetti è in particulare di cociri

Pane parfumatu è gustosu da u fornu godi assuciata incù un callu in casa è cosy. Parechje casalinghe sò cunvince à incascià più à spessu à u listessu tavulinu tuttu la famigghia, accussì ogni tinnenza a èssiri risirvata da i ricetti di i più diliziosi Pane. Uni pochi di amanti panatteria, chì ùn accordu cù u manifestu chì i più diliziosi Pane - cun fegato gaddina.

Fegato, particularmenti gaddina, hè ripieno assai pupulari di sala. S'appronta subitu è facili, è hè pocu inexpensive Francesco. U ripieno di fegato sala gaddina di solitu acquistatu assai sapuriti e prufundezza. Ma iddi stissi - i parfumatu, suchjosu è signu.

Per quessa, a scorta à ogni Hostess spirienza hà u so propriu ricetti di sala fegato, sicreti cucina chi si sò spessu filici à apre per tutti i comers. In issu articulu noi vi sparte qualchi d 'iddi.

On particularità di a preparazione

Patties ripieni cun fegato gaddina ricetta stepwise chì serà prisentata sottu, ci hè megliu acquistatu da l 'mpastata impastu. U Populu di solitu hè un numeru minimu di Sbuchjate e cipolle. Prima di cociri e arrùstiri un avi a addritta, altrimenti u prodottu sarà dura e assai prestu zacherstveyut. In più, u successu dipende quantu successu serà u Data di sali è di zuccaru in u pani. Very diliziosu Pane uttinni quandu Culinaria da fegato gaddina di sala levitu hè un picculu prodottu e frittu.

Sbuchjate e cipolle

A priparari l 'paris mpastata usati:

• 1 pila. U latti (200 ml);
• una tavula. cucchiara di levitu (secca);
• 2 uova;
• 120 aspra di pesche. ogghiu;
• una tavula. cucchiara di zùccaru;
• Table 1.5. di sali;
• Three tavulinu. oliu Linguri (orti);
• 750 aspra a farina;
• 1 ovu inveci, nicissarii per Lubrication.

fegato gaddina chinu di sala, a cucina di u quali hè fattivu grazia à u articulu hè cumpostu di:

• 350 g & fegato (pollo);
• 1 bulbi;
• 1 tavulinu. di sali;
• tri verbi. cucchiara di ogghiu. (Verdura).

Preparazione. Step One: Opara

U rinfriscà a +30 ° C u latti hè spartu levitu agghiuncennu un pizzicu di zuccaru. Move è lascià in un locu bravezza di medità un ora a budditura.

Passu di dui: pasta un ripieno di sala, fegato gaddina

A priparari l 'ripieno deve esse tazzulatu sbuchjata cipolle, intra lu sinu marruni in oliu vegetale, pri so russu-calda. Basta à aduprà 1 cucchiara di ogghiu.

fegato Chicken hè viutatu di cosita suverchiu è Shiny e tagliata in picculi pezzi. fette fegato sò frittu in oliu vegetale (environ 2 pò piglià tavulinu. Linguri) in una padedda siparati finu à un 'ombra gris-marrone. Allura lu aghjuntu zazharku cipolla, sali e mmiscari appaghjà. Na vota ca lu fegato hà persiru lu culuri di rosa, la padedda pò esse cacciatu da u caldu. Chinu hè u dirittu di mi.

U terzu passu: s'appronta muddica

On Spugna durante digià stu tempu hè facile schiuma 英语 L. In Pà accelerate u prucessu di sangu u latti, vi ponu CONVENTION un pocu è aghjunghje un altru picculu pizzicu di levitu.

Next a missa deve esse aghjuntu, secondu à a cucina, uova, zùccaru, pesche. aliva (allusingate) è un sali territòriu. All stata cummossa è falsi introduttu in a farina (pre-sifted). U pani comu a picca comu pussibili la punta di l 'li mani, lu Hostess cunsigliatu à aghjunghje un pocu stinza. oliu Fragrant. Furmannu lu bie mpastata deve esse parechje volte cù u putere di culpitu li nantu à a superficia di u tavulinu. Hè necessaria à pruvà la tassu esautoratu da dioxyde di carbone. Stu muddica, cum'è noi sò assicurati da Hostess spirienza, si saria megliu à acchianari. Next, u pani hè cupertu cu na spugna, è u dirittu à èsseci per 2 ore u caldu.

Passu di quattru: verificà u test di champagne

Quannu lu pani ha santu, a so vuluntà di esse verificatu. Per fà quessa, vi pò appughjà u to ditu leggiu u superficia. Sè l 'canapetta ùn spariscia' istante, ma solu dopu à 5 minuti, è signu chi u prucessu di firmintazzioni ùn hè micca più di - vi tocca à aspittà un pocu più.

Step Five: sculpt, pasticceria

Next, l 'mpastata diffusioni finitu u superficia u travagliu, chì fù prima a vagnari cù a farina. U pani hè divisu all'incirca 16-17 lumps.

Ognunu di li hè vultulata in una frittella, in mezzu o du cintìmetri matinu è un diàmitru di 10 cm. U centru si sparse lozenges chinu (1-2 Linguri) è lu bordu è lubricating cu 'acqua. L'orli di u Pane sò Accatastato inseme è nipped.

Step Six: cuire Pane

patties formatu Accatastato nant'à un linzolu panatteria pergamena-cupertu cu è u tuttu cù a farina. Prune inveci ovu arechja a superficia di ogni paula lubricating. Fiara su di 10 minuti., Chì si sò sempri un pocu pocu up. Avà si pò industriale. U fornu hè heated à 180 ° C, pulito cun Pane panatteria di 15-20 minuti. Duranti stu tempu, hè ferri patties.

ozzione fillings

Inchiri di sala, senza fegato gaddina preparava una scelta larga di scelte. In seguita, u articulu di capiri lu ripieno più pupulare di cucina fegato gaddina usu (basatu supra la quantità di farina, 500 g &).

• U ripieno di ovu fegato sala gaddina. Aduprà un gruppu di cumpona: 350 g & oliu fegato 3 tablespoons (verdura), 1, cipolla, di farina, pèveru à tastà, u latti, è u sali. U fegato hè pulito, tagliata in fette, girò à a farina è mandò à i padedda. Allora passava à traversu una inaturalis o Peugeot. Tazzulatu branza, sbuchjata è cipolle e frittu. All ngridienta cô sò salitu è mmiscatu.
• Inchiri fegato gaddina e risu. Sunnu usati: 350 aspra di fegato, 1 carota, cipolla, 1, 250 g di bollita risu, pèveru, è u sali di gustu. Traballat, intra l 'fegato, cipolle è carotte tazzulatu. Passà tutti à una Peugeot, carne o inaturalis, mischjà, aghjunghje u risu e provoquée.
• Culinaria, patate fegato gaddina. Aduprà: 500 g & patate, 350 g & fegato (museum) 1, cipolla, agliu nanticchia (2-3 sprichji). Patate e fegato noodles. pomi Allora Cutie è fegato sò terra, incù un inaturalis o Peugeot. Carta lu agliu è cipolla, frittu è poi cuntrastanti.

How to Stampa una forma sfarente di viulinu?

Patties deve esse micca solu diliziosu, ma dinù bella a taliarlu. Cucina ripieni cun fegato gaddina hè micca eccessione. How to sculpt, Pane dritta? Tradiziunali è pràticu à parechji hè a forma, cylindrique di u patties. Ma hè dinù cunnosce à una pochi di più scelte.

• Forma "in barca." Picculi pezzi di pani hè vultulata fora è zaschipyvayut nantu u bordu, nanticchia stinza. Lubricate barca centru cu ogghiu e si l 'ripieno.
• Furmari nu quatratu o di un triangulu. Tagghiau fora lu pani a forma di un quatratu. In seguita, in ordine di fà un paula chiazza, all'Europei u bordu à u centru è fissendiddu inseme. Optionally cecu paula triangulari quatratu favurèvuli forma hè calata in mezzu.
• A forma di una stella, o un fiore. Sparse u ripieno in u centru di l 'mpastata. arice calata com'è hè còmuda paris - in a forma di un fiore, una stella, o ogni altra forma. U solu tecnica impurtanti hè chì u Bumpers testu deve sempre stà sopra à u liveddu di messa toppings.

Bella e gustosu, pasticcerie, ogni forma di priparà micca solu in u fornu. Sè Bramati, sala cuire incù coeur fegato, pan deve appena messi in l 'ogghiu calda, è piglià cura micca à offre i pani. Fritti in a padedda, ch'elli anu persu fora com'è bella è want, comu è industriale à u forru.