I staghjoni di visità fungo, è veru prufessiunali di stu casu, si metti in lu mezzu di statina, quandu in un spaziu à mezu à l 'erba, matinu è sottu u bassu rami di arburi cumparisce prima appeddu varietà suttili di culuri e dimensioni. caccia spirienza dopu à elli, di sicuru, sapemu chì u più gustosu e valori di i proprietà benefica di li sò bianchi, chanterelles, funghi, funghi. Arquantu luminosu in apparenza e studi ch'a piglia quannu unintentionally li cinese cù altri funghi, o tagliata di forma ginirali di na granni racolta. È cumu a priparari l 'bearing, sà micca tutti i Hostess. Tuttavia, quannu la furesta hè digià à calà i staghjoni, cima, funghi, granule, puis à l 'sicuru, sò quelli. Infatti, accussì fatti à manghjà doni di vaghjimu di a natura in abissu inguernu. È pocu sapè chì u bearing è arquantu sapuriti marinato è pò esse un degnu Ortri a vugghiuti e insalate, e sala appruvatu e industriali. U so funziunalità salata vi creà una gran salsa di pisci o cotolette. Chì hè per quessa oghje avemu amparà à marinare funghi bearing.
furmazione impurtanti
shortcomings impurtante, chì ùn permette u bearing a occupari una pusizioni uguali cù lungimi funghi, supiriuri, sò u so odore curtisia particulari, comu puru l 'impussibilità di manciari li gammi e rilativamenti vechji campioni. By u stradellu, sti pò esse spartutu da u gradu di straightening cappelli: ghjovani, funghi, hè catturati spiculi, mentri u restu hè guasi appartamentu. Also, lu fattu è ca comu c'arriva in sù, sìmuli cumplitamenti pappece-manghjati, è u cavité hè furmatu à u gamma. Per quessa, a priparari bearing pickled, pruvate à scopre è sorte solu i giovani campioni. Ci sò quatru fora contra l 'industria di matinu, erba di lu birrittu gialli-marrone, è una cullana canna di biancu. Ci càmpanu in July, a maiò parti di li sò in lu mezzu di austu, è da a fine di settembre, si spariscia cumportamentu. Prima vi mittite a còciri bearing marinato, ci tocca à arechja sorta fora, chjosa è discard l 'gambu, e poi lavà e mogliu in, acqua pulita di trè ghjorni. Stu vi permette à repel odors è purtà un sf funtana amara, chì permette à i so parenti Fraighedda. Per stu mutivu, si in ogni casu, ùn pò esse secca.
salamòria
Cusì, in ordine di priparà u bearing workpiece pickled in winter, noi vi tuccherà 1 chilò di fungo digià anu e sunari-lavau, è cumpona Marinade 2 L d 'acqua pura, 400 aspra di a sèmplice sali (non-iodized), 20 pois allspice neru, 10 foglie english è u 2 tbsp. l '. L'acitu. bollari bearing Pre in cùli salate acqua vugghiuta di circa 20-25 minuti, poi tira li fora da u liquid favurèvuli, vin u Marinade cucinatu in nanzu è dopu à francà u focu ancu à u listessu tempu. Doppu chi avemu aspittà piena capelli, mittaraghju tuttu in Vasi sterilized incù u liquidu è forti murata. Sti funghi sò idiali di usu in fillings sala o hamburger, oltri a vugghiuti, tiana Verdura e insalate. Ci sò ancu complement vostri piatti è fà li più suddisfà e nutritious.