Salting felce Bracken in l 'inguernu in casa soia: a ricetta

Cumu hè u salting Bracken felce? Stu noi vi dicu, tu in u presente artìculu.

infurmazione generale

Prima di noi vi dicu comu lu felce salting in casa soia, à mè tù ùn dì ciò chì hè sta pianta.

Di sicuru, assai ghjente cunnosce chì in u mondu ci sò circa 10000 sfarente spezie di felce. Sta pianta maravigghiusu pò trova in u nostru paese. Assai spissu si crisci e fureste mixte matinu e scura.

Per disgrazia, micca tutti i residenti di Russia sapè chì in più di a funzione dicurativi, Felci, o piuttostu, a so scelta specifichi (eg Bracken) sò anchiamènti usatu in a los culinariu corsu.

Sicondu à u vostru gustu, disse e razze, pianta hè paragunabbili sulu a chidda di fungi mushroomsimagen rossi.

So come hè u felce salting Bracken? Di a preparazione di tali, piante, s'avissi solu tinnaroni, lassa ca nun avìa ancora aperta, è cuttings ùn era longa 25 cm.

Un sèmplice sòsula di la salamòria felce

In fatti, in i priparazioni di tali stuzzichini, ùn ci hè nunda di difficiule. To get u manghjà più gustosu e prufumata di l 'inguernu, hè necessaria chè à seguità à usu l' esigenze di u ricetta, è aduprà a dritta quantità di Sbuchjate e cipolle.

Cusì, a salting felce, hè riesciuta, ci vole à appruntà:

• giovane e razze, pianta rostochku Pteridium aquilinum - usu di discretion;
• sali grande libru - environ 30g (usatu di l 'Marinade 1 à l' acqua);
• zuccaru bianca grande - circa 80 aspra;
• tavula 6% l'acitu naturale - circa 50 ml;
• bere - appiegazione in discretion.

Gressan prodottu

Salting felce - una dimarchja assai sèmplice, è prestu. Dopu à giovani rostochku esse disturbatu in legnu, i so dui ore ciuttata in acqua è bè lavau cù una Colander.

To get u più maui Chjara è dilicatu, u pruduttu di lu devi esse sottumessi à blanching. Per fà stu, diffusioni Bracken in un grande, ciotola enameled e subitu vin vugghiuta salate acqua vugghiuta. Comu tali, a pianta hè tinutu di 4 minuti, puis attaque in un Colander è forti scuzzulata cussa, sciugliendu ogni earn umidità.

Preparazione di salata

Salting Bracken felce pò esse fattu in modu differente. Avemu decisu di prisentà vi cù u più sèmplice ricetti di u baddu di u quali ùn bisognu assai di Sbuchjate e cipolle.

Dopu à i pianti citrò colti da esse trattatu bè, cuminciamu a priparari l 'Marinade. Per stu cunvinziunali bollari acqua bere più altu u caldu, e poi porta sciugghiu u sali è di zuccaru. Dopu à toglie a pignatta da u pignata, si lampa 'acitu è cumincianu salting.

Cumu hè u salting?

Fern messa medità un litru ou 750 g & Vasi, chì sò sterilized in nanzu in un lettu chaudière. cucchiara, pianta una cria tamped, allura l salata calda.

Inchiri tutti l 'munnizza, ch'elli eranu subitu ittàri, utilizà un lids metallu sterilized. Si vultò, Vasi, foliacea, sò vistuti in un vechju matinu e manca in stu postu per tuttu u ghjornu incoddu.

As, passa tempu, avvutulò una vita in ogni locu frescu e scura puri. Stu piattu diventa prupizia di cunsumu dopu à circa 4-7 jorna. Fu duranti sta Bracken felce tempu sazìunu i sapori di u Marinade, divintatu Chjara è assai dolce.

How to prisentà per cena?

Comu si pò vede, salting fern in la casa, ùn micca bisognu di sapè spiciali è usate spiciali.

Dopu à u pianta salting, ci sì fattu fora di u Marinade è si sparse in una suppera. Asciuttu maui scafazzati agliu è pèveru neru, cotti cù oliu girasole, oltri ca comu ogni ketchup, o di pomodoro temi.

Move u cumpunenti, sò sirvutu à u tavulinu, nsemi cu una fetta di pane rye &.

Preparate diliziosu stuzzichini è oliu parfumatu

Salting fern in l 'inguernu pò purtà un l' usu di cumpunenti cumplitamenti differente. Sè voi vulete fà un maui high-caluria di bevande ALCOLU, avemu u distinu aduprà sta ricetta. À azzione hè, noi vi tuccherà:

• giovane e razze, pianta rostochku Pteridium aquilinum - usu di discretion;
• sodium, sali grossu - circa 40 cunzunantali (usatu to marinade 1 à l 'acqua);
• zuccaru bianca grande - circa 100 grammi;
• lavrushki, pignata pepe - à gustu;
• girasole oliu Fragrant - 200 M ml;
• tavula 6% l'acitu naturale - circa 60 M ml;
• bere - usu di discretion.

Manighjà u cumpona

Prucessu di i priparazioni di Bracken felce stuzzichini inguernu deve esse propriu u stessu modu cum'è fù prisintata, sopra. A pianta hè attente amoureuse, écru, rinsed in acqua, lu friddu e forti è scuzzulate.

Preparazione di ripieno

Salting felce cù Marinade arumatichi è oliu hè assai pupulare à mezu à i cucinari. Quissa hè duvuta à u fattu chì un tali starter gira assai sapuriti è urighjinali. Pi festeggiari lu, vi tuccherà à fà una Marinade. Per stu scopu, u bollari acqua bere nant'à una fiamma altu è poi aghjunghje u sali è di zuccaru. Dopu à dissuluzzioni di l 'cumpona i piatti cacciatu da u caldu è subitu spartu l'acitu.

Comu pi l 'ogghiu pianta, u so forti heated nel una suppera è subitu usatu ppi àutri mutivi.

U prucessu di stuzzichini, furmendu

A furmari tali stuzzichini pigliatu parechje buttigli sterilized half-litre e poi si li pèveru, foglia, baie, è cotti à felce Bracken. I pianti sò dunque vin mità l 'Marinade, poi aghjunghje lu ogghiu calda.

Vasi inchiri, ittàri è li lingual vulgaris. Dopu à perpetuatu hè una vita sottu una incoddu matinu (circa un ghjornu), hè mandatu à i pantry, o in cantina.

Prisenta à a tola

Sentite sbullaracante felce maui Bracken da u tavulinu deve esse solu à a fine di u primu mese dopu à u crimping. A pianta hè statu fora di u fiume,, nzemmula cu l 'Marinade è difende incù una fetta di pani biancu.

felce salting Quick

Sè vo ùn vulete à coglie l 'fern in l' inguernu, avemu u distinu di dumandà un schema pratica di u so salting. Per stu avemu bisognu:

• giovane e razze, pianta rostochku Pteridium aquilinum - usu di discretion;
• grande sali di cucina - usu di discretion.

prucessu di a preparazione

felce salate in un modu accussì facili. piante, appaghjà lavau sottu un forti prissioni di l'acqua, citrò colti, è tandu assai mosse in un Colander. Dopu à un felce lascià ogni earn umidità, si sparse in una suppera, è arumatizzatu cun bundanza di u sali.

Move i cumpunenti di a manu di un ghjurnale hè cupartu è lascià latu di ¼ ora. N sèquitu, u web preform biccheri tonica da banche. À felce deti u so suchju è bè à casque, si deve tamped cù tolkushkoy.

Dopu à Culinaria tutti l 'munnizza, a so lids isulata polyethylene cunvinziunali è subbitu mannau a la càmmara frigorifique. Un'antra un workpiece à esse solu in lu friddu. Sè felce addritta a timpiratura nurmali, si vi deteriorate arquantu rapidamenti.

Come è per ciò chì usu?

U preform hè fatta secondu a sòsula di sopra, chi raramenti consuma comu na vita, comu si gira fora assai salata. In stu riguardu, un tali un pruduttu veni usatu sulu pi cociri lucca piatti. Per esempiu, u felce salata spessu aghjuntu à differente goulashes, piatti in seconda è a prima. Fai da te durante trasfurmazioni termichi di manciari di basi.