Piattu per ogni ghjornu: cipolla Soup in Francese

minestra, cipolla, - un piattu assai pupulari, unni hà divintatu u pourrissement di France. Tradizione, si hè fatta nantu à una liquid carne, e, stanca à la pignata a lu furnu. Tuttavia, pocu ci sò stata dicini di differente versione di u ricetta cucina classicu. Guardà certi di i più diliziosi è pupulare.

Prima, u tradiziunale, minestra, cipolla, in francese.

To cook si voi vi tuccherà: un quartu di un Pack di burru, 3 grande cipolle, a cucchiara di farina, e un coppiu di Pinches di zuccaru, 0,5 tazzi di vinu rossu è u listessu numeru di l 'acqua, mezzo, un litru di manzo, o liquid freschi. minestra, cipolla, hè accumpagnatu cu baguette, French è casgiu Swiss.

Strughjesi burro in un cunillu, cresce a lu zùccaru è cipolla, morte in circuli medità. Quandu u Capicorsu è tempura acquistà un culore d 'oru vìantu, aghjunghje u farina in una padedda, e ccu tuttu hè appaghjà cuntrastanti. Allora si hè spartu in i liquid, l'acqua e lu vinu, e lassò di 10 minuti simmer sottu ochju. Sali e pibiri a tastà. Baguette tagliata in fette, nvernu, e frittu in burro. Oru pò ouverature un gousse di àgghia. Per ogni fetta pila di casgiu Swiss.

minestra, cipolla, French pienu in grasti, sò posti in ognunu di i dui pezzi di baguette, priparatu è mette in u fornu torna 10 minuti. Quandu u casgiu hè fusi, pigghiari fora li grasti.

In agghiunta ci sò parechje altre ricetti classicu di minestra cipolla.

A ricetta sèmplice è sapuriti per chì vi tuccherà: 3-4 pezzi. patate, 3-4 cipolle medie taglia, 2 packs di casgiu, crema, erbe frescu, a pagnotta di u pane, o biancu pani 0.5.

Patate, sò sbuccia è fece in fette, magre. Cipolle taglio 4 pezzi. U casgiu, crema chi serbit a lu cunghjilatori. In u focu, dà, pan 3-litre è acqua, spartu. Quandu l 'acqua, hè bollita, fasgioli, patate, cinqui minuti dopu - un arcu. U casgiu, crema hè lucidato nant'à un parmesan joke è cresce a pignata. Sali. Quandu l 'patate e cipolle sò prufundezza, girari si stendi à u focu. Sott'a la minestra a mi nanticchia. Hè statu tandu pulverized in un inaturalis o lucidato à traversu una sieve in.

Pagnotta di u pane, o tagliata in cubi di 1 cm è mette in u fornu. cipolla, prontu , minestra cun casgiu pepe nanzu in prighjò, annacquata cun Duria è ciuperci aranciuni e erbe freschi.

Un altru ricetta sapuriti, chì hè un pocu cum'è minestra cipolla, in francese:

Per lu vi tuccherà un grande follicles 5-6, 100 ml. 20%, crema, un coppiu tablespoons di farina, 'na pagnotta di pane, 200 G gr. gaddina o di manzo, o trasi manzo, 1 carota, 6-7 pcs. sdragatu pepe niuru e foglia SCIACCA.

Davanti à voi còciri la minestra, cipolla, vi tuccherà à còciri liquid carne. Per fà stu, perdinu la costa, pigliu una cipolla, è carota, chì hè dunque spartuta in 4 parti. Carta, su tutti a 'na padedda, vin un litru d' acqua. Add sali, foglia, baie, peppercorns neru. Mette u focu è bollita di medità una ora, pruvuchendu è periodically scorrini schiuma. U liquid risurtatu (circa 800gr) filtrati è sparta in un altru la paredda. A cullezzione cipolle taglio circuli medità, tempura in lu burru fusi. Quandu l 'cipolle Infarinate in lu so postu pigghianu la farina, u sali è un pizzicu di zuccaru. Shift u tin cuntenutu in un piattu cù u liquid hè purtatu à una bollari è bollita à u caldu bassu per medità un ora. Pour la crema, in la suppa cincu minuti, finu cottu. Allora, u cuntenutu sanu sanu di u cunillu scafazzati inaturalis. Baton tagliata in picculi ghiaccio, chì sò poi arrustiti traballat in una skillet cù oliu. ciuperci ricevutu è erbe fresca aghjuntu à u fornu finitu

Zitelli o casgiu crema aduniscini benissimu cù l 'arcu è dà la minestra un sapuri dilicatu. Fans di spirimentu pò aghjunghje à i ligumi di suppa: carotte, cucuzzi, pèveru, dolce, o pumata. Stu piattu hè nzerita prupizia micca solu per i principali cutidianu, ma ancu esse in gradu di ornate u tavulinu, alberghi.