Pasta cu funghi - un piattu tradiziunali Italian

I temi hè presente nant'à u nostru tavulinu sempri. Noi ùn sò abbituatu a chjamate stu piattu cum'è u so nome hè u pratu italiana. Per noi hè salsa sulu la pasta e ripieno - carne, funghi, pisci, etc. U significatu cumpresa ogni sorta di la pasta: Spaghetti, tagliatelle,, Fusilli, è altri. pasta sauce ponu dinù esse preparatu da cumpona differente. Ci sò tanti ozzione, comu la pasta cu funghi. Per quessa, stu piattu pò esse chjamatu universale.

A còciri la pasta, vi tocca à piglià 400 grammi di tagliatelle ovu (priurità, tagliatelle). Ma s'ellu ùn, allura vi ponu aduprà alcunu. Vi sarà dinù bisognu di circa 300 grammi di u porcu, senza ossa, chi si chjamà pò esse sustituita da gaddina. Dapoi u qualle la pasta cu funghi, vi tocca à piglià è 250 grammi di funghi. Sempri bisognu di a còciri di circa 5 tablespoons di qualità, crema, aspro, u listessu numeru di francese mayonnaise (megliu à piglià l 'alivi), burro, è u sali. Dopu à integrà tuttu di u cumpona a cumincià a cucitura.

Lu tagghiu, carne in cubi di piccula statura, mette nantu una padedda e intra lu cu tanticchia di ogghiu. Agghiuncennu sali. A cosa principali - la carne, ùn siccari, accussi si ùn perde u so dulcezza. Funghi lavau è taglio. Allora li tempura in una padedda siparati, nzinu a ci hè nimu liquidu. Salt à tastà. Pudete puru aduprà u cunditu bè, fungo, ma issu hè vuòti. Next, mmiscari i carri cù funghi, e misi la padedda supra lu focu. Pour a francese mayonnaise, aspro, crema. Also, aghjunghje 3-4 tablespoons d 'acqua. Sè ci hè un liquid in u quali l 'pasta, cottu, hè megliu à aduprà.

Avà u salsa deve esse ulìmpicu moins de 30 minuti. Hè necessaria a move sempri pi evitari burette.

Sinu à u salsa righjunghji u statu chjamà, si pò bollita tagliatelle. Avemu mette una pignata d'acqua nantu à u focu, è annuncià u sali. Quandu u liquidu boils, goccia in u so tagliatelle. Quì i cosa più impurtanti - si nun avissi, spicificatu la pignatta sarà unsightly.

Quandu l 'tagliatelle sò cottu, vi tuccherà à ombra l' acqua è di cresce à l 'na padedda' na pocu di burru. Mette a pasta, à una miccia, è mette la salsa di cima. Pasta cu funghi pronti. Si pò ornate cun verde.

Pasta cu funghi, è prisuttu statu preparatu similaire. Per fà quessa, avemu intra lu funghi cù prisuttu, aghjunghje, crema e spezie. Bollire ogni pasta. elli Add to Pastene. Pasta cun prisuttu è funghi preparatu prestu è pò esse accumpagnatu di cena.

Taliani aduprà anchovy in parechji embodiments. Per elli hè una pignatta tradiziunali. U più pupulari è la pasta, funghi è furmagliu. Bollire u viulinu (spaghetti, hè megliu à piglià). Traballat, intra l ', funghi, taglio delà. Imbulighjate u viulinu cun casgiu nanticchia. Avemu li mette nantu una miccia, lascendu u spaziu internu. Here mittemu funghi. Da sopra hè necessaria a vagna cun erbe. As una aghjunta, vi ponu dumandà salsa. Hè assai fàciule a còciri. Piglià un temi pomodoro o pomodoro (senza peddi). li tempura in una padedda, aghjunghje u sali, pèveru, è ogni spezie siddu àutri. Sauce serviri a separà o di piala sousnike.

Cook pasta, hè assai facile - è u risultatu hè un piattu sapuriti e suddisfà.