Orzu, funghi - attellu culinario

Parechje di noi Navet crede chì perle orzu - l 'invenzione di sclusivamenti Russian. Par la via, a nostra diavulu i citadini, stu pastu cùstunu è nutritious ùn hè troppu rispittatu, disparagingly chiacchiari frantume. Allora femu benissimu in vanu. Sè vo ùn piace orzu, tu sulu nun sacciu comu a còciri lu bè.

Ma unu solu perle orzu pollen funghi hè valuri. Ùn insistia sviluppa, ma in unu di i rivista cucina 'aghju lettu chi l' orzu cu e funghi - l 'invenzione di cucina italiana e lu nomu di stu gran pollen "perlotto" (apparentimenti avìa un consonance cun risottu). Ricchi era, ma ancora làsciami p'utilizzari sta ricetta di u lettori. Vi putissi sapiri lu troppu.

A priparari l 'manciari, avemu bisognu di un biccheri di ciriali, 300 grammi di funghi, una cipolla, 30 grammi di burro è oliu d'aliva (vulume hè un pocu di più chè un cucchiara), 1/2 tazza di crema, grassu u 20%, 3 tablespoons acitu barsàmicu. Pignatta cotti cù la rraggia, sali e lu rìanu.

Fratelli orzu sottu acqua, corsa. Funghi tagliata in fette è bollari in unu litru d 'acqua hè micca più di 10 minuti. cipolle Shinkuem, intra lu in una padedda nzinu a marruni, aghjunghje i funghi. Liquid lascià per coce ciriali.
In una padedda aghjunghje burru e orzu, cadere s'addrummiscì. Per un tempu si riscalda, pruvuchendu sempri. Allora vin pianu pianu u liquid fungo, tantu ch'ellu avia tempu à a riuniri. In ghjustu un pocu minuti, finu cottu aghjunghje u acitu barsàmicu e cipolle funghi. A la fini di la cucina, aghjunghje aromi e crema, dannu lu croup cumplettamente riuniri u liquidu. Essa à u tavulinu cù i funghi.

I vuleti à dì una pochi di parolle in difesa di stu pruduttu. Orzu cu funghi, comu 'na bona a robba, è comu un ripieno di ligumi industriale. Stuff cusì puderete pumati, brocculi, zucchetti, è ancu pèveru. In più di ciriali, funghi, aghjunghje u Capicorsu chinu, chinu, pancetta. Cum'è un prupizia ripieno matinu, crema, aspro, burro fusi, sarsa di pumadoru.
To cook a pignatta prestu, perle, orzu, èni raccumannatu di pri-bollari nzinu a mità.

Cook perle, orzu, funghi, o, carne, si pò micca ghjustu di focu aperta, ma ancu in u fornu. Cusì ghjè una di più parfumatu è canzoni.

La cumminazzioni di "orzu cu funghi," hè micca solu in termini di gustu è aromatica, ma dinù in termini di valore nutriziunali. In più, sta cumminazzioni di bè i prudutti, si pò dì, per ogni occasione. Per esempiu, minestra, orzu, perle e funghi, pò esse Priparati di Sunday merenda. In l 'Internet aghju trovu assai di ricetti orzu , minestra, ma vurrissi a rammentu tali piatti pupulari comu université. Sè vo vulete to cook a suppa in liquid carne, tene à mente chì orzu hè megliu assuciata incù freschi.

U liquid hè cottu traballat e filtrati. Mette, fette di carne, in ogni individuu sirvizziu.

In un liquid 2 litres avemu bisognu di medità cuppa perle, orzu, di trè grande, patate, una carota, cheveux 4 Saline medie taglia cipolla capu 1, 150 grammi di funghi.

Nanzu coce spotify bisognu di un pocu ore à mogliu in acqua. Allora orzu si sparse in liquid e còciri omancu 20 minuti. Pulizziari e chop | l 'alimentari, patata, aghjunghje à a suppa. cipolle Shinkuem, carotte Stor, tagliata in fette di funghi. Tempura tutti in un oliu vegetale di circa 5 minuti, poi aghjunghje un pocu di cucumari e salata. Simmer i ligumi, finu Chjara è cresce a mezzo. Per un coppiu di minuti, finu cottu aghjunghje i foglia matina, un biccheri di salata da cucumari è un pepe neri pochi di vecci.

In preparazione rassolnik ci sò qualchi subtleties chì deve esse pigliata in contu s'è vo vulete pè ottene micca ghjustu Castagne, ma veramenti sapuriti, minestra.
Cucumari sò chjuchi, si pò solu tagliata in picculi fette, ma spiccà frutti più megliu la simenza. Cucumari cù un preti matinu, troppu, vi meddu, simpricimenti li Stor nant'à un parmesan joke.

minestra armée messu solu quandu pomi sò tinuti li saldò.
Sè vo vulete, spice, su la macchia, minestra, sceglie fenouil, picanta è i funghi.
Sole bisognu di a missa sottu à l 'ochju omancu 20 minuti. Doppu ca si sarà pussibuli à bois in conchi.

Comu si pò vede, orzu cu funghi, hà parechji variazioni culinario e lassa circulu largu Hostess di spirimintazzioni. Prova ricetti prontu-fattu, o à creà u vostru propriu è ch'elli li nomu sonorous. Chì vi hà da avè a so ricette stampata.