Minestra di verdura

A quistioni "Chì tali à manghjà a perdiri a pisu?" Irrivolta u core d 'ogni fimmina. Cù l 'approcciu di statina, u prublema di a pisu earn hè diventata più e più urgente è piatti verdura, è di più pupulare. Deservedly vugghiuti Verdura pupulari. First corsi sò generalmente di più interessante per faciuli è figura di lu sicunnu. Per esempiu, verdura dieta suppa hè bassu in calurii, hè propriu di primura di dieta medicale è vegetariana di perda li fimmini a pisu, comu puru lu menu magro. Cusì, e ricchezze qualchì ozzione per coce suppa.

minestra di verdura

A bellezza di stu piattu è chì hè colpa à mischjà sfarenti tippi di ligumi. Sbuchjate e cipolle chì tocca a còciri, minestra, verdura: 700-800 M ml d 'acqua, 200 grammi di patate, uni pochi di spichi di picanta (di trè o quattru), 400 grammi di pulpa cucuzzi, 400 grammi di acuminata di brocculi cunzati, un pocu, carne, cucinatu o di pùppule gaddina , una cipolla medie-screnu, carotte grannizza naturali, oliu vegetale di frittura, sale, pèveru, erbe è spezii frescu o seccu à tastà.

Corsi di seguita. Large na spugna litre pignata 2 cù acqua calda è pona in u focu. L'acqua, mette, patate esiste sbuccia è taglio grande d 'oru. Tandu vi tuccherà à tagghiau lu picanta. zucchini, purificatu taglio circuli; brocculi in ghjuvelli deve esse abulita. Dopu à quessa, tutti i ligumi di mette in un cunillu, è ùn anu à l 'acqua, cupartu tuttu u verdura, perchè sò cottu è grigghia. Allora avemu cummogghia padedda cun un ochju è crià più caldu medie finu à cottu tutti i ligumi (circa vinti-cinq minutes). Mentri ligumi cottu, carotte bisognu di taglio di ghiaccio, cipolla, è suey, puis Culinaria tempura in oliu vegetale.

Sè vo vulete "dilute" minestra Verdura cu carne o gaddina, si deve bollire è mi. ligumi cottu shred tolkushkoy lignu pri ombra l 'liquid in un saccu è indipindenti. In schiacciare aghjunghje u ripieno frittu è petrusellu , carne, cucinatu. Purée hè tandu dilujùtu cù un picculu numeru di liquid verdura, per ghjunghje u cuerenza àutri. Ùn ci hè assai: sali, pèveru, pò aghjunghje altre spezie. Poi misi, minestra, verdura u focu, ùn aspittà sinu à lu ritornu à una bollari, caccià da u caldu è dà la missa di uni pochi di minuti. Libertà! U nostru piattu hè prontu. Sentite cù erbe frescu è una fetta di burro.

minestra di verdura

Stu piattu deve esse preparatu ghjustu nanzu usu, cum'è in l 'a pruvista di u evaporate prestu vitamini. Ligumi di sta suppa deve esse assai sbuchjata tagliata; refuel so megliu, crema, aspro, o oliu d'aliva. Si pò esse accumpagnatu cu Pane, o pane, uova, o essa mezzu u casgiu nanticchia. A lista di cumpona necessariu per preparare una suppa di verdura: una mità di litru d 'acqua, di cincu o sei di alimentari, patata, di taglia mizana 3-4, foglia carbusgiu 1 plante cipolla, carota grannizza naturali, i funghi, picanta medità burro frittura, dui trè o aspro, crema, u sali, foglie, baie, verde, fresca. Prima, sè puri è lavà i ligumi. A pignata d'acqua à mette u focu. Carotte, cipolla, è petrusellu tazzulatu sbuchjata è tempura in burro. alimentari, patata stati tagliata in fette, cù u carbusgiu sbuchjata poshinkovat; mandà ligumi in un cunillu è purtà à una bollari. Bollire tutti inseme deve esse ind'a dece o dece minuti. Dopu mette in una ripieno pignata e foglia matina è u sali. Simmer più di un caldu suttana di un cortu quantità di tempu (cincu minuti, vi basta). A suppa hè pronta! Sentite si pò cu crema, aspro, e erbe freschi. Sarà ancu tastier se vo 'aghjunghje a' na pignatta di casgiu nanticchia.

Tastà u to piattu.