How to Cook Solyanka, fungo, pesce

Prima di lingua in Russia sò sempre assai pupulari. Tra li cchiù famusi, micca solu a suppa cù u carbusgiu è borscht, ma famosu solyanka. Intérêt in quantu à còciri squadra hodgepodge, mai quenched.

A parolla "halophyte" apparsu più tardi chè "a donna di viddani", ma si chiamò lu stessu piattu. Critique Dictionary S.I.Ozhegova spiega chì solyanka - pisci matinu, o, minestra, carne, cù spezie calda, oltri ca comu piattu di carbusgiu | purea cu carne, funghi, pesciu. Ùn hè, a frasa "Solyanka" accuminciau a èssiri usata in un sensu figuratu, quannu vonnu pi mustrari la diversità di cumpunenti in qualcosa.

sottaceti azzaru, arumi calda, erbe cumpona finz'a kasha.

So, cumu a còciri hodgepodge squadra? In termini generali, u preparazione di stu piattu ponu esse spartuti in parechje tappe.

Liquid. Davanti à voi còciri squadra hodgepodge, a còciri liquid. Per lu vi bisognu 1-2 prudutti carne scelta. Quessi pò incrudunu: costa manzo, di vitella, ê freschi, è altri. Dopu à una meza ora di coce in u liquid è aghjunghje i radici di la rraggia, mezzo, u sali in prighjò. Quandu l 'liquid hè prontu, si deve ombra, désassembler l' Hermitage e lu brillante, carne in striscie.

Zazharki. Here sempre piglià 2-3 carni, comu Amour porcu, gaddina, salsiccia, prisuttu, salsiccia, cottu, hot dog, etc. Ogni scelta di carne, frittu in burro traballat, poi in u listessu oliu vi tuccherà à còciri zazharku. Tempura, cipolla, aghjunghje u carotte, farina, purée pomodoro (o di salsa, o di suchju) e còciri la salsa. Allora fate u manghjà è salsa, bona bruxelles.

Maturà. In un cunillu cun liquid sicchi e patate, allura, carne, zazharku, aromi, qualchì volta frittu traballat a cipolla cù a farina, fà a champagne hodgepodge.

A faire cun sottaceti? Più à spessu sò puliti da u so peddi, messu in lu pollu. Tuttavia, in qualchi ricette armée aghjuntu à zazharku, è dopu fate incù u liquid.

Cusì, avemu annunziari lu lista di i prudutti chì tocca à cumprà nanzu lu cuocu Solyanka: prudutti liquid carne - 0,5 chilò; prudutti, carne, di frittura - 200-300 aspra; carni - 200-300 aspra; salsiccia (salsiccia, prisuttu) - 200 aspra; carota dì valori - 2 unità.; taglia cipolla medie - 2 unità;. sottaceti - 100 aspra; Patate - 2-3 pz; oliu alimentariu - 50 aspra; anchovy Tomato - 2 tablespoons; sali, pèveru, aromi, radiche.

How to cook hodgepodge cun salsiccia? Quissa hè una abbastanza sèmplice ricetta chi ponu esse fatti in prestu. 50 cunzunantali fumé caldu nantu una padedda, frittura, sasizza (prisuttu, salsiccia affumicata, salsiccia, 70 g &). Traballat, tempura in oliu vegetale cun cipudda tazzulatu, aghjunghje pumadoru (temi o pumadoru frescu) carotte francese julienne, tutti i bruxelles. Cucumari, sbuchjata, tagliata in striscie. In vugghiuta, acqua salate diffusioni sequentially cù carne arrustita, taganu verdura, sottaceti. Bollire minuti nekolko. crema, aspro, è pezzucci ornate hodgepodge viloci.

How to Cook un hodgepodge di carbusgiu? Per stu Salsola bisognu: 1 biccheri Saline fungi mushroomsimagen è crauti, 100 aspra di fungo, seccu è, crema, 1 carota, petrusellu è pezzucci, sali, paprica, oliu vegetale 1 tbsp.

funghi seccu hannu a bollire più caldu suttana, si junceru da funghi pickled, u carbusgiu, carotte, taglio tavuli e còciri finu à ligumi sò prufundezza. Pour la oliu vegetale, aghjunghje tazzulatu pezzucci, sali e pibiri a tastà.

solyanka Fish maturare uguali a riescita. Prova a priparari lu siguenti. Cook u liquid pisci. Bag di staciunatura à priparà traballat: extinguish 1 cipolla sbuchjata tazzulatu in 1 cucchiara di ogghiu, verdura, aghjunghje à u 1 carota, polukruzhochkami tazzulatu è ràdica pezzucci, puis 1 lump di farina, 2-3 tablespoons di temi di pumadoru. Cunnette vi cù u liquid filtrati, goccia ca ni la padedda e frittu picculi pezzi di a pesca (assai sapuriti - sturiuni, walleye, sturiuni), 2-3 sbuccia è tagghiatu 'nti circuli medità sottaceti, 4-5, patate. Finalmenti mette l 'alivi, cheveux université è macchia tazzulatu.

Bon appetitu!