Funchoza è i corbelli chini corsi. Ricetta

Avemu tutti solu per crede chì a cuculaghera cinese hè una materia sìmila, pigliò un saccu è l'hà siaccatu cù l'acqua furiosa. In ogni modu, ci sò modi per esse più interessanti.

Foddi chinesi sò un pruduttu delicious. Hè pocu novu hè questu platu, chì si serve in i ristorante di cibo piccolo chinois: i fettucalli interscerati cù chjucchi di pollulu, imbottitatu in una piccula quantitatiu d'acqua è abbivulatu bè cù pane greche pate. E, pudete dì, l'ànima di tali platti (perchè ci sò parechji variazioni di a ricetta) sò spezii chini cusì especiales. Ci sò daveru stu gustu unicu, per quale stu fettucatu hè ancu amatu. Per capiscinu megliu cumu hè cumu accadufatu di cocchji noodles chinois, quì sottu hè un esempiu di una ricetta.

I noodles chinois. Ricetta standard

Per a preparazione di noodles chini regularmenti avete bisognu:

- 6 fungi shiitake;

- 2 peccetti di pollo;

- 350 grammi di noodle cinese;

- 170 grammi di tomates cherry;

- 1 cipolla medium;

- 3 cuecchi di manufa di mantega ;

- 3 cuecchi di sala di salsa di soia;

- 2 tablespoons di tè zuccheru;

- 1 cucharadita di farina di farina;

- 1 spoonu di salitu di tè;

- 20 millilitri di acqua.

L'ugliu d'agliu sarà finamente picatu è mischju cù catue di manghione, zucchero, salsa di soia è u sali. U filettu di pollo hè assai finamente chjucu è mischju cù u marinatu resultanti. Allora lasciate durante 20 minuti. Ddu marinatu, chì si seguita dopu à quellu periculu di u tempu, hè sfulatu in un certu tipu di platti. Per friddà u pollo in salto in oliu cù i mushrooms è e cipolle finamente piccu. Frittu per uns 3 minuti. Aggiuncenu i prugne cherry cù l'marinada restante è frigate per altri 5 minuti. Agitate u frasche in acqua è pour pour. Fettuccine Chine cocinate in acqua salitu per separatamente. Coglie i tagliatelle in un tettu prufunditu, è valdi u so salsicce cù u pullastru. Décorate nantu à u verdu. Hè ciò chì hè stata a stallazione di i noodle francese. A ricetta hè simplice, ma hè micca menu cusì diliziosu. Ùn hè micca quellu fettucelli chjucchi da una borsa di cummerciale, accunsente?

Ma pudete avè una tale questa: è cumu per fette noodles chini? Puderete, cun ellu pudete fà alcune altre escezione, solu a cucina? Or sò qualchì altru tipu di noodle? E serà ghjustu. Per esempiu, ci sò ricette, induve invece di simuli noodle, un "vetro", averia chjamata fucchosa hè aduprata. Da i soli diffirenti in quantu hè assai assai primu, è perdu cum'è trasparenti. Ci hè parechje un spaghetti largu assai, per questu, una diferenza maiò da i fèodule ordinali hè a longu. Pudete cumprà a funzione in i spicializati di a cuisine coreana o di a China.

I noodles chinois. Ricetta cù Noodles di Vettore

Funchozu deve esse ridutu in acqua di furione, in chì tutti i spezii necessarii sò disposti in anticipu. Cogliu finu à ch'ella diventenu traslocente. In regula, questu ùn dura più di 10 minuti. Quandu u tempu quì surtia, avete a tirà i fettucalli in un colatore è fate l'acqua. Allora ci vole à rinsula cù l'acqua fredda. L'eleganti hè prestu. Se pare chì troppu longa per voi, avete da accunsentanu, ùn hè micca assai piacevule, pò esse tagliatu in i piezi più curtuti cù un simplicità di a tiszia. Hè tuttu, prestiti per vetro spaghetti Chinese. A ricetta hè simplice, cum'è pudete vede, è cù ciò chì hè, pudete pinsà.

Tali noodles sò ideali per insalate (u megliu di tuttu - preparatu nantu à a basa di i pesti) o merumi. Comu additivu a questu pudete aduprà una insalata di zucca caratteristica o espàrgu.

Eccu un altru modu di coccia noodles cinese. Prima, traspara in una padedda cù mantra è frittura finu à una petra crosta. Hè impurtante ùn mancunu, e cuscuzza ùn sò micca abbruciati. Allora ci hè bisognu à rimproverà acqua per ch'ellu ùn ci hè micca esercitu in mancu - da a partita di 1 à 2. Grate nantu à u caldu mediu finu à chì l'acqua hè assorbita. Allora aghjunghjenu a sali è aghjunghje spices - quellu chì ti piace. E appuntamentu per puderà frutto uni parechji ova. Questu hè un platu assai veloce è simplice. True, i tagliatelle ùn vede micca cusì, perchè stu pezzu hè per un dilettante.