Ferri Dorado è altre pratiche pupulari di pisci cucina

Dorado - un pesciu di u sparidae di famiglia chì si trova in grande quantità in u Mediterraniu è Atlanticu uriintali. Da tempi i più antichi, u so biancu populu carne prufundezza sò filici di aduprà per manghjà. E cu la fini di l 'cumencia di l' ultimu seculu, in certi paisi custeri (Spagna, Grecia, Italy è altri), tanti agricultori si messe à impegnà u so allevu artificiali. À u mercatu pisci hè in gran mondu per via di u so proprietà benefica unichi. In più, hè assai facile à priparà. Più à spessu ch'elli ùn Dorado ferri, o industriale da ogni altru i mezi cunnosce. Per esempiu, e ricchezze uni pochi ozzione ntirissanti.

Cucina cù spezie

Ferri Dorado - issu hè u caminu più faciule è à u listessu tempu un mètudu pupulari di s'appronta pisci mari. À u travagliu i seguenti cumpona pò esse nicissarii in issu casu:

pesciu frescu, u sali, agliu, cipolle, oliu d'aliva è pèveru, limone.

Corsi di Elle Dorado hè facile:

1. Prima, u pisci deve esse attente disembowel, lassannu la testa, e la cuda.
2. Allora u la peddi, lungo la head à una distanza di circa 1, cm da l arice vi tuccherà à fà comu chiddi prufonda chì avia allusingate duranti la priparazioni di picculu ossa chi sò drentu.
3. Salt, pèveru, ogghiu e sucu di menzu un limone, di còciri un vestitzioni spiciali.
4. mischiu, carcassa smear Am acquistatu da a fora, e drentu.
5. Aduprà un cultellu per fillet fumé pisci incù agliu è mette in uni pochi di sganghiddi di romarin e limone, fette.
6. fornu caldu à 180 gradi, si misi lu modu "barbecue".
7. Sfatica lu pisci di 25 minuti.

Sta funziunalità hè adattatu per una scampagnata. Tuttavia, in stu casu, si pò bisognu di un actuelle lattice.

Pignatta in stile, scultura

À Dorado succoso ferri, si vutau più, pudete puru aduprà u cibu in suttili è qualchi scherzi di cucina italiana orientali. un tali cumanda hè soprattuttu pupulare in Japan. Di i prudutti vo vi tocca di sta ricetta:

1 pisci granni, sali, uni pochi di sganghiddi di menta è na cucchiara di salsa "Teriyaki", un limone, è un pocu pèveru.

U prucessu di cucina piglia postu in parechje tappe:

1. A prima cosa à esse puliti da i sfarenti pisci, oltri caccià u Palmes è gills.
2. Carcassa ripone nantu à un linzolu cucina, i pans messa, annacquata cu sali e pibiri e leggiu stemma cu salsa Priparati.
3. Inside mittaraghju una fetta di limone, è un marchese di menta.
4. Comu tali, lu pisci deve mogliu di 20 minuti, a carne, Marinated si pudia.
5. Duranti stu tempu la température dintra lu furnu deve esse purtatu à 220 gradi. Fatta in funzione "barbecue".
6. Cucina tabbarè in u fornu di 15 minuti.

Uppusitura crusts rosy pò cummogghia durante cucina carcassa pisci un altru pezzu di suttili.

S'arrusti u barbecue

In i paesi urientali di l 'a preparazione di carne, e pisci, locu à spessu aduprà bracera spiciali. Iddi sò trasfurmazioni pastu si faci par via di u caldu da u embers, è u focu pajava aperta. un tali aparechju chjama una "BBQ", è ùn hè traduttu in esattamente u listessu incù parechje lingue asiatica. Products in stu dispusitivu pò èssiri misu u spetu, o lattices. Da stu dopu addipenni assai nant'à a pràtica di a so preparazione. Li siquenti cumpona pò esse bisognu di sfatica, cume Dorado u barbecue:

3 pisci fillet 35 grammi di oliu vegetale, è u mele, 2 lime, 20 grammi di sali, quartu teaspoon kourou la rraggia, e 1 teaspoon terra pepe neru, di zuccaru e paprica.

A so storia principia cù a preparazione di u prodottu principali:

1. A pesca propeklas bè, ùn hè necessariu di marinare. Stu sarà bisognu à priparà una suluzione cumpunuta di sucu lime, pèveru Cayenne, u mele, u sali teaspoon è oliu vegetale. In lu prodottu deve stà per almenu una ora. Solu bisognu forti saccu plastica, è una frigorifero.
2. In seguita cutlet preparatu deve esse datu à tutti i lati cù un mischiu di i cumpunenti di e cullezzione.
3. In una padedda cociri pi fari un focu, è aspettate puru u legnu ùn vi s'otteni embers.
4. On a superficia, à stallà una spiciali barbecue terrasse è ouverature cù oliu à impidiscia i prudutti attacco.
5. pezzi froissant frittu di 3 minuti pi latu, si vultò, u furnaru periodically spiciali.

Pesci si prufundezza, crumbly è assai flavorful.

Tips cucinari Italian

Very sapuriti Dorado uttinni si sfatica in u fornu torna nantu un lettu, spiciali di sali di mari e limone. un tali embodiment hè pigliatu da a cucina italiana. Tanti anni fà, hè statu usatu prima da piscadori lucali.

numeru minimu di cumpunenti necessariu per quessu:

à 1 mina di sali Dorado carcassa, è 1 Asburgo, limone, plante.

A cucina hè sèmplice, è dunque assai fàciule à aduprà:

1. Prima, u pisci tocca à esse puliti, gutted, è tandu u lati a fari 'na pocu incisions longa.
2. Ci tocca à carcassa ùn hè stortu à una temperatura élevé.
3. Sutta l 'gills è in la pitturina to put romarin.
4. Cinque petra, carta, cucina e bois lu sali. si pò dinù esse, pan-barbecue.
5. Mette nantu à fetta di limone.
6. Carconu cima di u pisci Priparati.
7. U pruduttu fù industriale di 40 minuti in un fornu à 140 gradi.

Mangiare tali pesciu hè megliu sirvutu calda. U statutu aromatica di romarin dà u manghjà à gustu particulari, è buchja, limone, aghjusta u so parte. Per un pisci megliu sirvutu di vinu biancu seccu.