Most Russians in unu modu o un altru ama Radishes è radish. Parechje di 'amùr à insalate epica di i ligumi. Ma, par disgrazia, ùn hè com'è cumuna in i nostri dieta vene sta diliziosu prodottu cum'è daikon radish, chi in parechji paesi (in particulari in Japan) eni cunzidiratu assai interessante. U so usu comu nu "spugna" di u fegato è fegatu. Sta capacità di surventi (parente di pietre) hà nè un ligumu nant'à a terra.
In cuntrastu a radish è radish, cuntenendu un numaru salti di sustanzi chi hannu nu vozdestvie negativu nant'à u sistemu cannarozza, daikon hè bè tollerò da più ghjente. It cuntene cellulosa, pectin, vitamina C. daikon radish hà un cunsiderà capacità à càntanu buzeffu di mikloflory intestinale dannusu è crescita di vari battìri in u corpu. Ci hè testimunianze chì sta verdura, hè assai diffusion in u endurance hot e comu Messina ANTICANCER. Di sicuru, daikon radish hè dispunibule in e malatie di u gallbladder, crescita capelli affaibli, rhume des.
agricultura
In cuntrastu à u picculu radish, daikon hà una piuttostu grande grannizza. A lunghezza di i so ligumi ràdica sicondu i variità cancia da a 10-100 cm. A forma di u fruttu s'assumiglia à una grande ICICLES. Stu dà un-alta yielding radiche, pianta vegetale pisanu 2-3 chilò. U so cassia hè più cà 30 chilò da unu sq.m. tarra. Di solitu ind'a 1.5-2 mesi. dopu à la nascita di daikon radish prontu per usu. In i nostri cundizioni climatichi la simenza di solitu siminari in terra, aperta à ghjugnu. In parechje regioni di u daikon radish Russia è cultivata successu sottu cundizioni Venetia.
A tarra à l 'letti lassatu di sta cultura, da u doux vaghjimu abbasta spechju (almenu pala bayonet). U megliu ligumi ràdica crescia u bè trasìu nti-penat e scultura tarra di lume. Prima di paesani, i tarreni pò trasìu nti cun húmus o compost. I letti deve esse aperta. Trà i filari lassari circa 70 cm è trà i pianti - 30 cm Lingua The incavo rugby 2-3 sumente.. Close piano 4-5 cm. U nidu hè lassatu lu pianti forti. Daikon radish ubligatoriu u listessu cura comu radish, o radish. Hè necessaria a erbaccia i letti 2-3. Watering hè purtatu fora comu nicissariu. On a tarra fertilizing, piante, fertili ùn hè necessariu. Coglienu in camping secca. Roots un pocu ruttura cu l 'aiutu di l' furchetta, è tandu tirau fora di e cime. daikon seccu compru direttamente in i letti hè cacciatu da evuluzioni di una tarra radish è tene it up à 3 mesi in lu frigorifero o di a cantina.
Piatti da daikon radish
Comu lu restu di la radici di sta razza, sta cultura veni spissu usatu pi priparari una scelta larga di insalate. Tipicamenti, comu ngridienta cô novu di a so dolce, cipolle sbarcu, oliu sesamo o di ogghiu d'aliva, salsa Genti. Qualchissia pò aduprà sta insalata, radish cù una varietà di manciari: mele, carotte, noci, macchia, ova. Dapoi lu sapuri di stu culturi radica hè assai sìmili di spichi carbusgiu, hè assuciata incù certi prudutti, carne, e pisci. Radish radish, ricetti, insalata, da un tempurale varietà di differente, pò esse aduprata in parechji cumminazzioni cu àutri prudutti, ancu s'è ancu appena nanticchia, asciuttu cù oliu vegetale, annacquata cu sali e pibiri, hè assai sapuriti.