Cosa hè kugel? A ricetta di u ripastu Jewish

Cuisine Jewish statu furmatu migghiara di anni. Da generazione à generazione passava nantu i sicreti di a cucina, ca era a diversità è maravigghiusu gustu. Storia, chì parti di l 'antichi ricetti culinario usatu in altri paesi. Maiò parti di i piatti preparatu soprattuttu da cumpona plat (religion permessa), sti incrudunu: pesce, ciriali, i prudutti casgili, ligumi, carne, di certi animali.

A lista di trattà Jewish National abbastanza grande è prubbàbbili à pienu in u parechje pagine. So avemu decisu di acqua minerale u lettore cun un Pudding tradiziunali chiamatu kugel. Sòsula di e forze Russian à ogni pruprietariu. In fatti, ùn hè multi-spinta pignattu, cumpunuta di verdura, furmagliu, ciriali, la pasta, frutta. Tutti i prudutti sò pieni di ovu colpi è cuire in u fornu.

Ùn ci hè nunda di Supernatural in u so preparazione no. Optionally, vi ponu scambià, danu e mmiscari i prodottu di u vostru almanacchi. Ogni tempu si gira fora ntirissanti, uriginale è gustosu. In più, ùn si passò assai di tempu, ca è mpurtanti pi la donna muderna.

Verdura kugel: una cucina cù una scultura

Nunustanti la mancanza di carne, sciaccanu nutritious hè differente. Cusì, di u preparazione di cumpona:

• Six patate, (vi pò piglià menu di discretion);
• duie grande carotte;
• dui cipolle;
• spavintatu fasgioli verdi è Cimino - 150 grammi di ogni pruduttu;
• U casgiu in un numeru di 100 g.;
• tri ova puddaru;
• pistìcciuli di pane - 50 aspra;.
• spezie: pepe neru, curcuma, rìanu, paprica, basiricò, sali.

istruzzioni

Davanti à voi priparà una ricetta kugel chì ghjunse à noi da Israel, ùn hè necessariu di priparà i ligumi tipi. Buccia patate, sbuchjata, ouverature nant'à un parmesan joke. In un saccu è indipindenti, trè carotte. Cipolle pò esse tagliata in circuli medità, o picculu ghiaccio. Fasgioli è Cimino esiste defrosted, u liquidu earn sguttati è tagliata.

Sbuchjate ricetta classicu sò mixte. Pudete spustà luntanu da la tradizzioni culinaria è postu i ligumi à Bonifacio. U fondu di u prucessu di cucina u oliu vegetale, si sparse u macinati supra - carotte, cipolle, u carbusgiu è finiri di i fasgioli pignatta. Ogni drop annacquata "Bouquet" di spezie. Limòsine sparghji u casgiu nanticchia e breadcrumbs.

Egg drummed, batta, agghiuncennu sali. A na spugna di massa ", torta." Favurèvuli fornu Preheat à 180-200 ⁰ C, cuire di circa una ora. Erisera chì u fondu ùn hè brusgiata. A pignatta hè di sòlitu accumpagnatu una varietà di Pastene: agliu, crema, aspro, pumata. sciaccanu appruvatu, unicu, di u menù cutidianu.

Patata kugel: la cucina cù una scultura

A seconda sottu serve ùn cumpusizioni menu ntirissanti, ma diversi. Iddu nun c'è peggiu di Casseroles patata. À ringrazià à a usari cumpunenti pràticu è habitual vi appellu à ghjente cù un gustu cunservatore. Sbuchjate e cipolle vole:

• sei ova;
• patate - 10-12 pz;.
• ciuvodda - trè testi;
• biccheri di farina di granu;
• teaspoon baking soda;
• oliu vegetale - mezzo tazza;
• sali, pèveru biancu.

prucessu

À quelli chì ùn sò tempu a còciri piatti cumplessa, porghju una suluzione - kugel patata. A ricetta pò esse trovu partutu in u mondu sanu. U passu di più difficiuli hè a pulizziari e parmesan, patata. Advance ùn tuccherà à bollire. Unisce Verdura starchy incù a panzetta è farina di paglia o nanticchia.

Appaghjà mmiscari nzinu a liscia. Add oliu vegetale, spezie è ova prune. Cinque piattu lubricating oil a pignatta ùn hè brusgiata, si sparse strata lu pisu, Bias cu na furchetta. Avemu mette in una padedda Mallet nant'à l 'ore in 180C. Sì calchissia trattà vi parenu magro, patate Sandwich cu carne macinata, funghi, pesciu. Simple, sapuriti e appruvatu!

farina kugel

Quandu voi vulete cosa duci - curà i stessi à un dessert, casgiu alloghji in Ebreu. ricetta kugel raffinatu, hè assai pigliatu in u mondu di a cucina, ci hè una struttura di macchi. Iddu vi attese di ogni preferenze gustu gastronomia è vi incanta ghjovani pubblicu. À creà trattà deve esse accattatu:

• granular francese farina di grassu di 5% - 250 G gr.;
• passula - 150 G;.
• larga Spaghetti - 200 aspra;.
• cannella - 10 aspra;.
• tri ova;
• zuccaru - 60 grammi.

avalanche

In 'acqua salate bollire u tagliatelle appena 7 minuti, u pani ùn digirisciu. Discard in un Colander, l 'na cucchiara di verdura, o di burru fusi. À u mumentu di a lassannu lu cuperchiu. acqua vugghiuta vin passula di 10 minuti, quandu si furiusi - francese drain.

In la catinella di un inaturalis passari u casgiu, di caccià l 'ovu, di cresce u zuccaru e cannella. Batta a medie vitezza. di massa elàsticu hè aghjuntu à i tagliatelle cu la racina, move appaghjà. Si sparse in un linzolu panatteria, esiste fluff l 'ogghiu, e sfatica per 30-40 minuti.

Quandu lu tozzu 'oru u superficia di Casseroles subitu chì si stendi à fornu. Vedi u champagne di piatti, vi ponu aduprà i caca. Quandu lu sirvizziu, annacquata cu lu zuccaru cû e frori con frutta fresca.

Incidentally, ancu cottu kugel Verdura cù canne granciu. Prova à Spirimentu è curà i vostri passi amatu cù piatti sfarente.