Àmidu - ciò chì hè? Types e dumanda di u prodottu

marmura tasteless White chi emetti chirping durante a cumpressione - un àmidu. Cosa si hè, chì u so funzione in u corpu umanu, noi vi taliarlu in issu articulu in più tecnica. Cù i prudutti ammuntuatu avemu scontru in parechji ricetti volti è cusmetichi spessu, accussi si overestimates so proprietà difficiule. In u so àmidu origine hè divisu in parechji tipi: li cchiù cumuni - a patata, puis - granu, risu è Sagó. È ci mais - luce, dava una suluzione nuvolati (dunque à prò di a preparazione di marmillata latti) è lu cchiù raramenti usatu - Yucca. Tutti sti spezie sò impurtanti in la catina faciuli comu lu Sec.XV principale di manciannu, chi, a sò vota, veni cummirtutu in energia.

Àmidu: ciò chì hè?

U chimichi cumpusizioni di l'àmidu si rifirisci a manciannu carbuidrati. Stu cristallino naturale, chì cunsisti più di un-D-anhydroglucose residues. spica àmidu sò divisi in dui tipi: amylose amylopectin. A causa di stu cumpusizioni àmidu tendini à divintà viscosu, o creà filmi elàsticu, quannu ci puntanu à acqua calda. Àmidu pruduciutu di materiali differente, avendu taglia a grana differente, a struttura è a forza di i so liami di u mulèculi, malgratu un aspettu listessi. Most differ trà una patata e cereale zùccaru.

àmidu, patata: ciò chì hè?

As digià citatu, àmidu, patata, hè più cumunu in cucina è Corsi. Oltri a chistu, si hè calmu in u mondu è in pharmacology, cum'è una basa di prufumi, pasticchi, curry è altri da manghjà. Stu pruduttu hè pruduttu da i alimentari elli stessi. Hè ricca in gruppu tinta, manciannu, prutiìni, Fosfaru, calciu è vitamina PP dietary. Duvuta a so pruprietà astringente, enveloping è Degli, cunzidiratu lu marmura usatu successu à curà i cannarozza: lu envelops i muri di u stomacu, di caccià u inflammation è riducendu u impattu negativu di droga. Cum'è per usu esternu, u àmidu veni usatu à sminuì u dulore è anal cu adduma, k peddi è dermatitis. À spessu, hè una di i cumpunenti di a maschera medicale è preventive di i facci e li capiddi. Quandu un àmidu accuglienza interna osservatu niuri di curistiloru e prissioni sanguigna foulé e gelatina, basatu nant'à lu sò lu piattu principale à un pastu dietary.

àmidu Corea: ciò chì hè?

In lu secunnu postu doppu la patata (cuntenutu àmidu) sò ciriali. A più cumuna - granu, risu è granu. Lucca cibi starchy sò più sottumessi à e cundizioni, tantu crisciri in lochi incù una certa clima. Chissi foru orzu, rye &, avena, lettuce, dû sorghum, è francese millet.

Comu pi fari l 'àmidu in la casa,

Nunustanti lu prezzu bassu è u si prutrassi dispunibilità di chì prodottu nant'à i scaffali, certi pirsuni prifirìscinu to cook a àmidu sula. Stu sarà bisognu di u alimentari, patata, priurità è tardu-varietà (u so cuntenutu di u bè è supiriuri). Patate, deve esse sè rinsed è cacciatu da i so peddi è danni ochji. U scorta fù tandu taglio tavuli e terra, in una inaturalis, Spremiagrumi o parmesan fina. Ghjesù in un Colander 3-4 Bonifacio di cheesecloth, filtrà u slurry Traduzioni favurèvuli à traversu lu, è u restu lavau incù un pocu acqua nantu à u listessu piatti. À a fine di 2-3 uri di l 'acqua, insieme cù lu particeddi ssi deve esse sguttati è sustituisci novi. Hè impurtante di micca "turbati" i sidimenti biancu à lu fondu. Ripetiri lu sustituiri d 'acqua vi tuccherà duranti u ghjornu tutti i 2-3 ore. U prucessu casca di solitu locu, u wahnsinn è megliu serà àmidu. trays marmura asciuttu, sopra un sfarente magre. Hè impurtante di evitari draughts o ventu, o di u parte seccu pò spargi tutti. marmura pronti deve esse cullucatu in un biccheri, una pignata Vincent-rimanighjata fatta.