Cyclamate sodium, chè u male? mètre Food E-952

Hè difficiuli di pinsà pastu muderni senza additivi degne. Soprattuttu pupulare sò acquistatu vari sweeteners. Per un longu tempu u più cumuna d 'iddi avianu chimichi bè in sodium cyclamate (un altru nomu - e952, mètre). A data, reliably cunfirmatu da u beni chi trattanu di u so rinunziò.

Case sweetener periculosa

cyclamate sodium, si rifirisci a la àcitu cyclamic gruppu. Ognunu di issi viaghji Cumpariscerà cum'è un marmura cristallu biancu. Si propriu ùn rissentu, a so funzione principale - un sapuri duci prununzia. In u so impattu nant'à u papilli , si pò esse più dolci chè di zuccaru par 50 times. Sè vo mmiscari hè dinù cù altre sweeteners, la ducizza di u pastu pò cresce parechje volte. cuncintrazzioni soprappiù di i mètre hè facile à tena traccia di - a bocca hè chjaramente eccuti nutava cù un gustu metalliche.

Sta sustanza hè assai prestu annu in l 'acqua (è micca tantu prestu - cumposti alcolu). Hè dinù caratteristica chì i prudutti cravate E-952 Ùn vi dissolve.

Dietary Masti E: tippi è classìfica

On ogni etichetta di u pruduttu in u magazinu hè una seria cuntinua di unintelligible omu strasurdinariu in u carrughju di lèttere è numari. Capisce stu granciu chimichi ùn vulete nimu di u judicial: Parechje prudutti caduta in u panaru senza cantonu. U più chì additivi pastu usatu in mudernu industria pastu, hà da esse typed circa dui mila. Ciascuna di l 'hà u so propriu còdice, è appillazioni. Quelli chì sò statu pruduttu di l 'cumpagnii European, sò la lettera E hè spessu usatu pastu additivi E (vede tavula sottu riflèttiri la classìfica di elli) ghjunse à i cunfini di tri centu nomi.

Food Agriculture E, Table 1

listi interdetti è u dirittu

Ogni E-prodottu di un priuri cunzidiratu technologically assai per usu è pruvatu di preservazione di usu in nourrisson umanu. Per stu mutivu, cumpraturi cunfida l 'joca, senza passa in scheda di malatia o di usu di tali additivi. Ma Masti dietary E sunnu grannissimi parti a superficia di l 'français iceberg. Prupòsitu di lu so 'veru affettu su salute umanu hè sempre una dibattiti pedagogicu. cyclamate sodium, nascenu dinù assai di cuntruversi.

Sti diffirenzi riguardanti l 'decisioni è usu di sti prudutti ferà micca solu in u nostru paese, ma dinù in Auropa è i Stati Uniti d'America. In Russia, oghje cumpostu di trè listi:

1. additivi admis.

2. additivi interdettu.

3. prudutti chì ùn sò chè altrimente u dirittu, ma micca interdetti.

Masti Hazardous

In a nostra casa di expressly interdetta additivi manciari, comu si riflittìu in u tavulinu dopu.

Masti E interdetta RF Table 2

U statu attuali di lu industria pastu ùn pò viaghjà fà senza additivi in pastu. Un altru cosa hè chì u so usu veni spissu unduly jènnu. Vergogna trattamenti chimichi in pastu pò aumintari lu rischiu di na malatia assai seriu, ma serà chjaru solu dopu decine di anni, dopu à a so dumanda. Ma dinù cumplitamenti nigatu l 'usu d' usu di tali pastu ùn ponu esse: cu l 'aiutu di Masti, parechji di i prudutti sò s'arricchiu cun vitamini è minirali chì sò benefica a cumpagnia. Chi tipu di periculu o di u male hè E952 (mètre)?

A storia di l 'usu di cyclamate in sodium

Cumenciu, un chimichi trovu u so dumanda in pharmacology: company Abbott Laboratories vulia aduprà issu dolce, scuperta in ordine per prova u amarezza di certe antibiotics. Ma cchiù vicina a l 'cyclamate 1958 in sodium has been beata sicuru di a cunsumazione umana. È in a mità di-anni sissanta si hè stata pruvati chì cyclamate hè catalyseur carcinogenic (s'è ùn esplicitu a causa cancru). Chì hè per quessa i dibattiti di u male, o à prò di sta chimichi sò cunnucieru tantu luntanu.

Ma, malgradu stu prucessi verbali, i mètre (sodium, cyclamate) hè u dirittu cum'è un agenti sweetening, u male è benefici chi sò studiati à stu ghjornu, in più di 50 paesi di u mondu. Per esempiu, ci hè u dirittu in Ucraina. In Russia, sta droga hè, u cuntrariu, cacciatu fora da a lista di i trattamenti pastu permette di usu in u 2010.

E-952. U Campu Tondu parla male, o prò?

Chì articuleghja un tali sweetener? Male o prò piatte in u rivindicazione? A sweetener pupulari esiste vindutu in forma scrive, chì hè adopri a maladi cun hot cum'è una alternativa à l 'usu di lu zuccaru.

Di l 'a preparazione di i prudutti pastu caratterizata da l' usu un mischiu chì si componi di dece acque di mètre à una parte saccharine. Duvuta a la stabbilità di tali sweetener quandu quariàtu, si pò ièssiri usatu a ropa Pasticcerie industriale, è in DIY, sulùbbili in acqua calda.

Cyclamate trovu diffusu di i priparazioni di ghjacciu, Ricette, frutta o di i prudutti di verdura cun riduci cuntenutu caloric, oltri a la priparazzioni di bevande ALCOLU. Hè trova in i frutti, cunfitturi, gelatina, marmellata, i prudutti riccu Chjar e gum & masticava.

mètre appiecà e pharmacology: fatti in u so mischji basi usatu pi manifatturiero vitamina è minerale calculus è antitussives (cumpresi lozenges). Si faci è u so sboccu in la filiera cusmetichi - cyclamate sodium, hè una spinta de toi glosses è lipsticks.

mètre Conditionally sicuru

In u corsu di l 'usu di E-952 ùn hè capaci à capisce n'avemu la maggiuranza di genti e' animali - hè excreted in l 'urina. Cunsidarata inquadramentu dosi cutidianu sicuru di 10 Mg par 1 chilò di pesu tutale corpu.

Ci sò certe categorie di pirsuni ca hannu stu mètre nutritura hè trasfurmatu in metabolites teratogenic. Chì hè per quessa cyclamate sodium, pò purtà u male quandu cunsumanu lu in pastu per e donne incinte.

Nunustanti lu fattu ca la mètre pastu E-952 hè ricunnisciutu da l 'Urganizzazzioni Munniali conditionally sicuru, vi tocca à esse suspittusi di u so usu, mentre a veghja à a ragione cutidianu renseigné. Sè pussibili, hè necessaria à abbandunà u prudutti cuntenenti lu chi gran effettu nant'à salute umanu.