U piattu uriginale di una casa: u risu cù jammiruzzu

Mercati cume ostriche, jammiruzzu, mitili è altri, diventa disponibile di i cunsumatori Russian ùn hè tantu longa fà. Tuttavia, avièvanu arrinisciutu a pigghiari un forti pusizioni micca solu in i principali cutidianu, ma dinù nantu à u tavulinu, alberghi. Per esempiu, u risu cù jammiruzzu pò esse cucinatu in parechje manere, ma in ogni casu, a bravezza vi trova.

Per stu piattu vo vi tuccherà circa 200 grammi di risu, shrimp & sbuccia (vi pò li cumprà senza l 'attesa o smachjera so pruduttu pri-cottu). Nant'à sta quantità di ciriali, hè abbastanza à piglià 200 grammi, cipolle, sprichji, pèveru è oliu pianta. A accumpagnari s'appronta risu. In rialità, còciri la biada, tantu idda si ne strappa, micca cusì difficiule. Per sta pri tene mantene risu uncooked per uni pochi ori (o si diminuìu) in acqua. a grana gusti hè spartu in acqua vugghiuta e cottu finu a fattu, ùn ùn ntirfiriri cunsigliatu.

O sinnò, vi ponu cumprà un risu parboiled, chì hè più fàciule à esse preparatu è ùn micca bisognu di pri-meal. Sinu à pollen cottu, preparatu jammiruzzu e tagghiau ligumi. Tazzulatu, cipolla, agliu è pèveru campana move-frittu 'na pocu minuti in oliu girasole in una padedda. sò aghjuntu sti jammiruzzu, doppu ca lu piattu hè cupertu cù un ochju è ulìmpicu circa 10 minuti. risu cottu hè messa fora a 'na padedda, tutti i ngridienta cô sò mmiscatu, è salate, aghjunghje spezie è uni pochi di tablespoons di salsa Genti. Last mette u gustu di a cucina, cù troppu assai di lu pò tumbà u gustu di àvutri ngridienta cô, accussì vi deve esse primurosu. Vergogna à risu cù jammiruzzu bè cù insalata, piccante.

Per verbi serate , vi pò aghjunghje qualchì cumpona cunnizzioni di risu cù jammiruzzu, la ricetta ùn hè cumplessu pè ottene u piattu principale di u tavulinu. Per esempiu, a còciri u mare in salsa ginger, accumpagnatu cu risu. Ginger (circa 5 CM) scafazzati incù a panzetta, verde. Add 2 tablespoons vinu asciuttu è salsa Genti, vin u mischiu risurtatu fu liquid gaddina, purtà à i bollari è staghjoni. Dopu à 2 minuti, aghjunghje u prawn. Bollire tutte e di circa trè minuti. U risultatu hè un piattu, piccante è arquantu flavorful chì pò esse studiata cù sganghiddi di verde nanzu in prighjò.

Micca solu sapuriti, ma dinù interessante cum'è una pignatta hè risu cù ligumi e prawn. Pudete puru aduprà guasi ogni frescu o olivi, cume brocculi, pois vert, carotte, Cimino è altri. In u principiu vi tuccherà à priparà u Sbuchjate e cipolle si traballat. Ligumi sò tagliata è ragout di circa cinqui minuti, in u caldu suttana. jammiruzzu bollita diraschera da l 'attesa. From ciriali s'appronta Luna crumbly. Allora mare mixte legumes e risu pò aghjunghje un coppiu di packs di râpé nant'à un casgiu trasfurmatu joke parmesan. risu cottu hè messa fora in una suppera cù ligumi e jammiruzzu, aghjunghje u sali è cunditu bè, un pocu, sauce Genti. U mischiu risurtatu fu misa in un forru, o un micru fornu per uni pochi di minuti, allura si sparse in un piattu e doti.

It devi esse dettu chì asèmpiu di sapori esoticu pò còciri risu cù jammiruzzu e aranci. Per fà stu, seguitate a ricetta comu discrittu sopra, ma 'nveci di sciaccanu spezia verdura, un biccheri di sucu, arancia è ragout per un tempu, tantu ca lu liquidu vaporized.

It S'avissi a nutari ca facennu ogni fornu à esse pronti per Pizarro, hè ùn hè micca sempre à a manu pò hannu la i prudutti dritta. Ùn avè paura di una tale situazione. Dopu tutte e, per esempiu, u risu cù prawn bè assuciata à tastà cù guasi tutti i ligumi è cresce a lu in ogni novu ingredienti pò dà un piattu un pocu uriginale.