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U carbusgiu ragout: un cuadru flussu e cucina
всем, является ароматная капуста тушеная. Piattu chì vi fariti ricci ognunu, hè un carbusgiu brasato flavorful. cuadru purtata di l 'a preparazione di i piatti hè assai difficiule. Davanti à voi comincia coce Tecnica carbusgiu extinguishing, vi tuccherà à esaminà arechja tutti i cumpunenti di e statura di manciari. E solu poi cuminciaru a fari manciari diliziosu è assai interessante.
U carbusgiu ragout: Upravni
Vi vogghiu a còciri | purea dritta carbusgiu? Prima, familiarize se cù i cumpunenti di manciari è u so pesu. I verbi seguenti hà un significatu pricisu, how much di ciò chì à aghjunghje à u carbusgiu chì hà arrivare i più parfumatu è gustosu.
u carbusgiu Fresh | 120 aspra |
Varza Pupa | 118 aspra |
cipolle | 5-5.5 aspra |
carota | 2-3 aspra |
anchovy tomate, o in salsa | 2.5 aspra |
sugar lump | 4 aspra |
farina bianca | 1 aspra |
Burro (burru) | 3.5 aspra |
essenza nzièmmula (àcitu) | 0,1 aspra |
cucina sapienza
U carbusgiu bruxelles, un cuadru flussu di u quali hè spartu in i ditagli, ci hà da esse u to piattu prifiritu. Just fighjulà tutti i statura nicissariu, vi pò mettiri un bon gustu è comu un risultatu.
Prima di tuttu, vi tocca à piglià u carbusgiu fresca è sbuchjata chop | hè a forma di una lacrima di sangu. Piglià un pocu menu di 30% di u vulumu di liquid carbusgiu, o acqua calda è spartu pulpa. ddumi strata u cuntenutu sanu sanu in u spatola paredda. Tandu vi tuccherà à vin u criticu, limone, uni pochi di tablespoons d 'acqua vugghiuta, è aghjunghje à u fornu preparava. hè aghjuntu oliu vegetale è burro durante u crauti. Un pocu più tardi, vi ponu vin u olivi. Allora avete à cumpleti u piattu cù un mischiu di farina, zuccaru, u sali. Allora u carbusgiu purtò à una bollari è pianu pianu protushivayut meza ora.
Crauti preparatu in u listessu manera, ma qualsiasi tutti i cumpunenti di muschi, limone. Stu spinta pò èssiri canciati cu un pezzu d 'acqua travagliata è cucchiara. Cusì, u carbusgiu vi lingual gustu duci e àspiru ùn sarà 'ntisi a tutti.
cuadru purtata: ragout carbusgiu cu carne
Avemu prupostu un altru modu à priparà ospiti. Benissimu cumminata la carne, è u carbusgiu bruxelles, Upravni piatti hè a listessa com'è in lu ricetta, sopra. Solu cù l 'agghiunta di carne. In stu casu, sulu piattu prufittu vi "ghjucà" freschi. Pagliacci, 120 grammi parte anca 90 grammi, o boneless meat.
Si principia à priparà u piattu cù carne. It devi sempre in acqua vugghiuta nzinu a mità. Vedi u champagne di un pruduttu bastone di lignu. Cook u boiu per un longu tempu ùn hè micca tene lu spicificatu perderà u so gustu. Avemu pigghiari fora u manghjà è dà si à mi e allura tagghiau lu in picculi pezzi. Avemu passari manzo finitu a padedda e leggiu intra lu in oliu vegetale. Poi aghjunghje tuttu di u Sbuchjate e cipolle, sopra discritta, è i nostri ragout arumatizzatu carbusgiu cu carne.
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