Traditional Cuban pastu: piatti è ricetti

Ci hè statu un cibu Cuban, di sicuru, à Cuba. Hè prupostu sutta la nfluenza di principi gastrunomica di altri paesi. In cucina, Cuban pò esse fattu ricerche precise elementi di Creole, africanu e cucina spagnola.

festival annuale. Iddi jemu a fini è isulani chì sò bè pràticu cun pastu Cuban, ricette di lu.

Most Articuli Popular

Di cucina ci veni usatu:

• boiu;
• agnellu;
• puddaru;
• u latti marmura;
• porcu;
• oceanu pisci;
• fasgioli neru;
• oliu nuci e di latti;
• banane;
• mare (jammiruzzu è Hummer);
• patate, dolce;
• a ràdica di cassava;
• risu;
• i frutti (aranci, frutta, guavas, mele, etc.);
• spezie è Seasonings;
• ligumi (carbusgiu, ciuvodda, aglia, pumati, di granu, pipiruna, etc.).

Cuisine regionali

As in parechji paesi, Cuba zoning casca. In la parti occidentali di u paese è u centru hè spessu usatu nuci e cioccolatu. Allora frittu in oliu nuci o di latti. In i rughjoni urientali di u paese sò à spessu preparatu piatti calda è piccante.

piatti Popular

Cosa piatti valuri cunvince quelli chì sò interested in pastu Cuban? Di sicuru, u più pupulare. Hè a so avemu avà cunsidarà:

• Cake cun aranci, zucca e nuci.
• Mahiako. Hè un piattu pupulare in u paese. Cosa hè piattu simile? Hè ferri, o brasato carne in pignata cu verdura. Micca una manciata ùn hè micca cumpleta senza stu piatti.
• Frittura purchettu (Lechon La Romantica).
• porcu 'arrustu.
• , Ragout di gaddina cun carotte, cipolle, pomi, prisuttu è àvutri ngridienta cô comu àutri. Hè chjamatu piattu Aglientu.
• Tostones (plantains fritti).
• Insalata, incù avocado, è ananas.
• torta in terra incù salsa.
• Cake cun French guava.
• Sandwich cubana.
• Rice cù fasgioli neri è altri piatti di cucina italiana cubana.

bevande

Iddi sò DIY pupulare:

• parechji Nîmes (p.e., site cubi e àutri);
• rumbu;
• caffè (forti);
• birra;
• guarapo (vivu basi - si zùccaru di canna) ;
• mennuli cù calcina.

Pastene

Cuisine Cuban è arquantu intarissanti, è u so ricette sò faciuli. Pastene Popular quì. Li in la cucina Cuban assai assai. Iddi sunnu parti di lu cucina lucali. Cubana salsa favourite, chì hè fatta da a pipiruna, agliu è pumati, chiamatu Mojo. Lu secunnu cchiù pupulari - Salsa criolla. Stu salsa hè fatta da a rraggia, burro, cipolle è i pumati.

In i so cumpusizioni di certi zalata pò ancu truvà, frutta, comu chissa.

pannelli Cuban

Sè vo site interested in cucina, cuban, le foto di certi piatti prisenta per mutivi illustrative in l 'articulu. Vi vogghiu a còciri unu di i piatti? Allora pagari attinzioni à issu. Hè chjamatu i pannelli cubana.

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• quattru, fette di casgiu u Swiss (circa centu grammi), è lu stissu longa Crosta;
• sali;
• na cucchiara di acitu di vinu russu è oliu;
• vaso di pipiruna pickled è un vasettu di sottaceti;
• unu capu (affettato) shallots;
• trè tablespoons di crema, aspro, o francese mayonnaise;
• medità un biccheri di rumbu.
• ¼ cuppa Creole senape;
• u carbusgiu russu (morte un quartu la testa di u carbusgiu).

À priparà u porcu u barbecue vi tuccherà:

• 4 peppercorns è agliu zubochka (scafazzati);
• Dui pezzi di porcu (tutti circa 350 grammi);
• sali;
• terra pepe neru;
• Light di zuccaru marroni (2 tbsp ..);
• oliu d'aliva (1 tbsp ..);
• mità di cuppa rumbu scura;
• pezzu Categoria 2.5 CM (tagliata, o Stor).

U prucessu di s'appronta un pannelli

1. Prima, fà un salata. A fari sta a na la paredda, vin medità un biccheri d'acqua, mette u zuccaru, agliu, lu ginger, è trè tablespoons di sali. Move. Dite à i bollari. Poi smarisce da u caldu. Add rumbu. Cool la cumpusizioni favurèvuli a timpiratura nurmali.
2. Poi piglià a suppera, messu in a so carne. Pour salata ottinutu. Cummogghia. Mette in la mascina di una ora (è hè pussibule per un tempu più).
3. Priparari l 'insalata. Mogliu in freti di cinqui minuti shallots. Allora move u carbusgiu, cipolla, è u sali (1.5 Heures. L.) In un Colander. Lassari accussì di trenta minuti, o di un 'ora. Hè necessaria a pila sucu. Allora risciacquare e ou carbusgiu secca. Mette in una grande suppera, mmiscari cu l'acitu e ogghiu. Staghjoni cù u sali.
4. Preheat u barbecue.
5. Clipping Pat secca. Pigliu cu burru e vagna cun pèveru.
6. Cook u barbecue. Nantu u bisognu di valencià. Cook à i tavuli di a ogni latu (unu pigghia circa ottu minuti). How to cuntrolla u champagne? Inserisci in a parti più spessi di u termometro carne, cucina. Sè lu screnu di più di 63 gradi, allura vi pò viaghjà à u passu prossimu. Dì: esce nant'à una punta di bordu di punta, lascià di cinqui minuti, allura, fetta.
7. Bruciatura u industriali barbecue.
8. A bassa mità di tutti li fraschi, senape è francese mayonnaise.
9. Mittaraghju u casgiu nantu à cima, nanticchia strughjesi.
10. Tagliate in fette, magre di carne. Mette u pane cù cucumari pickled, pipiruna è lattuga. Dopu à chì pò nutriscia pignatta.

Pikadilya

Sì tù interested in pastu Cuban? Allora, per di più cunniscenza cun ella, noi vi porghju una pignatta. Chjamatu l 'pignatta hè assai intarissanti - pikadilya.

À appruntà vi tuccherà:

• 10 Cherry (affettato);
• 1/3 bichjeri di vinu (biancu), anchovy tomate, pèveru pimento ripieni alivi cù salata (1 tbsp ..) e di racina;
• dui casci, baie;
• 2 h. L. rìanu seccu, pèveru Cayenne è cumin in terra;
• 450 grammi di chorizo, torta;
• 2 tbsp. l '. olii (aliva);
• grande cipolla sbuchjata;
• 4 sprichji (scafazzati);
• sali;
• terra, pèveru neru.

prucessu di a preparazione

1. Wage oliu in una padedda. Mette u agliu, foglia, baie, è cipolla. Cook nzinu a cipolla hè moddu, circa quattru minuti. Duranti provoquée sempri.
2. Poi aghjunghje, carne macinata, tempura. Quandu a carne hè Infarinate, caccià da u caldu, caccià u soprappiù di grassu.
3. Allora vin u vinu. Move. Carta lu anchovy tomate, olivi homme (affettato), lompo pumati ciliegia, cumin, rìanu, pèveru Cayenne. Simmer u calori bassu per ottu minuti. Arricchisci move. Prima di lu sirvizziu, stagione cù u sali è pèveru.

insalata

Cuntinuemu cù i piatti di cucina, cuban, ricetti, numaru, vi dicu, di u viteddu, insalata di ananas, e, avocado. Stu piattu hè una vita tradiziunale chì hè prestu è facili a priparari.

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• ananas (chilugrammu);
• dui avocados;
• trè agliu zubochka;
• dui RINCITRULLISCA Fasciu;
• Una cipolla;
• zuccaru cucchiara;
• un oliu cuppa quartu (aliva);
• side pinch cumin in terra;
• 2 tbsp. l '. limone;
• quartu teaspoon di terra, pèveru neru;
• sali (unu teaspoon).

preparazione

1. Lavà i RINCITRULLISCA. Sguassà foglie Emile. Asciutto. Mandà in u frigorifero.
2. Siccà, l 'ananas sbuccia. A carne hè tagliata in circuli.
3. Mittitivi lu circu in u un linzolu panatteria, vagna lu zuccaru (1 tbsp. L.). Postu l 'caramellato in u fornu, sceglie u modu "barbecue". Five - dece minuti, vi esse passati supra a ogni latu.
4. Allora ch'elli ananas, arrizzà, tagliata in cubi.
5. Priparari l 'ripieno. Per fà stu, marchi l 'ogghiu cu l' sprichji. Poi aghjunghje u limone, cumin, sali è pèveru. Medità di u risurtatu frigorifero insalata francese tuck liquidu.
6. Avocados sò puri, tagliata in cubi.
7. Danu à u fornu. First mittaraghju una insalata, chiumazzu RINCITRULLISCA cun sos. Over Lay avocado, ananas, pri-intricciatu i frutta, cù un vestitzioni. Ornate cima cù magre polukolechkami cipolla.

cunchiusioni

Avà sapete ciò chì hè a cucina cubana. Recipes cu le foto mintuvate in stu articulu hà da aiutà vi à priparà sti piatti. piatti acquistatu vi pò Purtivechju u to passi amatu.