Food and drink, Main course
Sukrasit: male è beneficiu. Sugariu sustituciuti è u so effettu in u corpu
Ancu parechji anni dopu à u spidiziu pocu cunnisciutu di a Russia, Falberg accidentamenti inventò un edulianu, a dumanda di sta pruduttu ferma assai invejabile è si sviluppeghja à cultivà. Ùn cessà vicinu à tutte e tastu di dispusitivi è spicchulazione: chì hè, dolcezza - dolce o benefiziu?
Ci hè vintu chì no tutti i sustituti sò più siculi cum'è belli pubblichi chianci. Intendemu di scummigghiarii quali momentu duvete bisogni à compra di un pruduttu chì cuntene un sustitutu di zuccheru.
Groups è tipi di sustituti
U primu gruppu cuntene un sustitutu naturali di zuccaru, questu chì hè facilmente assimilatu da u nostru corpu è satu cù energia in u listessu modu da u zuccaratu ordinariu. In principiu, hè salvu, ma in vista di u so cuntenutu calanicu cuntene a so propria lista di contraindicazioni è, per consensus, e seguità di piglià.
Tipi principali:
- Fructose;
- Xylitol;
- Stevia (equivalente - sustitutu di zuccheru "Fit Parade");
- Sorbitol.
U sustitutu di zucchero sinteticu ùn hè micca assuciatu da u nostru corpu è ùn ùn saturà cù energia. Serà abbastante per fiscà i vostri sentimenti dopu avè una buttula di cola di a dieta (0 calori) o pagliaghji di cunsiglii di cunsigliu - l'appetite hè ghjucatu in modu seriu.
L'esòfuru, dopu un sustitutu dulce è tantefatante, vole una bona parte di carbuidrati per "richargerà" è vede chì sta parte ùn manca, ellu principia à travaglià dura, esigene a so "dose".
Tipi principali:
- Sukrasit;
- Saccharin;
- Cyclamate;
- Aspartame.
Per capiscenu è comprende ancu u danu è i beneficii di e eduliani, introvu di discurallu e di l'animali più brillanti da ogni gruppu.
Sukrasite (pruduttu sinteticu)
Accumincià cù u succorsu di sucreru succorsu. I commenti di i medichi è nutricie infurmati nantu à questu hè più o menu ligne, affittu cusì seguitanu e so proprietà utile è perdubile per più.
Hè particularmente impurtante di nutà chì ogni sustitutu hà a so propria dosi senza rispevule ch'elli ponu purtà parechje cunsultati dettighjite, perchè avè attentu, è prima di piglià a droga, fate puru leghjite l 'istruzzioni.
Sukrasit: male è beneficiu
Questu hè unu di i sustituti più frequenti in u nostru paese. L'Sukrasite hè un derivatu di saccharosa. Hè dispunibule in forma di pillettes è hè assai cògliu per utilizà. Hè custituitu di sacarina di sodiu cun u regulatore d'acidità cù l'acidu fumaricu è l'acqua potable.
I nomi sò longhi di manciari, ma ùn mancanu micca di diabiche è quelli chì vulianu perdiri pesu, in particulare da chì i dui cumpunenti publicitariu di questu sustitutu, sacramentu - u prezzu è qualità - sò circa appressu à u stessu livellu è hè abbastanti acceptable per u consumatore mediu.
Applicazione
U scuperta di un sustitutu di zuccaru pruvucò l'admirazione di tutta a sucità medica, perchè u trattamentu di a diabetes hà diventatu assai più produtivu cù sta droga. L'Sukrasit hè un sustitutu di zuccaru chì ùn cuntene no calori. Cusì, pò esse usatu attivamenti per contru à l'excevate pesu, chì parechji nutizzionisti pigghianu l'armamenti. Allora per tuttu. Allora, sukrasit: male è beneficiu.
Argumintazzioni per
U sustitutu in a mancanza di calori ùn participa micca in u metabolismu di carattuidi, è per quessa chì ùn hè micca influenze e fluttuazioni in u zuccherinu in sangue.
Pò esse usatu per a preparazione di cerveza è alimenta, è u cumpunenti sinteticu permette ch'ellu si cale à altitudine temperature senza cambià a cumulazione.
Argumentu contru
L'Sukrasit (rivista di i medichi è l'osservazioni per l'ultimi 5 anni fannu cusì) fate un appetite forte, è u cunsumu regulatu mantene una persona in un statu di "ciò ch'è manghja".
In a succritta cuntene l'acidu fumaricu, chì hà qualchì parte di tossicità è cunsumazione regulare o incontrolata, pò esse riescivvi à averebbi in cunsiquenzi. Ancu l'Europa ùn pruibisce micca a so pruduzione, ùn valenu micca aduprà a droga in un stomacu vacanti.
Per evitari cunsiquenzi sfaguate, seguite sempre e struzzioni per l'utilizazione di a droga succerite. Harm è di benefiziu sò una cosa, è micca cunfurmamentu di a dosage o contra-indicazione pò cumpulisce assai a vita di voi è i vostri amare.
1 (unu) sacchetti di zuccaru hè equivalente à una cullizzioni di zuccaru granulatu!
Hè strettament pruibitu di appricà a droga à i mariti pregnant è lactanti.
A dosa segura di saccharita hè di 0,7 g per ghjornu.
Cyclamate (prodott sinteticu)
Cyclamate hè di circa 50 è dolce à u sacrudu. A maiò spessu u sustitutu sinteticu sò usati in preparazione compilata di compie per a diablanti. In totalità, ci sò duie varietà di cicamate: calcium è a più cumuna - sodium.
Argumintazzioni per
A diversità di l'altri sustituti artificiali, u cicamate hè senza sensu dissudubile di gustu metallicu. Ùn avete micca u potenzalu di l'energia, è un vandale di u pruduttu pò sustituisce 6-8 kg di zuccaru regulare.
A droga dilùbbe bien in acqua è si sente bè à altitudine temperature, per quessa chì, comu succritta, pò esse facilmente utilitate per cibo pratica cale è eddi.
Argumentu contru
Cyclamate hè pruibitu in i paesi di l'Unione Europea è i Stati Uniti, chì face u so costu di u nostru paese. Ùn pò esse usatu cù fallimentu renale oblicu, è hè contraindicatu per a donna lactanti è pregnant.
A dosa sicura massima di cicamate hè di 0.8 g per ghjornu.
Fructose (produzione naturale)
U sustitutu di zuccaru hè un fruttu naturali di fruttu. Hè truvatu in baga, nettidi, qualchi sementi di pianta, meli è assai frutti. U pruduttu hè più dolci di sucrose quasi duie volte.
Argumintazzioni per
Fructose in a so cumpusizioni hè una terza minima di caloria di sucrose. In più, dopu à u so usu, u nivellu di zuccarinu sanguinu resta più o menu stabile, in vista di questu, hè permessu di molti diabeti.
Fructose pò esse classificatu com un edulianu cù e prutegge di cunservatore, cusì hè spessu usatu per fà cunfittiti o cunfittiti per i diabetichi. Hè stata nutara chì, se u zuccu abituale hè sustituitu cù fructose, po esse ligne di cibo fresche è sfracce, ma micca cusì cum'è cù u zuccheru, ma i pupulari apprizzati.
Un altru assai significativu in favore di frutosa hè a splitting of alcohol in u sangue.
Argumentu contru
Cù ingignite cuntrollu o crescente a dosa maximali, u risicu di a malatia cardiovascular aumenta.
A dosa sicura massima di frutosa hè di 40 g per ghjornu.
Sorbitol (produzione naturale)
U sustitutu di zuccaru hè moltu spessu find in manni è di albicocca, ma a so alta cuncintrazione hè osservata in cinti muntagna. U zuccaru cumunu hè più dolci di sorbitol da circa trè volte.
In a so cumpusizioni chimica, hè un alcooldu poluhydric cun un gustu dolce. A diabètichi stu sustitutu hè numinatu senza alcuni prublemi è senza teme.
I conservatori di u sorbitol truvanu a so applicazione in fugliale edificanti è varii zucchetti. L'Europa, à dì u cumitariu scientificu nantu à l'additivi, hà designatu sorbitol com un pruduttu alimentariu, per quessa hè aggruppatu in parechji paesi di a Unione Europea, ancu in u nostru paese.
Argumintazzioni per
Sorbitol, grazi à a so cumpusizioni speciale, permettenu di retenimentu di vitamini è altri sustanzi purificanti in u nostru corpu. Frà altri cose, hà un effettu benefizièvule nantu à a microflora gastrointestinali è hè un agentu colericétique. Alimentazione, cottu cù sorbitol, resta più frescu per un pezzu.
Argumentu contru
Sorbitol hà una gran basa di energia, hè 50% più di caloria di u zuccaru normale, perchè tutti quelli chì sò stati attaccati in a so figura, ùn hè micca bè.
A menudo, casu di sobredose cù effetti sproporzièghjuli assai: a disturbazione, nausea è stomacu disturbi.
A dosa sicura massima di sorbitol hè di 40 g per ghjornu.
Per sintetizà
Da questu articulu hà amparatu ciò chì è sorbitol, frutosa, cyclamate, saccharita. U danni è benefiziu da a so applicazione sò analizati ind'i dettu sufficientu. In l'esempii evidenti, tutti i vantaghji è i disvantages di sustituti naturali è sintesi eranu sposti.
Assicuratevi di una cosa: tutti i prudutti preparati cuntenenu parechji di e edifizii, perchè pudete cunclendar - tutte e sustanziu preghjudiziu chì avemu da esse prudutti.
Per risolvi, naturalmente, per voi: chì per voi l'edifikadore hè dannu o bè. Ogni sustitu teni li so vantaghji è i disvantages, è se vulete manghjà qualcosa di dolce senza danni à a vostra salute è a figura, hè megliu di manghjà una pumu, fruttu seccu o trattatu à baga. Hè assai più preziosa per u nostru organu per aduprà un pruduttu frescu chì "di piscià" cù i replacers di zuccheru.
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