Sugar pretzel: ricetta basata supra pasta

Bretzel Tedesco, pulacca e pretsel Ukrainian - tutti i pretzel pràticu. A cucina di stu carrughju dilicatizza in sfarenti paesi hè differente. Hè più aspessu fattu da a levitu mpastata - bezoparnym e burru. In Andorra, unni lu pretzel è si n'andò à cunquistà u mondu, ci hè salata, è facenu cum'è una vita cù a biera. In la Pulonia e Ucraina a diversità ricetta vistutu cu fromage, sésame, graneddi papavero. A bistecca è hà sfatica azzaru, dolce in Russia. Sugar crosta assai nni godiu malyshni ca accattò stu dessert, nant'à i carrughji. E na vota divinni ducizza pretzel, u pani e lu cuminciaru a fari micca nacque levitu è biscuits o culinaria.

In stu articulu, ci dugnu lu ricetta puntualmenti pretzel Russian. Iddu Bretzel tedesco si firmò, francu chi forma. A panatteri da Bavaria stupiti idea di fà una tale libru chi attraversu lu in trè volte di vede u sole. È voi Mulateri Di L'hannu a piglieti un pretzel?

Ricetta levitu di zuccaru Bretzel. Sbuchjate e cipolle

From cibi esoticu avemu bisognu di fora un pocu di zuccaru marrone da a canna. Hè per sprinkling. Dopu tuttu, stupiti di zuccaru biancu vetru in lu fornu, è avemu bisognu di un viteddu crosta frothy. Hè pussibili a mmiscari cu u gustu di cannella, vaniglia, limone, buccia nanticchia. All àvutri ngridienta cô sò più cumuna. Sta farina di granu - tricentu e sissanta grammi (plus un pocu di più di muddica massimo), un bicchìari di latti, 37 aspra di levitu fresca (o Pack secca). Ancora, avemu bisognu di un centu grammi di zuccaru biancu e caciu, inveci unu ovu è cliccà, un pizzicu di sali, imballaggio vaniglia. À lubricate u bisognu di priparà un pocu burro fusi. Chì hè tuttu cumpona di pasta. Quissa hè un altru diffarenza da lu ricetta uriginale tedesco. maui salata a biera andat impurtente, è avemu a tè sirvutu bistecca Chjara è dolce. Ricetta cu le foto di tutti i più canadese manipulation leghje quì sottu.

missa Cooking

Pasticceria còciri assai sèmplice, si pigghia un saccu di tempu (ma micca u sforzu). First heated nel una suppera spechju di latti, chi noi dissolve a muddica levitu. Hè u mumentu più cruciale. U latti deve esse abbastanza chì u levitu vivu bravezza è si messe à multiplicate. Ma ùn calda, spicificatu la cultura bacterial mori. Avemu purtà u latti à una temperatura di circa quaranta gradi (tantu ca lu ditu hè digià calda, ma ùn scalding). Dissolve in un cucchiara di zùccaru. Add u levitu. Move cù un cucchiara di lignu. Copre a suppera cù un pannu è lascià in un locu bravezza di circa vinti minuti. Dopu à stu tempu, nantu à a superficia di u latte ci vole vene schiuma - cap levitu. Stu mpastata da chì noi farà u nostru pretzel. Ricetta à noi invitatu in un altru saccu mmiscari la farina, sali e vaniglia.

mpastata Cooking

Egg inveci è ouverature lu zùccaru cu un cucchiara. Sciogghi lu burru u arice di u miccia o in u micru (hè impurtante chì hè ùn bollire). Pour lu in u mischiu ovu è po move bè, a missa. Avà avemu piglià un sieve in e farina, principiu therethrough sieved (cù u sali è vanillin). Da tempu à tempu per move u cucchiara di lignu. cuntattu cu lu ferru di u levitu hè nun disidiràbbili. Mesim nzinu a lu pani senza più esse liquidu. Allora avemu cuntinuà à travaglià a manu digià, prima in una suppera, poi à u bordu. ellu Mnemonic da tempu à tempu cù i puteri aparta la misura. U più impasta la muddica, arricchennula si cu ossigenu, la schjuma ottene una pretzel. A cucina hè à copre a rat e lassari lu in un locu callu, esse sicuru ùn draughts di un ora. U pani deve esse cresce volte. Un ora dopu, ci minti cù a farina è misura mesim dinò. Mpastata vi ùn più piano à e mani, diventa macchi e elastica.

Furmari lu bistecca

Gingerbread omu incù un cultellu tagliata in quattru parti uguali. Da ogni ittàri fora su farinée bordu plait? Magre in trenta à quaranta centimeters longa. mpastata elàsticu parmetti à Giufa fora di u longu sasizza e spirali. Mittennusi energia e cunfine, furmendu un ciclu. L'orli di u cache "corda" overlapped è sprimuta in la circunfirenza luce. Niàutri pigghiamu l pretzel zuccaru n'onda. A ricetta nni nzigna a lassari lu prodottu in u caldu - iddi sunnu ancora un pocu accrescimentu in vulume. Li tudischi, prima di mandà Bretzel in u fornu, i ciotti in acqua vugghiuta cu baking soda sciugghiu. Ci femu micca periculu.

Cuire u zuccaru pretzel

Ricetta cu foto ci invitatu à mette a difesa di u prodottu di la pergamena, chi avissi a essiri pri-greased cun margarina. Si deve esse rammintai chì "crescia" bistecca in u fornu. So ch'elli ùn bastone inseme, avemu li locu luntanu da a iddi. A superficia supranu di algeri bistecca fusi burru e vagna cun canna marroni. Pudete mmiscari cu un pizzicu di cannella o di vaniglia. Mittitivi lu fogghiu umaghju à u fornu. Sfatica à una temperatura di dui centu scaleddi circa quindici di vinti minuti. bistecca Sugar deve piglià una à hue d 'oru.